اهو ظاهر ٿئي ٿو ته گوشت کائڻ تي پابنديون دنيا جي وڏن مذهبن جي شروعات کان اڳ موجود هئا. قاعدو "توهان پنهنجو پاڻ نه کائي سگهو ٿا" تقريبن سڀني قديم ثقافتن ۾ ڪم ڪيو. اهو، جيتوڻيڪ هڪ ڊگهو تي، سمجهي سگهجي ٿو سبزي جي اصليت. وڌ ۾ وڌ - ڇاڪاڻ ته، صحيح اصول جي باوجود جيڪو جانورن کي "پنهنجي" طور سڃاڻي ٿو - قديم ثقافتن انهن سڀني کي ائين نه سمجهيو.
سرپرستي جو اصول
آفريڪا، ايشيا، آمريڪا ۽ آسٽريليا جي ڪيترن ئي ماڻهن وٽ ٽوٽمزم هو يا آهي - انهن جي قبيلي يا قبيلي جي سڃاڻپ ڪنهن خاص جانور سان، جنهن کي اباڻي سمجهيو ويندو آهي. يقينا، اهو توهان جي ابن ڏاڏن کي کائڻ لاء حرام آهي. ڪجهه ماڻهن وٽ ڏند ڪٿا آهي ته وضاحت ڪن ٿا ته اهڙا خيال ڪيئن پيدا ٿيا. Mbuti Pygmies (ڊيموڪريٽڪ ريپبلڪ آف ڪانگو) چيو: ”هڪ ماڻهو هڪ جانور کي ماريو ۽ کاڌو. اوچتو بيمار ٿي پيو ۽ مري ويو. مقتول جي مائٽن اهو نتيجو ڪيو: ”هي جانور اسان جو ڀاءُ آهي. اسان کي ان کي هٿ نه ڪرڻ گهرجي. ۽ گرونسي ماڻهن (گھانا، برڪينا فاسو) هڪ ڏند ڪٿا کي محفوظ ڪيو جنهن جو هيرو، مختلف سببن جي ڪري، ٽن مگرمڇرن کي مارڻ تي مجبور ڪيو ويو ۽ ان جي ڪري ٽن پٽن کي وڃائي ڇڏيو. اهڙيءَ طرح، گرونسي ۽ سندن مگرمچرڊ ٽوٽم جي مشترڪت پڌري ٿي.
ڪيترن ئي قبيلن ۾، کاڌي جي ممنوع جي خلاف ورزي کي ساڳيء طرح سمجهيو ويندو آهي جيئن جنسي ممنوع جي خلاف ورزي. تنهن ڪري، Ponape (Caroline Islands) جي ٻولي ۾، هڪ لفظ incest ۽ هڪ totem جانور کائڻ جي معني آهي.
Totems مختلف قسم جا جانور ٿي سگهن ٿا: مثال طور، مختلف Mbuti genera ۾ هڪ چمپينزي، هڪ چيتا، هڪ ڀينر، هڪ گرگٽ، مختلف قسم جا نانگ ۽ پکي، يوگنڊا جي ماڻهن ۾ - هڪ ڪولوبس بندر، هڪ اوٽر، هڪ گھاس، هڪ پينگولين، هڪ هاٿي، هڪ چيتا، هڪ شينهن، هڪ چوٿون، هڪ ڳئون، رڍ، مڇي، ۽ حتي هڪ لوبيا يا مشروم. اورومو جا ماڻهو (ايٿوپيا، ڪينيا) وڏا ڪدو انٽيلوپ نه کائيندا آهن، ڇاڪاڻ ته انهن جو عقيدو آهي ته اهو آسماني ديوتا انسان جي ئي ڏينهن تي پيدا ڪيو هو.
گهڻو ڪري قبيلو گروهن ۾ ورهايل آهي - انهن جي نسل جا ماهر فراتري ۽ قبيلا سڏين ٿا. هر گروپ کي پنهنجي خوراڪ جي پابنديون آهن. آسٽريليا جي رياست ڪوئنزلينڊ ۾ هڪ قبيلو آهي، جنهن جي هڪ قبيلي جا ماڻهو هڪ خاص قسم جي ماکيءَ جو ماکي، ڪنگرو، ڪتا ۽ ماکي کائي سگهندا هئا. ڪنهن ٻئي قبيلي لاءِ، هي کاڌو حرام هو، پر انهن جو مقصد ايمو، بينڊيڪوٽ، ڪاري بتھ ۽ ڪجهه قسم جي نانگن لاءِ هو. ٽئين جا نمائندا پٿن جو گوشت کائيندا هئا، ماکيءَ جي ٻي نسل جو ماکيءَ جو، چوٿون - پورڪيپائن، ميداني ترڪي وغيره.
