گوبگي کي ڳائڻ ڪيترو وقت؟

تازي گوبي کي lوٽن ۾ ورهايو ۽ 15-20 منٽن تائين پچايو.

15-17 منٽن تائين منجمد ڪرڻ وارو منجمد ڪڻڪ کي ڪڻڪ ڪرڻ کان بغير پکڙيو.

ڊبل بوائلر ۾ 25 منٽ لاءِ ڪنگڻ کي ڪڻڪ ، هڪ سست ڪوڪر ۾ - 15 منٽ.

گوبي کي ڳائڻ وارا ڪئين

توهان کي ضرورت هوندي - گوبه ، پاڻي

1. ڪڪڙ کي پنن مان ڇڪيو ، اونداهين تي گاري داغ ڪٽيو ۽ ڌوئي ڇڏيو.

2. ٿنڀن سان گڏ گوبي کي ڪٽيو.

3. ڪڪڙ کي فلورن ۾ ورهايو.

4. پاڻي کي هڪ سوز ۾ ڀريو ۽ باهه تي وجھو.

5. لوڻ وارو پاڻي.

6. اٻريل پاڻي ۾ گوبي کي دٻايو.

7. سرڪي کي پاڻي ۾ اڇلايو ته جيئن ڪڪڙ کي ڳرڻ دوران اونداهي نه ٿئي.

8. وچولي ابلڻ سان گڏ ڪڻڪ کي 20 منٽن تائين وچولي گرمي تي پکين.

9. پاڻي کي ڇڪڻ لاءِ گاهه واري ڪولڊر کي ڪولڊر ۾ وجهو.

تنھنجو ھار پھول گھايل آھي!

مائڪرو ويڪرو وچ ۾ ڪولي وارا ڪئين ٺاهڻ

1. ڪڪڙ کي صاف ڪريو (500 گرام) ، ٻوڏ کي ڌار ڪريو ۽ مائڪرو ويڪرو محفوظ ڊش ۾ وجهي ، مرڪز ۾ ،هليلن سان.

2. پاڻي جو هڪ نن amountڙو مقدار شامل ڪريو ، ڪڪڙين کي مائڪرو مائيوويو ۾ رکجي ، مائڪرو ويڪرو لٻن سان اڳ coveringڪڻ.

3. 800 وٽن 5 منٽن لاءِ 7 واٽ تي پکڙيو.

4. لوڻ سان موسم ڪري ، ٻيو 4 منٽن لاءِ پچايو.

سستي ڪولر ۾ گاهه سان ڪئين ٻا to ڪجي

1. ڪڪڙ کي چ Washي طرح ڌوء ، نن infن فلڪورسن ۾ ورهايو ۽ ملٽي ڪوڪر واري ٽري ۾ جاءِ رکو.

2. ڪنٽينر ۾ ڪافي پاڻي وجهو ته ڪعبي جو اڌ حصو toڪجي ۽ closeڪڻ بند ڪري.

3. اسٽيمر موڊ ۾ 20 منٽن لاءِ ڪڪ ڪريو.

گوبھ کي ٻا to ڪئين ڪئين ڪجي

1. پهرين ، آمدورفت تيار ڪريو. ٻا steam جي پچائڻ لاءِ ، توهان کي ٻيڙي بوائلر جي ضرورت آهي يا ٿانو ٺاهڻ جي آسان اڏاوت ۽ ڌاتو جي ڇٽي.

2. ڪڪڙ کي چ Washي طرح ڌوئي ، نن infن جھاز ۾ جدا ڪري ، ڇِٽي ۾ وجھي ۽ aڪ سان coverڪيو.

3. باهه تي رک ، پاڻي وڌو.

4. ڪڪڙ کي ٽینڈر تائين لڳايو ، جيڪو چاقو سان چڪاس ڪري سگهجي ٿو.

5. ھلڪي استعمال کان پھريائين لوڻ.

فرائ ڪرڻ کان پهريان گوبهار کي ڪئين پچايو

ڪڪڙ کي beforeلڻ کان اڳ اهو لازمي ناهي ، پر جيڪڏهن تاڪا وڏا ٿين ٿا ، ابلڻ سان انهن کي نرم ڪرڻ ۾ مدد ملندي.

1. ڪڪڙ کي ڌوئي ڇڏيو ، پنن کي هٽايو.

2. ڪعبي کي ڪتب خاني ۾ جدا ڪريو.

3. چولي کي پاڻي سان چولهه تي رکجي ، گوبي جي ٻوٽن جي مڪمل ڪوريج جي حساب سان پاڻي وجهو.

4. ابليو پاڻي ۽ لوڻ.

