اونهاري ۾ ٿڌو پاستا سلاد
مادي
سڄو اناج يا اسپيل پاستا جو هڪ پيڪيج 1 ڳاڙهي پياز، ڪٽيل 1 پيالو بروڪلولي ۽/يا گوبي 1 چمچو. زيتون جو تيل (تڪڻ لاءِ) ½ ڪپ چيري ٽماٽر ½ ڪپ ڪٽيل گھنٽي مرچ ½ کپ پٽي ٿيل زيتون 2 چمچا. زيتون جو تيل 1 tbsp. اڇو شراب vinegar 1 tbsp. ليمن جو رس لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ لاء 1 چمچ. لوسن پائوڊر - اختياري
ہدايت
پئڪيج جي هدايتن جي مطابق ڪافي لوڻ واري پاڻي ۾ پاستا جوش ڪريو. هڪ colander ۾ وجھو ۽ مڪمل طور تي ٿڌو. هڪ ٿانو ۾ 1 چمچ گرم ڪريو. تيل. بروڪولي ۽ گوبي کي الڳ ڪريو فلورٽس ۾ ۽ 5 منٽن لاء هڪ پين ۾ فرائي ڪريو. ھڪڙي پليٽ ڏانھن منتقل ڪريو ۽ مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو.
زيتون ۽ ٽماڪن کي اڌ ۾ ڪٽيو. هڪ ننڍڙي ڪنٽينر ۾، تيل، سرگر، ليمن جو رس، لوڻ، مرچ، ۽ لوسن پائوڊر کي گڏ ڪريو. هڪ وڏي ڪنٽينر ۾، ٿڌي پاستا، بروڪولي، گوبي، پياز، ٽماڪن ۽ گھنٽي مرچ کي گڏ ڪريو. ڪنٽينر بند ڪريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سلاد مٿان ڊريسنگ وجھو ۽ چڱي طرح ملايو.
ڪڪڙيل اناج
مادي
مکڻ جا 6 ڪن ½ پيالو ڳري ڳري 1 چمچو. ڪٽيل parsley 1 tbsp. خشڪ تلسي 4 لونگ لونگ، ڪٽيل لوڻ ۽ مرچ ذائقي لاء
ہدايت
هڪ ننڍڙي ڪنٽينر ۾، تيل، لوڻ، مرچ ۽ جڙي ٻوٽي کي گڏ ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکو. جڏهن توهان مکڻ کي پچائڻ شروع ڪيو، هر ڪنڊ کي خوشبودار تيل سان چکيو ۽ ورق ۾ پيڪ ڪريو. گرم ڪوئلي جي مٿان رکي ۽ 15-20 منٽن لاء کائڻ. ورق کي کولڻ کان اڳ مکڻ کي ٿورو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
Bruschetta مرچ، خشڪ ۽ تازو ٽماڪن سان
مادي
ڪٽيل سڄي ڪڻڪ جي ماني 3 گھنٽي مرچ هڪ پيالو سج ۾ خشڪ ٽماٽر تيل ۾ 2 وڏا ٽماٽا هڪ مٺي تلسي جا پن، هڪ مٺي ارگولا ½ پيالو پٽي ٿيل زيتون لوڻ، مرچ ذائقو زيتون جو تيل
ہدايت
ماني جي سلائسن کي برش ڪريو ۽ ڪٽيل مرچ زيتون جي تيل سان. مرچ کي گرايو. هڪ وڏي ٿانو ۾، ڪٽيل ٽماڪن، لوڻ، مرچ، ڪٽيل تلسي ۽ ارگولا کي گڏ ڪريو، ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو. ٻي پيالي ۾، ٿورڙي ٿڌي مرچ، سج ۾ خشڪ ٽماٽا، ڪٽيل زيتون ۽ ٽماٽي جو تيل ملايو. لوڻ ۽ مرچ.
ماني کي گرل تي رکو ۽ ان کي فرائي ڪريو جيستائين ٻنهي پاسن کان ڪڪڙ. باهه مان هٽايو. ماني تي ٽوپيون ورهايو ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ڪريو.
rosemary سان آلو
مادي
10-12 ننڍا آلو 2 چمچا زيتون جو تيل سامونڊي لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ لاء 2-3 چمچ. تازو rosemary
ہدايت
آلو ڌوئي، سڪي ۽ اڌ ۾ ڪٽي. ھڪڙي وڏي ٿانو ۾ رکو، تيل سان ٿڌائي، لوڻ، مرچ ۽ ڪٽيل گلابي سان ڇڪايو. آلو کي گرل تي ڀڄايو جيستائين پکا ٿي وڃن.