خلاف ورزي ڪندڙ کي سزا ڏني ويندي
توهان کي اهو نه سوچڻ گهرجي ته انهن عوام جي نمائندن لاء کاڌي جي پابنديء جي ڀڃڪڙي صرف انهن جي ضمير تي داغ هوندو. Ethnographers ڪيترن ئي ڪيسن کي بيان ڪيو آهي جڏهن انهن کي اهڙي جرم لاء پنهنجي جان سان ادا ڪرڻو پيو. آفريڪا يا اوشيانا جي رهاڪن، جڏهن اهو ڄاڻيو ته اهي اڻڄاڻ طور تي ممنوع جي ڀڃڪڙي ڪن ٿا ۽ حرام کاڌو کائيندا هئا، ٿوري وقت لاء بغير ڪنهن سبب جي مري ويا. ان جو سبب اهو يقين هو ته انهن کي مرڻو آهي. ڪڏهن ڪڏهن، انهن جي اذيت جي دوران، اهي انهن جانورن جي روئڻ جو اظهار ڪندا هئا جيڪي انهن کائي چڪو هو. هتي هڪ آسٽريلوي جي باري ۾ هڪ ڪهاڻي آهي جنهن هڪ نانگ کائيندو هو جيڪو هن لاءِ حرام هو، انٿروپولوجسٽ مارسل ماس جي ڪتاب مان: ”ڏينهن ڏينهن ۾، مريض بدتر کان بدتر ٿيندو ويو. هن کي پڪڙڻ لاءِ ٽي ماڻهو لڳا. هن جي جسم ۾ نانگ جو روح رهجي ويو ۽ هن جي پيشانيءَ مان، هن جي وات مان، وقت به وقت هڪ سُسڪي اچي ٿي...“.
پر سڀ کان وڌيڪ خوراڪ جي ممنوع جانورن جي ملڪيت کي اپنائڻ جي ناپسنديدگي سان لاڳاپيل آهي، جيڪي حامله عورتن جي چوڌاري کائي ويندا آهن. هتي اهڙن ممنوعن جا صرف چند مثال آهن جيڪي مختلف سلوڪ ماڻهن جي وچ ۾ موجود آهن. ٻار کي ٻوڙي پيدا ٿيڻ کان روڪڻ لاء، حامله ماء مڇي کائي نه سگهي. جڙيل ٻارن جي ڄمڻ کان بچڻ لاء، عورت کي ڀريل ميوو کائڻ جي ضرورت ناهي. ٻار کي بي خوابي کان بچائڻ لاء، ان کي هاري گوشت کائڻ کان منع ڪئي وئي هئي (ڪجهه عقيدن جي مطابق، هاري ڪڏهن به ننڊ نه ڪندو آهي). ٻار کي سنوٽي ٿيڻ کان روڪڻ لاء، ان کي اجازت نه ڏني وئي هئي ته مشروم کي ڍڪڻ سان ڍڪيل هجي (مثال طور، مکڻ). ڊوبروجا ۾ بگھڙن جي گولين جو گوشت کائڻ تي پابندي هئي، نه ته ٻار ويمپائر بڻجي ويندا.
کائو ۽ پاڻ کي يا ٻين کي نقصان
گوشت ۽ کير جي کاڌن کي گڏ نه ڪرڻ جي معروف منع صرف يهوديزم لاء خاص آهي. اهو وسيع آهي، مثال طور، آفريڪا جي پادري ماڻهن جي وچ ۾. اهو خيال آهي ته جيڪڏهن گوشت ۽ کير ملايو وڃي (چاھي ته پيالي ۾ يا پيٽ ۾)، ڳئون مري وينديون يا گھٽ ۾ گھٽ کير وڃائي ڇڏيندا. Nyoro ماڻهن جي وچ ۾ (يوگنڊا، ڪينيا)، گوشت ۽ ڊيري کاڌي جي وچ ۾ وقف گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن تائين پهچڻو پوندو. هر دفعي، گوشت کان ڊئري کاڌي ۾ تبديل ڪرڻ کان اڳ، ماسائي هڪ مضبوط ايمٽيڪل ۽ جلاب کڻندو هو ته جيئن اڳئين کاڌي جو هڪ نشان به پيٽ ۾ نه رهي. شمڀالا (تنزانيا، موزمبيق) جا ماڻهو پنهنجن ڳئون جو کير يورپين کي وڪڻڻ کان ڊڄندا هئا، جيڪي اڻڄاڻائيءَ سان کير ۽ گوشت کير پنهنجي پيٽ ۾ ملائي ڇڏيندا هئا ۽ اُن ڪري چوپائي مال جو نقصان ٿيندو هو.
