ماکي، ڪولومنا فيئر جو مکيه ڪردار، نه رڳو ان جي خوشگوار ذائقي ۽ خوشبوء لاء، پر ان جي شفا جي ملڪيت لاء پڻ قابل قدر آهي. قدرتي طور تي حاصل ڪيو ويو آهي، اهو اينزيميمس، معدنيات (سوڊيم، ڪلسيم، ڪلورين، آئوڊين، فاسفورس، لوڻ، ميگنيشيم جي لوڻ) ۾ مالدار آهي، انهي سان گڏ عناصر (مينگاني، مسو، نکل، زنڪ ۽ ٻيا). ماکي ۾ ڪيترائي نامياتي تيزاب (مالڪ، سائٽرڪ، ٽارٽرڪ)، وڏي مقدار ۾ وٽامن بي، وٽامن سي شامل آهن. امبر گولڊ آسانيءَ سان هضم ٿيڻ واري ڪاربوهائيڊريٽ جو ذخيرو آهي، جيڪي جسماني ۽ ذهني دٻاءُ لاءِ ناگزير آهن. مالدار ڪيميائي ساخت مٺي نه رڳو هڪ غذائي پيداوار، پر هڪ قدرتي دوا پڻ آهي. قديم زماني کان وٺي، شفا ڏيندڙ ماکي کي دل، بڪين، جگر ۽ معدي جي بيمارين، نروس سسٽم ۽ ننڊ جي خرابين لاء ڪاميابيء سان استعمال ڪيو آهي. ماکي رت جي معيار کي بهتر بڻائي ٿو، ان ۾ هيموگلوبن جي مواد کي وڌائي ٿو ۽ رت جي ڳاڙهي سيلن جو تعداد. ماکيءَ جو خارجي زخمن ۽ چمڙيءَ جي بيمارين جي علاج ۾ به فائديمند اثر آهي.
فوري طور تي پمپنگ کان پوء، ماکي روشني، امبر يا اونداهي ٽون جو هڪ چپس وارو مادو آهي. رنگ جو دارومدار ماکيءَ جي قسم، فصل جي فصل، ماکيءَ جي نسل، ڪنگڻ جي حالت ۽ معيار تي هوندو آهي، پر معيار کي ظاهر نٿو ڪري. ساڳئي قسم جو ماکي، مختلف هنڌن ۽ مختلف وقتن تي گڏ ڪيو ويندو، ظاهر ۾ مختلف هوندو. پھرين ٻن مھينن ۾ (استثناءَ، شاستن، اڪيشيا جي)، ماکي جي ماکي کي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي ۽ رنگ بدلائي ٿو. ڪرسٽلائيزيشن جو عمل لذيذ جي غذائي قيمت تي اثر انداز نٿو ڪري، پر ماکي ماکي جي هڪجهڙائي سان پيار ڪرڻ وارا 45 ° کان وڌيڪ گرمي پد تي پاڻيء جي غسل ۾ مٺي کي ڳري سگهن ٿا.
قدرتي ۽ اعلي معيار جي ماکي کي ڪيئن چونڊيو؟
مٺي جي اعليٰ طلب، نسبتاً وڏي قيمت بي ايمان پيدا ڪندڙن ۽ ماکيءَ پالڻ وارن کي ماکيءَ کي جعلي، ٺڳي ۽ ڪوڙي ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪري ٿي. گهڻو ڪري، هڪ شفا جي پيداوار جي بدران، توهان هڪ بيڪار، ۽ ڪڏهن ڪڏهن نقصانڪار اينالاگ حاصل ڪري سگهو ٿا. معيار جي مٺاڻن جي ڳولا خريد ڪرڻ جي جاء کان شروع ڪرڻ بهتر آهي. توهان کي سٺي شهرت ۽ تجربي سان مکڻ پالڻ وارن تي ڀروسو ڪرڻ گهرجي. خريد ڪرڻ کان اڳ، ماکي چکڻ جو موقعو استعمال ڪريو، معيار کي جانچيو. هڪ قدرتي پيداوار کي چمچ بند نه ڪرڻ گهرجي ۽ تمام مائع هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ ٿلهي لٺ کي مٺي سان گڏ ڪنٽينر ۾ هيٺ ڪريو، پوء حقيقي ماکي ان کي مسلسل ڌاڳو سان گڏ ڪندو.
