بهرحال، اڃا به تجربيڪار مشروم چنڻ وارا زهر کان محفوظ نه آهن. ۽ اهو پيشه ورانه مزاج جو معاملو ناهي، جيڪو اوچتو پنهنجي مالڪ کي ڇڏي ڏي. گهڻو ڪري، "مشروم جي ماهرن" پاران زهر ڏيڻ جو سبب آلوده مٽي آهي، جنهن تي گڏ ڪيل مشروم وڌي ويا آهن.
ٻيلي مان گهمڻ ڦرڻ وارن کي اهو به شڪ نه هوندو ته ٻيلي جي زمين جي هيٺان ڪنهن زرعي ڀاڻ لاءِ خودبخود دفن ڪرڻ جو سوچيو هجي يا اتي ريڊيو ايڪٽيو ڪچرو دفن ڪيو هجي. اھڙا ”دانشمند ماڻھو“ صحت لاءِ خطرناڪ شين جي قيمتي نيڪال تي بچت ڪرڻ جي خواهش تي ھلندا آھن. ۽ جيئن ته ڪو به جنگل جي زمينن تي تحقيق ڪرڻ ۾ مصروف ناهي ته ريڊيونڪائڊس، ڳري ڌاتو ۽ جراثيم جي موجودگي (۽ اهو غير حقيقي آهي)، مڪمل طور تي بي ضرر مشروم، تتليون ۽ بولٽس پاڻ ۾ نقصانڪار مواد گڏ ڪري ۽ زهر بڻجي ويندا آهن.
عام طور تي، مشروم هر شيء کي "بچائي" ڪندا آهن، حتي ڪيڊورڪ زهر، جيڪڏهن ڀرسان ڪو مئل جانور آهي. اهو ئي سبب آهي ته اڪثر يورپي ملڪن ۾ جهنگلي مشروم جو مجموعو انتظامي ٺيڪي سان ڀريل آهي. ۽ تمام گهڻو. تنهن ڪري، يورپين، جيڪڏهن اهي مشروم کائڻ چاهيندا آهن، هن لاء پوکي ڪيل نسل استعمال ڪريو. اهو ٿي سگهي ٿو oyster مشروم، champignons، گهٽ اڪثر - shiitake يا chanterelles. اهي بند ٿيل علائقن ۾ پوکيا ويندا آهن، جتي مٽي جا نمونا مسلسل کنيا ويندا آهن ۽ مصنوعات جي مڪمل صفائي ۽ وبائي ڪنٽرول ڪئي ويندي آهي.