13 ڪلاڪن لاءِ ساس پين ۾ ڪرين بيري جام تيار ڪريو، باورچی خانه ۾ صاف وقت 1,5 ڪلاڪ آهي.
1 ڪلاڪ لاء سست ککر ۾ ڪرين بيري جام تيار ڪريو.
ڪرين بيري جام ڪيئن ٺاهيو
پچائڻ واريون شيون
ڪرينبرز - 1 ڪلو
شوگر - 1,5،XNUMX ڪلوگرام
پاڻي - 150 مليٽر
ڪرين بيري جام ڪيئن ٺاهيو
ڪرين بيري کي ترتيب ڏيو، پنن ۽ ٽڪن کي هٽايو. ٻير کي ڌوء ۽ ٿورو سڪي.
شربت تيار ڪريو: 150 ملي ميٽر پاڻي هڪ ساسپين ۾ وجھو ۽ باهه تي وجھو. کنڊ جا 2 پيالو پاڻي ۾ وجھو ۽ ان کي ٽوڙي، ڪوش آڻيو.
ٻئي ساسپين ۾، پاڻي کي اڇو ۽ ٻير وجھو، 5 منٽن لاء پکايا، پوء شربت سان ساسپان ۾ منتقل ڪريو، 2 منٽن لاء پچايو. 12 ڪلاڪن لاءِ ٿلهي جاءِ تي ٿلهي جاءِ تي ڇڏي ڏيو، ساسپين کي شربت ۾ ڪينبرري سان ڍڪيو. ڄمڻ کان پوء، پين کي ڪينبرري سان گڏ گھٽ گرميء تي رکون، ھڪڙو ابڙو آڻيو ۽ پچائڻ، جھاگ کي هٽائي، اڌ ڪلاڪ لاء. تيار ٿيل جام کي جراثيمن واري جار ۾ گرم ڪريو، جار کي ڦيرايو، انهن کي ڪمبل سان ويڙهي، انهن کي ٿڌو ۽ پوء اسٽوريج ۾ رکو.
5 منٽ ڪرين بيري جام ڪيئن ٺاهيو
1. ڪرين بيري کي ڌوئي ۽ ڊاهي.
2. هڪ بلينڈر استعمال ڪندي، ڪرينبيري کي پيس ڪريو جيستائين خالص ٿي وڃي ۽ هڪ ڪنٽينر ۾ وجھو جنهن ۾ جام تيار ڪيو ويندو.
3. هڪ الڳ ڪنٽينر ۾، کنڊ ۽ پاڻي ملايو ۽ گئس تي وجھو.
4. کنڊ جي شربت کي وچولي گرميءَ تي اُباليو، اُن کي اُڇلايو ته جيئن کنڊ چڱيءَ طرح ٺهي وڃي ۽ سڙي نه وڃي.
5. کنڊ جي شربت ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
6. کنڊ جي شربت ۾ 2 ڪلاڪن لاء ڪرينبيري ڇڏي ڏيو.
7. پوءِ ڪرين بيريز کي گھٽ گرميءَ تي وجھي، ۽، ڪڏھن ڪڏھن اُڏائي، جام کي اُباليو.
8. 5 منٽن لاء ڪرنبري جام جوش ڪريو.
9. 5 منٽن کان پوء، جام کي گرميء تان هٽايو ۽ جار ۾ وجھو.
سست ککر ۾ جام ڪيئن ٺاهيو
پچائڻ واريون شيون
Cranberries - اڌ ڪلو
ٻڪري - اڌ ڪلو
سست ککر ۾ ڪرين بيري جام
ڌويل ڪرنبري کي ملائي ڪڪر ساسپان ۾ وجھو. کنڊ سان مٿي. ملائي ڪڪر کي "بجھائڻ" موڊ تي سيٽ ڪريو، وقت - 1 ڪلاڪ. پچائڻ جي وچ ۾ جام کي ڇڪيو.
نازڪ حقيقتون
- ڪرينبيري ويتامين سي سان مالا مال آهن، ۽ ٻير جي مختصر مدت جي گرمي علاج توهان کي ڪرينبيري جي سڀني فائدي واري ملڪيت کي محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، تنهنڪري ڪرينبيري جام هڪ ٽينڪ ۽ اينٽيپيريٽڪ اثر آهي. ڪرين بيري جام انفڪشن ۽ ٿڌ جي ترقي دوران مفيد ٿيندو.
- Cranberries ڪافي گھڻا ٻير آهن، جنهن کي ساڙڻ جي خطري سبب پاڻي شامل ڪرڻ کان سواءِ اُبلڻ تمام ڏکيو آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان ڪجهه ٻير کي ڪٽيندا آهيو، يا سڀني ٻيرين کي بلينڈر سان پيس، پوء پاڻيء جي مقدار کي گهٽائي سگهجي ٿو يا استعمال نه ڪيو وڃي.
- جام ٺاهڻ لاءِ صرف روشن ڳاڙهي ڪرينبيري موزون آهن، اڻ پڪي ٻير جام جو ذائقو خراب ڪري سگهن ٿا. جيڪڏهن اتي تمام گهڻيون هيٺيون ڪينبريون آهن، توهان انهن کي سج ۾ هڪ توليه تي رکي سگهو ٿا ۽ ڪجهه ڏينهن انتظار ڪريو: ٻير ڳاڙهي ۽ نرم ٿيڻ گهرجي. ٿڌي موسم جي اثر هيٺ، ڪينبرري مٺي حاصل ڪري ٿي. بهرحال، ذهن ۾ رکون ٿا ته بهار جي ڪرين بيري جام ۾ عملي طور تي ويتامين سي شامل ناهي.
- پچائڻ وقت، ڇليل اخروٽ کي ڪرين بيري جام ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو 200 گرام نٽ جي في 1 ڪلوگرام ڪرينبيري جي شرح سان. ان لاءِ، ڇليل اخروٽ کي ٿلهي پاڻيءَ سان ساسپين ۾ وجھو ۽ 20-30 منٽن لاءِ اُباليو وڃي. هن وقت کان پوء، گريبان نرم ٿي ويندا آهن، انهن کي ڪٽيل چمچ سان هٽائي سگهجي ٿو ۽ ڪنٽينر ۾ ڪرين بيري جام ۾ شامل ڪيو وڃي.
- ڪرين بيري جام نارنگي، سيب، لنگون بيري، ماکي ۽ مصالحن (دارچيني، وينلا، وغيره) جي اضافي سان پڻ پکايا ويندا.
- Cranberries هڪ موسمي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، اناج، مفنز، ٽارٽس، سلاد، شربت، آئس ڪريم ۾ شامل ڪرڻ سان گڏ، پڪل گوشت سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿو.
- ڪرين بيري ساس يا ڪرين بيري جام اڪثر ڪڪڙ جي گوشت سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪرين بيري جام جي تيزابيت گوشت سان چڱي طرح ٿي ويندي آهي.
- ڪرين بيري جام جي ڪلوري مواد - 244 ڪيڪال / 100 گرام.