مواد
بلند رت جو ڪوليسٽرول دل جي بيماري کي وڌائڻ جو سڀ کان وڏو خطرو آهي.
ڪوليسٽرول خود جسم لاءِ خطرناڪ ناهي ۽ ڪيترن ئي اهم عملن لاءِ پڻ ضروري آهي. بهرحال ، هن مادي جي وڌ رقم رت جي رڳن جي ديوارن تي بند ڪرڻ ۽ انهن کي دٻائڻ جي قابل آهي.
تنهن ڪري ، دل جي بيماري جي روڪٿام لاءِ ماهر صلاح ڏين ٿا ته کوليسٽرول سان ڀريل خوراڪ ۾ شامل نه ٿيو وڃي.
ڪيترو
انساني جسم کي هر روز تقريبن 1000mg ڪوليسٽرول جي ضرورت آهي.
ان جو هڪ وڏو حصو - اٽڪل 80 سيڪڙو - جسم پاران پيدا ڪيل آهي. باقي ڪوليسٽرول هڪ شخص جانورن جي شين مان حاصل ڪري ٿو: گوشت ۽ کير جون شيون.
ٻوٽن جي خوراڪ: ڀاڄيون، ميوا يا اناج جون شيون - ڪوليسٽرول تي مشتمل نه آهي.
صحتمند زنده ماهر کائڻ جي صلاح ڏين ٿا نه هڪ ڏينهن ۾ 300 ملي گرام کوليسٽرول کان وڌيڪ.
کوليسٽرول ۾ وڌيڪ خوراڪ
1. اڪثر کوليسٽرول مليا آهن سڻڀا گوشت - گوشت ۽ سور جو گوشت. ٿtyي برسڪي ، گردن ، سور جي چپس ، رsون ۽ cين لاشن جي ڪٽ خريد ڪرڻ کان پاسو ڪريو ، جنھن ۾ و .يڪ مقدار ۾ چربي ھجي.
ياد رهي ته وڏي مقدار لڪيل چرٻي ا evenا تائين سور جو گوشت ٽينڊرلوئن تي مشتمل آھي. ھڪڙو س alternativeو متبادل ھن پراڊڪٽ جو ٿي سگھي ٿو ٿلهو ڪڪڙ ۽ ترڪي.
2. اهڙي طرح جا پاسو ڪريو جگر ، lungڙن ۽ دماغ وانگر. ھڪڙي حصي ۾ (اٽڪل 200 g) کوليسٽرول جي روزاني ضرورت جو وڏو حصو شامل ڪري سگھي ٿو.
3. ترشيل چربي ۽ ڪوليسٽرول جي مواد کي وڌايو ويو پروسيس ٿيل گوشت: ھام ، ساسج ، ساسج ، گوشت ۽ nedريل گوشت.
ايستائين جو اُبليل سساج بغير ٿلهي جي شموليت ۾ لڪيل ڀاڄين تي مشتمل آهي. ان کان سواء، انهن شين ۾ تمام گهڻو لوڻ آهي.
4. ڪوليسٽرول جو تمام گهڻو کوجنا لڪيل ٿي سگھي ٿو سڻڀا لسي - گوز ، يا uckڪ. انھن کا foodsن کي چربیءَ سان ryingڪڻ کان پاسو ڪريو ، و fatيڪ چربی ڪٽي andڏيو ۽ ڪارو گوشت چونڊيو پکيءَ جي سيني يا پيرن مان ، انھن کي چمڙي مان ڪي.
5. Eڪيل اڪثر ڪري ڪوليسٽرول جو الزام آهن. تنهن هوندي ، ٿڌي گوشت سان مقابلو ڪيو ويندو آهي ، هڏين ۾ هي مادو ايترو گهڻو ناهي.
جيتوڻيڪ ، ماهر واپرائڻ کي حد تائين محدود ڪرڻ جي سفارش ڪندا آهن هر ڏينهن هڪ بيضو، يا صرف ٻارن جي ٻوري جو استعمال ڪندي کاڌا تيار ڪريو هڏن جي استعمال کي مڪمل رد ڪرڻ جي سفارش ناهي ڪئي وئي: انهن ۾ ڪافي غذائي اجزا شامل آهن.
6. ڪوليسٽرول جا مکيه سپلائرز - مکڻ ، پنير ، sourاڙهسرو ڪريم ۽ ٿلهو دڙو، جنهن ۾ عام طور تي ڳڻي وڏي مقدار ۾ شامل هوندي آهي.