5. گوبگي کي گھٽ ڪريو.

6. گھٽ گرمي تي 7 منٽن تائين اڌ ۾ پائي ويو.

7. هڪ گرمي مان ڪ Removeي وٺو ۽ ٿڌو پاڻي سان ڌوئڻ ڪوئلورر استعمال ڪرڻ.

8. گوبي کي ساڙڻ لاءِ تيار آهي.

گوبھی جو ڪڻڪ سوپ ڪئين ڪجي

گوبي گوبي سوپ جون شيون

قلعي جو گوشت - 300 گرام تازو يا 500 گرام منجمد

ڪڪڙ (ٿtyو ، وات لاءِ - پير يا ران) - 200 گرام

آلو - 3 ٽڪر

پياز - 1 ٽڪرو

گاجر - 1 ٽڪرو

ٽماٽو - 1 ٽڪرو

لہسن - 2 سينگ

سايون ، تلسي ، لوڻ ، مرچ - ذائقو ڪرڻ

گوبھی جو ڪڻڪ سوپ ڪئين ڪجي

1. 5 ليٽر پاڻي 4 ليٽر سوسيپين ۾ وجھو ، باهه تي وجھي ۽ جڏهن جوش ڏيندي ، ڪڪڙ کي وجھي ، 20 منٽن تائين پچايو ، پوءِ ھٿ کي ٿڌي ۽ ٿڌي ڪ ،ي ، ھڏن کان ڌار ٿيو ۽ برٿ ڏانھن موٽي.

2. گاجر ، لہسن ۽ پياز کي ختم ۽ ڪٽي ، سبزي جي تيل ۾ frيرايو ، برٿ ۾ شامل ڪريو.

3. آلو Peڪيو ۽ ڪچو ڪريو ، شوروت ۾ شامل ڪريو گوبي کي نن smallن lوٽن ۾ ورهايو ، ورق ۾ شامل ڪريو.

4. ڪعبي جي سوپ کي لوڻ ۽ ڪٽيل ساوا شامل ڪريو.

5. ٽماڪن جي مٿان ابلندڙ پاڻي وجھو ، ان کي کوليو ، ڪٽي ۽ ڪبابن جي سوپ ۾ شامل ڪريو.

6. گوبي جو سوپ ٻئي 10 منٽن لاءِ پچايو.

خدمت ڪريو گوبي جي سوپ کي جڙي sourوٽين ۽ ھڻي ڪريم سان.

سياري لاءِ ڪڪر گاهه

توهان کي سياري لاءِ گاهه کڻڻ جي ڪهڙي ضرورت آهي

گوبي - 2 ڪلو

1 ليٽر پاڻي

سرکہ 9 ٪ - اڌ جو هڪ چمچو

لوڻ 2 چمچ

شوگر - 2 چمچ

لونگ - 5 ٽڪڙا

ڊيل ۽ اجماع - هر هڪ ۾ 5 ٽڪر

سياري لاءِ ڪڪڙ کي ڪيئن آڻين

1. ڪڪڙ کي فلورن ۾ ورهايو.

2. ڳرندڙ ابلندڙ پاڻي ۾ اڀرندڙن کي ڊپ ڪريو ، 10 منٽن لاءِ پچايو.

3. ھڻي گوبي کي ڪالر ۾ ٿڌي ۽ ٿڌي پاڻي سان ٿڌي.

4. ڪعبي کي ٿانو ڪڻڪ واري arsار ۾ وجهي ، ڊلي ۽ پئرس ذريعي تہه ۾ رکڻ.

5. گرم مارينڊ سان گڏ وجھو (پاڻي ، لوڻ ، ڪڻڪ ، لونگ جو پاڻي ، جوش وجھي ، گرمي بند ڪريو ۽ سرڪي شامل ڪريو).

6. گوبي جي جار کي sterterize ڪريو 10 منٽ.

ڪڪڙ کي ابالڻ بهتر آهي هڪ ايناميل بالر ۾.

نازڪ حقيقتون

گوبي کي اڇو ڪيئن ٺاهيو؟

توھان گوبي کي برف اڇو رنگ ڏئي سگھو ٿا. هن کي ڪرڻ لاءِ ، انهي کي لازمي طور تي هڪ کليل پين ۾ کائڻ لازمي آهي:

- يا کير (300 ليٽر في 2 ليٽر پاڻي) ؛

- يا ليمن جو رس جو 1 چمچو

- يا سائيٽرڪ ايسڊ جا ڪيترائي کرسٽل ؛

- يا سرڪل جوهر.

