مڪئي پوکي ويا

مکڻ جي گرين بابت وضاحت

ڪڻڪ جا sج ڪيئن نظر اچن ٿا ، انهن جي بناوت ، ان جون مفيد خاصيتون ، ۽ اسان ان مان prepareا تيار ڪري سگهون ٿا؟ اilledو يا پيلو رنگ جو driedهيل خشڪ ڪڻڪ جو اناج وٽامن ، معدنيات ۽ ٽريس عنصرن سان مالا مال آهي. ڪڻڪ جي ritج جي مفيد خاصيتن ۾ ، س valuable کان و valuableيڪ قيمتي ميٽابولزم جو محرک آھي.

جسم لاءِ مکڻ جي گرين جا فائدا پڻ ان حقيقت ۾ ڪوڙ آهن ته هي وڌيل چرٻي ختم ڪري ٿو. تنھن ڪري وزن گھٽائڻ ۽ وزن برقرار رکڻ لاءِ بھتر کاڌو آھي ، پر فائبر جي اھميت سبب ان جو وڌيڪ استعمال ڪولائٽس ۽ پيٽ جي السر جي مرض لاءِ نقصانڪار ٿي سگھي ٿو.

نن cornن مکڻ جي کنڊ مان مکڻ جون ٺڪريون ٺاهن ٿيون آهن ، ۽ فلڪ ، اناج ۽ پاپ ڪارن کي وڏي مکڻ مان ٺاهيو ويندو آهي. هي پراڊڪٽ آمريڪا ۾ خاص طور تي مشهور آهي ، تنهن ڪري آمريڪي گهر ڀاتين کي cornاڻ آهي ته مکڻ جي چرپر کي صحيح ۽ مزيدار طريقي سان ڪيئن پچائڻو آهي

اھي ان کي ا breakfastاريندا ناشتي لاءِ لوڻيل پاڻيءَ ۾ ، ۽ ڪيترو کائيندا مکڻ جي داڻا انحصار کائيندڙن جي ذوق ۽ ترجيحن تي. البت ، روايت موجب ، دليءَ کي ا stir ڪلاڪ تائين پڪو ڪيو و continuousي ٿو مسلسل لringڻ سان. ي صورت ۾ ، اهو جلدي گڏ ٿي ويندو. اھو پيش ڪيو ويندو آھي ساسج ، بيڪن ، ratedريل پنير ، کنڊ ، ۽ گھڻو مکھن سان.

مڪئي پوکي ويا

جيڪڏھن توھان کير ۾ نن corن ڪڻڪ جي يرن کي اُilلائيندا آھيو ، ته پوءِ اھو کا dishو و moreيڪ نرم ٿيندو ، ھڪڙو ڪريم وانگر. اٽلي ۾ ، frozenميل ڪڻڪ جي دال جو نالو پولينٽا آھي ۽ اھو ٿilledي شڪل ۾ مشهور آھي. انھن ان کي ٽڪرا ٽڪرا ڪري withڏيو ، مشروم ، اينچيوز ، گوشت ، يا سائڊ ڊش سان.

بلقان ۾ ، گهريلو مکڻ جو ڪدو مشهور آهي ، ماني جي جاءِ تي واپرائيندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اناج ، جتان جو جيلري جو مواد 328 کیلوري آهي ، پيٽ کي چatesي طرح سهي ٿو.

ڪڻڪ جو جوڙو اٻريل کنڊ مکڻ جي جڙي مان ٺهيل آهي. اهو پنهنجي سائي پيلي رنگ کي برقرار رکي ٿو ۽ خوشگوار ذائقو آهي

ڪنيج داڻي جي تاريخ

مڪئي پوکي ويا

قديم زماني کان ، مکڻ مختلف ماڻهن سان کاڌي طور استعمال ڪيو ويو آهي. زرد داڻو مايا ، انڪا ۽ ايسي جي غذا جو هڪ لازمي حصو هئا. مکڻ اٽو ، مکڻ ۽ مکڻ ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو هو. بعد ۾ هنن پوپ ڪارن ۽ حتي اسپرٽ (ويسڪي) پيدا ڪرڻ شروع ڪيو.