اچار ۾ گريل champignons
مادي
500 گرام چمپين 2 چمچ. زيتون يا تل جو تيل 2 tbsp. سويا ساس 1 چمچا ماکي يا ميپل شربت 1 چمچا. لہسن پائوڊر تازو پسيل ڪارا مرچ ذائقي لاءِ
ہدايت
مشروم کي ڌوئڻ ۽ سڪي ڇڏيو. انھن کي ھڪڙي وڏي ڪنٽينر ۾ وجھو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، تيل، سويا ساس، ماکي، مرچ ۽ لوسن پائوڊر گڏ ڪريو. مشروم مٿان مرکب اڇو، ڪنٽينر کي بند ڪريو ۽ ان کي نرميء سان ڇڪيو. مشروم کي اچار ۾ 1-2 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. مشروم کي وائر ريڪ تي ترتيب ڏيو ۽ گريل تيستائين پکايا وڃن.
بين پيٽي سان برگر
مادي
2 پيالو اُبليل اڇي لوبيا (اختياري) 1 پيالو ڪٽيل سائو پياز، لال مرچ ۽ پارسلي 1 وچولي پياز 2 لونگ لونگ 1 وچولي گاجر 1 چمچو. مٺي سامونڊي لوڻ ½ ٽي اسپ ڪارا مرچ ½ ٽيچ اسپ ڪومن 1 اسپ الائچي 1 چمچ ڪو به اٽو (سڄي ڪڻڪ، اسپيل، چانور) زيتون جو تيل يا گھي فرائي ڪرڻ لاءِ برگر بنس، ليٽس، ڀاڄيون اختياري گواڪامول ساس
ہدايت
هڪ فرائينگ پين ۾، 1 چمچ کي گرم ڪريو. تيل. پياز، گاجر ۽ لوسن کي ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ان سان گڏ جيرا ۽ الائجي. پياز کي وچولي گرمي تي سونا ٿيڻ تائين ڀڄايو.
هڪ وڏي ٿانو ۾، ميون، جڙي، روسٽ، لوڻ، مرچ شامل ڪريو ۽ هر شيء کي بلينر سان پيس. جيڪڏهن "منس" تمام سڪل آهي، ٿورو مائع شامل ڪريو جنهن ۾ ڀاڄيون پکايا ويا هئا يا جار مان مائع. ٻيهر مارڻ. اٽو شامل ڪريو ۽ هڪ چمچ سان چڱي طرح ملايو. اوون کي 180⁰ تي گرم ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان بيڪنگ شيٽ کي لڪايو ۽ ان کي تيل سان چکيو. اٽي کي پيٽ جي شڪل ڏيو ۽ بيڪنگ شيٽ تي رکو. اٽڪل 30 منٽن لاءِ پچايو، پوءِ پيٽن کي ڦيرايو ۽ ٻيو 15 منٽن تائين پچايو. مڪمل طور تي ٿڌي ۽ ڪنٽينر ۾ رکو.
پکنڪ تي، توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته گريل ڪٽيلٽس کي گرم ڪريو ۽ برگر گڏ ڪريو. ساس سان ڀاڄين کي لوڻ ڏيو، ڪٽليٽ وجھو، ساس کي ٻيهر مٿي تي برش ڪريو، ڀاڄيون وجھو ۽ بن سان ڍڪيو.
ڪارمل ڪرسٽ سان انگور
مادي
3-4 انگور 3 چمچا ناريل يا کنڊ ½ چمچا دار چینی
ہدايت
انگور کي اڌ ۾ ڪٽيو. هڪ ٿانو ۾، کنڊ ۽ دار چینی ملايو. هر انگور کي ورق ۾ لپي، چمڙي جي پاسي کان، گوشت کي ٻاهر رکڻ لاء. هر هڪ انگور کي دار چینی کنڊ سان گڏ ڪريو ۽ انهن کي باهه کان سواء گرم ڪوئلي تي رکو. گريل کي ڍڪيو ۽ انگور کي 15-20 منٽن تائين پچايو. خدمت ڪرڻ کان پهريان ان کي ٿوري ٿڌي ڏيو.