تازو آزاد

”ٿ life ۾ زندگي ڏيڻ واري طاقت آھي! - تنھنڪري مان ھڪڙو مضمون شروع ڪرڻ چاھيندس جلدي منجمد ڪرڻ تي.

منجمد ويتامين کي محفوظ ڪرڻ لاء بهترين طريقن مان هڪ آهي. اهو هن جي مهرباني آهي ته اسان کي تازو حاصل ڪرڻ جو موقعو آهي، ۽ سڀ کان اهم، اعلي معيار وارا ميوا ۽ ڀاڄيون سڄي سال گول. منجمد ميون، ڀاڄيون، ٻير، مشروم ۽ جڙي ٻوٽين کي عملي طور تي اڻڄاتل شڪل ۾ مصنوعات جي ڊگهي مدت جي تحفظ فراهم ڪري ٿي.

عام وضاحت جو طريقو

GOST جي سڀني ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء منجمد شين لاء، اهو ضروري آهي ته خام مال جي معيار جو خيال رکڻو پوندو. اهو مستقبل جي frosts جي حياتياتي پاڪائي کي يقيني بڻائڻ جي اهميت جو مطلب آهي. سڀ خراب ۽ خراب ٿيل ٻوٽي جا حصا ختم ڪيا وڃن. سڀ آلودگي ذرات چونڊيا ويا آهن. ۽ ڪٽيل ٻير کي سڀني کان الڳ الڳ منجمد ڪيو وڃي.

جيئن ته نازڪ erير جيئن ته راسبيري ، بليڪ بيري ۽ ulير جلدي pوئڻ جو عادي آھن ، انھن کي پھريائين پروسيس ڪرڻ جي ضرورت آھي.

انهي لاء ته، ڊيفروسٽ ڪرڻ کان پوء، مصنوعات هڪ ناقابل فهم گندگي ۾ تبديل نه ڪن، پر پرڪشش رهي نه رڳو پيٽ لاء، پر اکين لاء پڻ، اهو ضروري آهي ته انهن کي جلدي منجمد ڪيو وڃي. اهو اهو طريقو آهي جيڪو توهان کي منجمد کاڌي جي اڻڄاتل ظاهري کي برقرار رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو. تيز ٿڌ جي نتيجي ۾، ميون، ڀاڄيون، مشروم ۽ جڙي ٻوٽي انتهائي گهٽ درجه حرارت جي سامهون آهن، -25 ° C تائين پهچي ويندا آهن.

ايتري گهٽ درجه حرارت جي ڪري ، ميوي ۾ موجود مائع انهي وقت تي منجمد ٿي وڃي ٿو ته برف ۾ موجود برف جا ذرات گهڻو وقت تائين وڌي نٿا سگهن. ان جي بدران ، ڪيترائي نن cryا ڪرسٽل ٺاهيندا آهن. اهڙي منجمد ڪرڻ جي نتيجي ۾ ، ميوي ۽ ڀا vegetablesين جي ظاهري طور محفوظ ڪئي وئي آهي ، انهي سان گڏ انهن جو اعليٰ ذائقو ۽ غذائي قدر.

في الحال، جلدي منجمد ڪرڻ لاء خاص لائينون آهن. توھان حاصل ڪري سگھوٿا انھن جي شين سان وڏن سپر مارڪيٽن ۾، نيم تيار ڪيل شين جي کاتي ۾. اهو هتي آهي ته ميون ۽ ڀاڄين جو هڪ وڏو انتخاب آهي، سائي مٽر ۽ گھنٽي مرچ کان وٺي اسٽرابري، راسبري ۽ ڪارو ڪرنٽ تائين.

frozenميل ڀا vegetablesين ، ميون ۽ مشروم لاءِ گهربل گهربل آهن:

• ڳري کاڌي لازمي طور هڪ ٻئي کان ڌار ٿيڻ گهرجي ،
• برف نه آهي ، جيڪو منجمد ٿيڻ دوران وڌيڪ نمي جي نشاندهي ڪري ٿو ،
• لازمي قدرتي شڪل هجي جيڪا مخصوص سبزي يا ميوو سان ملي.

حجم جيڪي صنعتي منجمد لائنن کي ofمائڻ جي قابل هوندا آهن ڪيترن ڏهن کان هزارين ڪلوگرام في ڪلاڪ تائين.

گهر ۾، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا روايتي خشڪ فريزر ريفريجريٽر. سڀئي پراڊڪٽس، جيڪڏهن اهي اڳ ۾ ڌوئي ويا آهن، خشڪ ٿيڻ گهرجن. هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي صاف، سڪل توليه تي رکيل هجي، ڪنهن مسودي ۾. اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء، اهي منجمد ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندا. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي سڪي کاڌي کي پلاسٽڪ جي ٿلهي ۾ رکڻ جي ضرورت آهي هڪ تالا سان ۽ انهن کي فريزر ۾ پتلي پرت ۾ پکڙيل آهي. بيگ جي ٿولهه پيداوار يونٽ جي ٿولهه جي برابر آهي. ڀاڄين ۾ ميون يا ڀاڄيون منجهيل ٿيڻ کان پوءِ، ٿيلهو هڪ ٻئي جي مٿان رکي سگھجن ٿا.