مذاقي مضمون. جيڪڏهن توهان پاڻ کي اڪثر پيراگرافن ۾ سڃاڻو ٿا، گهڻو ڪري توهان هڪ ويگن آهيو جيڪو توهان جي صحت ۽ ماحول جي ماحوليات جي باري ۾ سنجيده خيال رکندو آهي! تنهن ڪري، ٻاهران هڪ نظر: جڏهن ٻوٽي جي بنياد تي غذا کي تبديل ڪيو وڃي، اسان نه رڳو پاڻ کي ٻوٽي جي شين جي فائدي ۾ رکون ٿا، پر انهن کي ڪيئن پکايا ۽ انهن کي گرم ڪرڻ. ضابطي جي طور تي، "سخت" ويگن هڪ مائڪرو ويڪرو اوون استعمال ڪرڻ کان پري ٿي رهيا آهن. ۽ هتي هڪ باهمي پلس صحيح آهي: باورچی خانه ۾ جاء خالي ڪئي وئي آهي! ها، تندور ۾ کاڌي کي گرم ڪرڻ، ٻاڦ ڪرڻ يا ساسپين ۾ ٿورو وقت وٺندو آهي، پر اهو ان جي قابل آهي. بهرحال، ويگن ان تي يقين رکون ٿا! 🙂 حقيقت ۾، اهو ڪنهن به سبزي سان ڀريل آهي، خاص طور تي سائي! آخرڪار، ڪيلي ۽ ٻير تي ٻڌل smoothies توهان جي پسنديده ناشتو آهن، ۽ لنچ لاء بروڪولي - ڇا بهتر ٿي سگهي ٿو؟ اسان کير، دہی، کنڊ ۽ خدا کي خبر آهي ته ٻيو ڇا آهي. اسان پنهنجن دوستن سان اهو سلوڪ ڪيو ۽ پرجوش چهرن کي ڏسي خوش ٿياسون ۽ وڌيڪ پڇڻ لڳا. ويا اهي ڏينهن! هاڻي اسان جي smoothies ڪدو جي ٻج تي مشتمل آهي (ڪيترو لوهه، ملي ايم!)، چيا ٻج، فلڪس، ڀنگ، هر قسم جي اسپراوٽ. اسان جا ٿورا دوست اهڙي smoothie جي تعريف ڪرڻ جي قابل آهن، پر اسان ڄاڻون ٿا ته اهو ڪيترو مزيدار آهي! هڪ صحتمند غذا جي واٽ ۾ داخل، ٿورا ماڻهو لوڻ جي باري ۾ خيال نه ڪندا آھن. ۽ ائين، اسان آزمائش شروع ڪندا آهيون. سامونڊي لوڻ، ڪوشر لوڻ، ڪارو لوڻ، گلابي لوڻ. جيڪڏهن ڪنهن کي خبر ناهي ته، آخري ٻه قسم آهن هماليه لوڻ جي وڏي تعداد سان گڏ ڪارائتو نشان عناصر. ۽ ڪير ڄاڻي ٿو، اهو ويگن 🙂 اهو نه ته توهان اوچتو اهي سڀئي بوٽ ۽ بوٽ اڇلائڻ چاهيندا جيڪي توهان وٽ آهن، پر ... حقيقي چمڙي جا بوٽ (جيتوڻيڪ اهي توهان جي پسنديده سياري جا بوٽ هئا) هاڻي توهان لاء تصور نه ڪيو وڃي، ۽ توهان انهن کي ريگ ۾ تبديل ڪريو، چمڙي جي متبادل ۽ هر شيء جنهن ۾ معصوم ننڍن جانورن جي شموليت نه هئي. رستي ۾، ساڳي شيء عورتن سان ٿئي ٿي، جن جي وارڊروبس ۾ اڳئين موسمن کان فر ڪوٽ مٽي گڏ ڪن ٿا! يقينا، توهان اڳ ۾ ئي سڌريل کنڊ جي خطرن کان چڱي طرح واقف آهيو ۽ صورتحال مان نڪرڻ جو رستو ڳولي ورتو آهي. خير، يقينا، تاريخون (صرف استعمال ڪرڻ کان اڳ نه وساريو، خشڪ ميون جو ڪيميائي علاج، اهو سڀ ڪجهه آهي. جيتوڻيڪ توهان اڳ ۾ ئي ڄاڻو ٿا). Smoothies، خام کاڌي ڪيڪ، مٺائي بالز - ھاڻي تاريخون ھر ھنڌ وڃو جتي توھان چاھيو ٿا مٺو ذائقو. اسپيل، buckwheat، مکڻ، چانور ۽ حتي quinoa! ان ڪري نه ته توهان گلوٽين جي عدم برداشت کان متاثر آهيو، پر اهو دلچسپ آهي ته ڪجهه نئين ڪوشش ڪرڻ 🙂
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، هڪ ويگن هجڻ صرف صحتمند ناهي، پر مزو پڻ!