سياري تائين منجمد: برف ۾ خوراڪ کي صحيح طريقي سان ڪيئن ٺهرايو وڃي

سياري جي تياري ڪرڻ جو سiest کان آسان طريقو انھن کي منجمد ڪرڻ آھي. سائي وقت ، vegetablesايون ۽ ميوا و retain ۾ و their برقرار رکن ٿا انهن جي مفيد خاصيتن جي ، ۽ اتي آهن و moreيڪ طريقا انهن کي پچائڻ جا ٿ coldي موسم ۾. کا rulesي کي صحيح طرح منجمد ڪرڻ لاءِ ڪهڙن اصولن تي عمل ڪرڻ گهرجي؟

سوچڻ

ميون ، andير ۽ vegetablesاين کي منجمد ڪرڻ کان ا they ، انھن کي چ washedيءَ طرح washedوئڻ ، خشڪ ڪرڻ ، پروسيس ڪرڻ ، sان ۾ ڪٽجڻ ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين فرج ۾ رکڻ گھرجي.

اڳڪٿي

رسالي ميوا بس کولڻ کان وڌيڪ ضرورت ڪندا آهن. پر پڻ ابتدائي منجمد. جامن کي 3-4 ڪلاڪن لاءِ فريزر ۾ رکجو ، پوءِ ٻاهر ڪ andو ۽ ڌار ڪريو ، هڪٻئي کان ڌار ۽ رڳو پوءِ ڪنٽينرز ۾ وجھي ۽ مڪمل منجمد ڪرڻ لاءِ فريزر ڏانهن واپس وڃو.

صحيح ٿانو

کاڌو عام طور تي پلاسٽڪ جي ٿانون ۾ frozenميل آهي. جيڪڏھن انھن کي اڳلي يا ٿڪل ڪيو ويو آھي ، ھي اختيار تمام آسان آھي. idsڪڻ سان پلاسٽڪ ڪنٽينر استعمال ڪرڻ پڻ ضروري آهن ، بنيادي شيء اها آهي ته اهي گهٽ درجه حرارت لاءِ ٺهيل آهن. ڌاتوءَ وارو ٿانو ، ورق مڪمل طور تي کاڌي منجمد ڪرڻ لاءِ مناسب ناهي. ان کان علاوه ، ڀا vegetablesين ۽ ميون کي پيڪنگنگ کانسواءِ نه رکجو - اهي خارجي گند سان frرون ۽ سڻڀا ٿي وينديون.

پيسو ڪٽڻ

چ correctlyيءَ طرح ڇڪڻ بلڪل اھم آھي. کاڌي کي منجمد ڪرڻ کان پوءِ منجهند کان بچائڻ لاءِ ، انهن کي پهريان ڪيترن ئي ڪلاڪن لاءِ فرج ۾ رکڻ گهرجي ، ۽ فقط ان کانپوءِ ڪمري جي درجه حرارت سان گڏ ڪمري ۾ رکيا وڃن.

پاڻي سان مالا مال ڀاڄيون ۽ ميوا منجمد نٿا ٿي سگهن. ڊيفروسٽ ڪرڻ وقت، سڀئي بتيون هڪ بي ترتيب خالص ۾ تبديل ٿي وينديون آهن، ۽ اهو ناممڪن ٿي ويندو ته انهن مان ڪجهه به پائڻ. اهي پراڊڪٽس آهن جهڙوڪ زردالو، انگور، پلمس، ٽماٽو، زچيني. منجمد ٿيڻ وقت اهي سڀئي ذائقو به وڃائي ڇڏيندا.