40 منٽن لاء سيب سان Adjika کائڻ
سيب سان Adjika ڪيئن پچائڻ
شين
Adjika جي 2,5 ليٽر لاء
ٽماٽا - 2 ڪلوگرام
سيب - 600 گرام
گاجر - 600 گرام
بلغاريا مرچ - 600 گرام
گرم مرچ - 4 وچولي
پياز - 600 گرام
لوڻ - 200 گرام
سبزي وارو تيل - 400 مليٽر
سيب سان Adjika ڪيئن پچائڻ
1. پياز، ٽماٽر ۽ گھنٽي مرچ کي چڱيءَ طرح ڌوئي، ٽماٽن جا ڪٽڻ، مٺي مرچ مان لڪ ۽ ٻج ڪڍي، ڀاڄين کي 5 ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
2. انب کي ڌوئي، ان کي ڳاڙھو ۽ 5 ٽڪرن ۾ ڪٽي.
3. گاجرن کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو.
4. لوسن کي ڇڪيو ۽ پوء ان کي چاقو يا لوسن پريس سان ڪٽيو.
5. گرم مرچ کي ڇڪيو، اسٽال کي هٽايو.
6. تيار ڪيل کاڌي کي گوشت جي گرائنر ذريعي پاسو، پوء لوڻ ذائقو ڪريو.
7. نتيجي ۾ 400 مليل سبزي جو تيل شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ 40 منٽن لاء ايناميل يا اسٽينلیس سٹیل جي ڊش ۾ پچايو.
8. پچائڻ کان پوء، اڊجيڪا کي ٿڌو ڪريو ۽ خدمت ڪريو، يا سياري لاء اسپن.
سست ککر ۾ سيب سان ايڊجيڪا ڪيئن پکايا ويندا
1. ڀاڄيون ۽ سيب ڌوئي، ڪور ۽ ٻج هٽائي، انهن کي ٽڪر ۾ ڪٽي.
2. لوسن ۽ گاجر کي چڱي طرح ڪٽيو.
3. سڀني شين کي گوشت جي چکی ۾ پيس، لوڻ، مصالحو شامل ڪريو ۽ سبزي جي تيل جي 400 ملي.
4. نتيجي واري ماس کي چڱيءَ طرح ملايو، ملٽي ڪڪر جي ڪنٽينر ۾ رکي ۽ 35 منٽن لاءِ ”اسٽيو“ موڊ کي آن ڪريو. Adjika کان پوء ٿورڙي ٿڌي آهي، اهو استعمال يا تحفظ لاء تيار آهي.
سياري لاءِ اَجِيڪا جو فصل
1. Adjika جار کي جراثيم کان پاڪ ڪريو (اهو بهتر آهي ته ننڍڙا جار چونڊيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ايڊجيڪا وڏي مقدار ۾ استعمال نه ڪيو وڃي).
2. اُبليل اڊجيڪا انب سان گڏ گرم جار ۾ وجھو.
3. Adjika lids کي مضبوط ڪريو، ٿڌو ۽ ذخيرو ڪريو.
نازڪ حقيقتون
- Adjika with apples رواجي Adjika جي هڪ مشهور تبديلي آهي، جيڪا ٿلهي ۽ لوڻ کان علاوه، ٿورو مٺو ۽ ٿلهو ذائقو به شامل ڪرڻ چاهي ٿي، جيڪو انب ڏئي ٿو. نتيجو هڪ آفاقي ايپليزر-ساس آهي - جيتوڻيڪ ماني لاءِ، جيتوڻيڪ گوشت لاءِ. پچائڻ Adjika سادو آهي، سڀ preservatives (گرم مرچ ۽ لوسن) قدرتي آهن.
- صوف سان adzhika ڏيڻ لاء هڪ بيان تلاءُ توھان ان ۾ ھڪڙو ننڍڙو ايپل سائڊر سرڪي شامل ڪري سگھو ٿا، ۽ ذائقي لاء - اٽي ۾ پسيل اخروٽ.
- کان adjika ڊگھو پچائڻ، ٿلهو ۽ وڌيڪ مرڪوز ٿيندو.
- تڪڙ جو درجو توهان آزاديء سان ترڪيب ۾ گرم مرچ جي مقدار کي ترتيب ڏئي سگهو ٿا. جڏهن سيب سان Adjika تيار ڪرڻ، توهان پنهنجي پسنديده مصالحن کي شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ڊش کي خاص بڻائي سگهو ٿا.
- Adjika پچائڻ لاء ڀاڄيون ضروري آهن چونڊي تازو، سڙيل بيرل ۽ wormholes کان سواء. اهو ڊش کي وڌيڪ رکڻ ۾ مدد ڏيندو ۽ ان جو ذائقو خراب نه ڪندو.
- چري هڪ ڀاڄي لاء اهو بهتر آهي ته رسيلي پکڙيل ۽ اڃا به ٿورو وڌيڪ، ۽ ڳاڙهي انب چونڊڻ لاء.
- اها صلاح ڏني وئي آهي ته اڊجيڪا کي سيب سان گڏ اناميل ۾ پچائڻ ٿانو ڌوٻي يا stainless اسٽيل cookware.
- انب سان adjika ۾ توهان ڪري سگهو ٿا شامل coriander ٻج، hops-suneli، dill، سونف ۽ زعفران.
- ڪلوري جو قدر انب سان adjika - 59,3 ڪيڪال / 100 گرام.
- Adjika هڪ مؤثر prophylactic ايجنٽ آهي وائرل بيمارين جي خلافاهو هضم کي بهتر بڻائي ٿو، ميٽابولزم کي معمول ۽ وڌائي ٿو، ۽ بک وڌائي ٿو.
- انب سان canned adjika محفوظ ڪري سگھجي ٿو 2 سالن تائين، ان جي مفيد ۽ ذائقي ملڪيت کي برقرار رکڻ.
- اوسط مصنوعات جي قيمت موسم ۾ انب سان adjika پچائڻ لاء - 300 روبل. (مئي 2019 ۾ ماسڪو ۾).
- ايپل سان Adjika ڀرپور آهي گوشت جي وينجن سان چڱي طرح ٿي، سينڊوچ جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويو ۽ هڪ آزاد ناشتو طور ڪم ڪيو.