حقيقي ماکي جي هڪ ٻي نشاني خوشبو آهي. بوء عام طور تي نفيس، نازڪ، مختلف نوٽس ۾ مالا مال آهي. ماکي جنهن ۾ کنڊ شامل ڪئي ويندي آهي ان ۾ اڪثر ڪري ڪا به بوءِ نه هوندي آهي ۽ اها خاصيتن ۾ مٺي پاڻيءَ جي برابر هوندي آهي.
توهان ماکي جو 1 قطرو وجهي سگهو ٿا ۽ ان کي پنهنجي آڱرين جي وچ ۾ رگڻ ڪري سگهو ٿا. اعلي معيار جو ماکي مڪمل طور تي جذب ٿي ويندو، جڏهن ته جعلي ماکي ڦڦڙن ۾ ڦري ويندا.
ماکي ڪيئن ذخيرو ڪجي؟
خريد ڪرڻ کان پوء، ماکي کي اونداهي شيشي جي ڪنٽينر ۾ رکڻ گهرجي، سڪل ۽ روشني کان محفوظ ڪيو وڃي. ڌاتو ڪنٽينر انهن مقصدن لاء مڪمل طور تي نا مناسب آهن: انهن ۾، مٺي آڪسائيڊ ٿي ويندي آهي ۽ زهر بڻجي ويندو آهي. بهترين اسٽوريج گرمي پد +4-+10 ° آهي.
مٺي کي ڪيئن استعمال ڪجي؟
ماکيءَ جو ماکي دليءَ، پاڻي، ميوا، کير، ميون، چانهه ۽ مشروبات سان چڱيءَ طرح ملي ٿو. قدرتي قدر کي ممڪن حد تائين محفوظ ڪرڻ لاء ان کي صرف گرم وينجن ۾ شامل ڪيو وڃي. 40 ° کان مٿي گرمي پد تي، 200 کان وڌيڪ منفرد اجزاء تباهه ٿي ويندا آهن، ۽ شفا ڏيڻ واري ڪڪٽيل مٺي ۾ بدلجي ويندي آهي.
روزانو صحت جي فائدن سان، هڪ بالغ 100-150 گرام امبر مٺي جي ڪيترن ئي دوز ۾ کائي سگهي ٿو، ٻار - 1-2 چمچ. اهو ضروري ناهي ته ٻار کي زندگي جي پهرين سال ۾ علاج ڪرڻ لاء متعارف ڪرايو وڃي. بھترين جذبي لاءِ، اھو بھتر آھي ته ماني کائڻ کان 1,5-2 ڪلاڪ اڳ يا ماني کان 3 ڪلاڪ پوءِ. سائنسدانن اهو به ثابت ڪيو آهي ته ماکيءَ جو ماکي گرم پاڻيءَ ۽ ٻين شين سان ميلاپ ۾ وڌيڪ ڪارائتو آهي، ان کان سواءِ ان جي خالص صورت ۾ استعمال ٿيڻ کان.
احتياط سان، ماڻهن کي ذیابيطس، الرجي، زندگي جي پهرين ٽن سالن جي ٻارن، اسڪروولا ۽ exudative diathesis سان مريضن کي مٺي مان لطف اندوز ٿيڻ گهرجي. ماکي ماڻهن لاءِ پراڊڪٽ جي انتهائي حساسيت سان متضاد آهي، جنهن کان پوءِ urticaria، متلاشي، چکر اچڻ ۽ معدي جون مشڪلاتون شروع ٿينديون آهن. ٻين سڀني حالتن ۾، پيداوار هڪ صحتمند، محفوظ ۽ سوادج علاج رهي ٿو.
هر روز لاء ماکي صلاح
قدرتي فائدن جو ميلاپ ۽ ماکيءَ جي ماکيءَ جو قدرتي ذائقو صبح جو اٿڻ آسان ۽ خوشگوار بنائڻ ۾ مدد ڪندو. ڪاڪ ٽيل جو طريقو سادو آهي: 1 چمچ ماکي 1 گلاس گرم پاڻيءَ سان ملايو، ۽ سرءَ ۽ سياري جي موسم ۾ پنهنجي جسم کي سهارو ڏيو. اهڙو سادو پيئڻ هاضمي جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، ۽ دل جي عضلات کي سهارو ڏئي ٿو. پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!