ڪن قبيلن ۾ ڪن جهنگلي جانورن جو گوشت کائڻ تي مڪمل پابندي هئي. سوڪ قوم (ڪينيا، تنزانيا) جو عقيدو هو ته جيڪڏهن انهن مان ڪو جهنگلي سور يا مڇيءَ جو گوشت کائيندو ته سندس ڍور کير پيئڻ بند ٿي ويندا. انهن جي پاڙي ۾ رهندڙ نندين ۾ پاڻيءَ جي ٻڪري، زيبرا، هاٿي، گينڊا ۽ ڪي انٽيلوپس حرام سمجهيا ويندا هئا. جيڪڏهن ڪو ماڻهو بک سبب انهن جانورن مان هڪ کير کائڻ تي مجبور ٿي ويندو هو ته ان کان پوءِ ڪيترن ئي مهينن تائين کير پيئڻ کان منع ڪئي ويندي هئي. ماسائي ريڍار عام طور تي جهنگلي جانورن جو گوشت کائڻ کان انڪار ڪندا هئا، رڳو شڪارين جو شڪار ڪندا هئا جيڪي ڌاڙيلن تي حملو ڪندا هئا. پراڻن ڏينهن ۾، هيرن، زيبرا ۽ گزيل ماسائي ڳوٺن جي ويجهو بي خوفي سان چرندا هئا. استثنا ايلند ۽ ڀينر هئا - ماسائي انهن کي ڳئون وانگر سمجهندا هئا، تنهنڪري انهن پاڻ کي کائڻ جي اجازت ڏني.
آفريڪا جا پادري قبيلا اڪثر کير ۽ سبزي جي کاڌن ۾ ملاوٽ ڪرڻ کان پاسو ڪندا هئا. سبب ساڳيو آهي: اهو يقين هو ته اهو مال کي نقصان پهچائي ٿو. مسافر جان هيننگ اسپيڪ، جنهن وڪٽوريا ڍنڍ ۽ وائيٽ نيل جي ماخذن کي دريافت ڪيو، ياد ڪيو ته هڪ نيگرو ڳوٺ ۾ هن کي کير نه وڪڻندا هئا، ڇاڪاڻ ته انهن ڏٺو هو ته هن لوبيا کائي. آخر ۾، مقامي قبيلي جي اڳواڻ مسافرن لاءِ هڪ ڳئون مختص ڪئي، جنهن جو کير هو ڪنهن به وقت پي سگهن ٿا. پوءِ آفريڪن پنهنجن ٻچن لاءِ خوفزده ٿيڻ ڇڏي ڏنو. Nyoro، ڀاڄيون کائڻ کان پوء، کير صرف ٻئي ڏينهن پيئي سگهي ٿو، ۽ جيڪڏهن اهو لوبيا يا مٺي آلو آهي - صرف ٻه ڏينهن بعد. رڍن کي عام طور تي ڀاڄيون کائڻ کان منع ڪئي وئي هئي.
ماسائي طرفان ڀاڄين ۽ کير جي الڳ ٿيڻ کي سختي سان ڏٺو ويو. انهن کي سپاهين کان ڀاڄين جي مڪمل رد ڪرڻ جي ضرورت هئي. هڪ ماسائي جنگجو هن پابنديءَ جي ڀڃڪڙي ڪرڻ بجاءِ بک مرڻ پسند ڪندو. پوءِ به جيڪڏهن ڪو اهڙو ڏوهه ڪيو ته هو ويڙهاڪ جو لقب وڃائي ويهندو ۽ ڪا به عورت سندس زال ٿيڻ تي راضي نه ٿيندي.