غذائيت جا ماهر سفارش ڪن ٿا ته اسڪيم يا گهٽ ٿلهي وارو کير ۽ ٻيون ڊيري پروڊڪٽس جن ۾ اڍائي سيڪڙو کان وڌيڪ چرٻي نه هجي.
7. انساني جسم ۾ ڪوليسٽرول جي ذخيرو جو حصو پڻ ملي ٿو نيم تيار ڪيل شيون، صنعتي پيسٽري، ڊريسٽس ۽ فاسٽ فوڊ. انهن شين ۾ TRANS ڀاڄيون، ۽ وڏي مقدار ۾ سنتر ٿيل ڀاڄيون هونديون آهن.
کوليسٽرول ۾ ڀرپور خوراڪ کي ڪيئن ڏيو؟
1. باورچی خانه کان هٽايو سڀئي کاڌو جن ۾ سُر ٿيل ڀاڄيون آهن: مارگارين، نيم تيار ڪيل شيون، سساج ۽ کنڊ جو سامان، ناشتو ۽ بسڪيٽ. جيڪڏهن اهي شيون گهر ۾ نه آهن، توهان انهن کي کائي نٿا سگهو.
2. پسارڪو دڪان تي ياد رک "سمت جو قاعدو". عام طور تي تازا ميوا، ڀاڄيون، ٿلهو گوشت ۽ گهٽ ٿلهي ڊيري پراڊڪٽس ڀتين سان گڏ هوندا آهن، ۽ پروسيس ٿيل کاڌو، ڊبي ۽ نيم تيار ڪيل شيون اسٽور جي اندرين رستن ۾ هونديون آهن. توھان کي لفظي طور تي "ديوار جي ويجھو ھلڻ گھرجي".
3. هر ڀيري خريد ڪريو ٻه تازو سبزي يا ميوو ته توھان ڪوشش نه ڪئي آھي يا خريد نه ڪئي آھي ڊگھي عرصي تائين. سيب ، riesير ، ڪيلا ، گاجر ، بروڪولي فائبر جو هڪ اهم ذريعو آهي ، جيڪو رت ۾ ڪوليسٽرول کي گھٽ ڪري ٿو.
4. احتياط سان پراڊڪٽ جي ترتيب کي پڙهو. چرٻي ۽ چرين ۾ واڌو مشورو ڏي ٿو ته کاڌي جي پيڪنگنگ ۾ شايد تمام گهڻو کوليسٽرول شامل هجي.
5. دوستن سان گهرايو اڻatedاتل چربی. اھي نه ر richو وٽامن ۽ اوميگا 3 ۾ مالا مال آھن ، پر ڪوليسٽرول ۾ گھٽ آھن. ھي atsاٽيون آھن گريبانن ۾ ، سامونڊي م fishي ، زيتون جو تيل ۽ سورج مکيءَ جي ج.
6. غذا ۾ سڄي اناج مان ٺهيل شيون شامل ڪرڻ گهرجن. ان ۾ موجود فائبر ڪوليسٽرول کي بند ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪو ان کي رت ۾ داخل ٿيڻ کان روڪي ٿو.
7. ان کي نه ڏيو. صحيح کاڌو چونڊڻ سکو. مناسب گھٽ لوڻ وارا ڪڪڙ ، ترڪي ۽ ٻرندڙ گوشت. توهان سامونڊي مڇي پڻ کائي سگهو ٿا ، جنهن ۾ اڻ سڌريل ڀا fيون هونديون آهن.
8. ميون ۽ ڀا vegetablesيون توهان جي غذا جو هڪ اهم حصو بڻجن. اهي چرٻي ۾ تمام گهٽ هوندا آهن ، انهن ۾ کیلوري گهٽ هوندي آهي ۽ وڏي مقدار ۾ وٽامن موجود هوندا آهن.
سڀ کان اهم
غذا ۾ اضافي ڪوليسٽرول کان بچڻ لاءِ ٻٻر جو گوشت چونڊيو ، ٻوٽن جي کاڌ خوراڪ ۽ پروسيس ٿيل گوشت کان پاسو ڪرڻ
ھيٺ ڏنل ويڊيو ۾ کوليسٽرول گھٽي ۾ وڌيڪ خوراڪ بابت وڌيڪ:
