30 سالن کان پوءِ جي مطالعي ۾ ”گلوبل بارڊ آف بيمارين“ جي نالي سان سائنسدانن سڄي دنيا ۾ ماڻهن جي غذا بابت وڏي معلومات گڏ ڪئي آهي. 1990 کان 2017 تائين، سائنسدانن سڄي دنيا ۾ لکين ماڻهن جي غذا تي ڊيٽا گڏ ڪئي.
25 سالن ۽ ان کان وڏي عمر وارن ماڻهن جي اندازي مطابق ڊيٽا - انهن جي طرز زندگي، غذا، ۽ موت جو سبب.
هن وڏي پيماني تي ڪم جو بنيادي افتتاح اهو هو ته ڪيترن سالن کان، غذائيت سان لاڳاپيل بيمارين کان، 11 ملين ماڻهو مري ويا، ۽ سگريٽ نوشي جي نتيجي ۾ - 8 ملين.
اصطلاح "نا مناسب غذا" جو مطلب آهي اڻڄاتل زهر ۽ دائمي بيماريون (ذیابيطس ميليٽس ٽائپ 2، موهپا، دل جي بيماري، ۽ رت جي ويڪريون)، جيڪي سبب آهن - هڪ غير متوازن غذا.
غذائيت جا 3 مکيه ڪارڻ
1 - سوڊيم جو گھڻو استعمال (بنيادي طور لوڻ). ان ۾ 3 لک ماڻهو مارجي ويا
2 - غذا ۾ سڄو اناج جي کوٽ. جنهن سبب ان کي 3 لکن جو نقصان پڻ ٿيو.
3 - 2 ملين لاء ميوو جو گھٽ واپرائڻ.
سائنسدان پڻ غذائيت جي ٻين عنصرن جي نشاندهي ڪن ٿا:
- ڀاڄين، ڀاڄين، ميون ۽ ٻج جو گھٽ استعمال، کير جون شيون، غذائي فائبر، ڪلسيم، سمندري اوميگا 3 فائيٽي اسيد،
- گوشت جو وڌيڪ استعمال، خاص طور تي گوشت مان پروسيس ٿيل پروڊڪٽس (ساساج، تماڪ ٿيل شيون، نيم تيار ڪيل شيون، وغيره)
- پرجوش مشروبات، کنڊ، ۽ پراڊڪٽس جن ۾ TRANS چربی شامل آهن.
خاص طور تي، غير مناسب غذا وقت کان اڳ موت جي خطري جو مکيه عنصر هو، سگريٽ نوشي کان به وڌيڪ.