گوبه کي پچائڻ لاءِ ڪهڙي پاڻي ۾؟

انامال ساسان ۾ ٿڌي پاڻي ۾ ٿڌي جوش ۾ آڻيو. پکا جي آخر ۾ ، پکايا مکڻ وارا ڪيب مان ڪ shouldيا وڃن.

پھول گوبي جا فائدا ۽ توانائي

سفيد گوبي جي caيٽ ۾ گوبي ۾ و proteinيڪ پروٽين ۽ ascorbic ايسڊ آھي. ر 50و XNUMX گرام گوبي انساني جسم کي وٽامن سي جي فراهمي لاءِ ڪافي آھي.

گوبه معدي جي بيمارين (پيٽ ۾ بيماري ، پيٽ جي سور ، پيٽ جي السر) ، وندرات ، تنفس جي بيماري ۽ پيشاب جي بيمارين جي بيمارين جي علاج ۾ اثرائتو آهي.

ڪڪڙ ٻارن لاءِ تمام گهڻي مفيد آهي.

تازو گوبي جي شيلف زندگي 10 ڏينهن کان وڌيڪ نه آهي. منجهيل ڪولي وارو شيلف زندگي 2 مهينن کان وڌيڪ ناهي.

گوبه جو چرٻي وارو مواد

گوبي کي گهٽ چروري وارو کاڌو سمجهيو وڃي ٿو. 100 گرام سنگ تراش ۾ 21 کیلوريز هونديون آهن.

تازو سانگي کي ڪيئن چونڊيو

ڪچا هڪ يونيفارم سفيد رنگ جو هجڻ گھرجي ، نه flرندڙ ، تازن پنن سان. اهو بهتر آهي ته چونڊيل ڪعب کي صاف شفاف ٿيلهي ۾ رکجي - ڪعبي کي برف کان آزاد هئڻ گهرجي ، رنگ ۾ به روشن ۽ وچولي درجي سان.

گروي جي قيمت

1 ڪلو روغن کان ، منجمد تازو ڪَوَڻ في 250 ڪلو جي قيمت. (ڊيٽا 200 جون تائين) ياد رهي ته جڏهن توهان تازو گوبي خريد ڪندا آهيو ، توهان وڌيڪ فائدا چونڊيندا رهيا آهيو ، پر پٽن ۽ اسٽمپن جي ڪري گهٽ پروسيس واري پيداوار جو وزن. ۽ منجهيل گوبگي کي چونڊڻ گهٽ فائدو هوندو آهي ، پر هڪ سمجهدار رقم ۽ تياري جي آسان.

اسان جي گوبگي کڏين جون ترڪيبون چيڪ ڪريو!

کير ڪڻڪ سان ڀريل ابالا گورا

شين

گوبي - 450 گرام (منجمد)

کير - 1,5 ڪپ

مکڻ - 50 گرام

ٽماٽو پاڪ - چمچ

اٽو - 1 چمچ

لہسن - ٻه سينگ

لوڻ 1,5 چمچ

پاڻي - 1 ليٽر

مصنوعات جي تياري

1. تيل جو چمچ اٽو 2 منٽن لاءِ تيل کانسواءِ ڳچيءَ ۾ وجهو. اٽو ناري سڻڀ تي بدن تي وٺندي.

2. ٻن پوکيل لوسن جا لونگ چاڙهي.

3. کير کي 60 درجا تائين گرم ڪريو.

ڪڪڙ کي پچائڻ

1. ڪڙڪي جوش سان ڀريل. هن کي ڪرڻ لاءِ ، اٻرندڙ پاڻي ۾ 450 گرام انفراشيشنس رکون ، لوڻ جو چمچو لوڻ سان. 5 منٽن لاءِ ڪڪ.

2. پاڻي ڀ Drايو ، ۽ هڪ باڪسر ۾ theهلائي ڇڏيائين.

چٽا تيار ڪرڻ

پکا لڳائڻ جي هر اسٽيج تي هميشه اجزاء کي دٻايو.

1. فرائنگ پين کي گرم ڪريو ۽ 50 گرام مکڻ کي ٽوڙيو وڃي. باھ نن isي آھي.

2. ٽماٽو پاڪو ، هڪ پنن جو لوڻ ، منجهيل اٽو شامل ڪريو.

3. گرم ڪرڻ کان بغير کير کي نن smallن حصن ۾ ڇڏيو.

4. کير جو آخري حصو شامل ڪرڻ کانپوءِ 5 منٽن لاءِ ڪڪ ڪريو

5. لہسن شامل ڪريو ، ٿڪڻ ، فوري طور تي گرم ڪرڻ بند ڪريو.

ڪڻڪ واري ڪڪڙ کي پليٽ تي چٽيو ۽ ساوا مٿان اڇلايو.