هندن وندر جي صورت ۾ مک کي ايجاد ڪيو. وينجن جسم کي س sوئي ڇڏيو ۽ ڪلچر خريد ڪرڻ يا پوکي ڪرڻ لاءِ وڏن مالي سيڙپڪاري جي ضرورت نه هئي.

مولوووين ۽ يوڪرينين کي مکڻ جو داڻا مماليگا سڏين ٿا. پوور تمام ڳري ٿي ويندو آهي. ٿڪڻ کان پوء ، توهان ان کي صرف هڪ خاص ڪاٺ واري چاقو سان کٽي سگهو ٿا. جورجيا ۾ ، اهڙي ڀا dishي جو نالو “گومي ،” ابخازين جي وچ ۾ آهي - “ميريم”.

سوويت روس ۾ (خروشيف دور جي دوران) ، ڪڻڪ جو نالو ھو ”شعبن جي راڻي ،“ ثقافت روايتي رائي ۽ جوار کي متبادل بڻايو. ماڻھن ڪڻڪ جي دليءَ کي ھڪ غذائي ۽ تمام صحتمند ، babyار جي خوراڪ لاءِ مناسب سمجھيو.

ڪڪڙ جو مکڻ ، ڪني گرٽ ، ۽ ڪارن فلور ٺاهڻ

مکئي گرٽي جا قسم

اناج ٺاھڻ جا ڪيترائي طريقا ۽ ان کي ٺاھڻ جا مختلف قسم آھن. اناج جي قسمن جو دارومدار اناج جي ماپ ۽ رنگ تي آهي ، ۽ داني جي پروسيسنگ جي طريقن تي به منحصر آهي.

ڪڻڪ جي گرڊ جا فائدا

مڪئي پوکي ويا

ان جي انوکي ساخت جي سبب ڪارن جو داڻو صحت بخش هوندو آهي. مکڻ ۾ غذائي فائبر جو گهڻو هوندو آهي ، جيڪو esophagus کي صاف ڪرڻ لاءِ سٺو آهي.

وٽامنز (اي ، بي ، سي ، اي ، ڪي ۽ پي پي) قدرتي اينٽي آڪسيڊنٽس آهن جيڪي چمڙي جي مضبوطي ، وارن جي چمڪ ، ۽ ڏندن جي طاقت جو ذميوار آهن. اهي دماغ جي ڪارڪردگي تي پڻ اثر انداز ڪن ٿا ، رت ۾ هيموگلوبن جي سطح کي وڌائين ٿا ، ۽ اعصابي نظام کي عام ڪن ٿا.
مکڻ جو داڻا گلوٽين کان پاڪ آهي ، تنهن ڪري اهو ماڻهن لاءِ وڏي آهي گندم جي گلوٽين الرجي سان. هڪ سال جي ٻارن لاءِ طعام کي پهرين تکلي کاڌي طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

سائنسدان ثابت ڪيا آهن ته مکڻ جو ٻج الزيميمير جي بيماري جي وڌڻ کي روڪي ٿو.

مکئي جي چرپر جي ترتيب ۽ ڪيلوري جو مواد

ڪڻڪ جي sج تي مشتمل آھي 18 امينو اسيد ، جن ۾ شامل آھن س ir ناقابل تلافي. ڪڻڪ جي ڪڻڪ ۾ وٽامن شامل آھن: B1، B2، PP، B5، B6، B9، choline، betaine، E، A، K، beta-carotene، lutein، macro-and microelements: potassium، phosphorus، magnesium، sodium، calcium، iron، زنڪ ، ميگنيز ، مسو ، سيلينيم.

ڪڻڪ جو دڳ جو نقصان

مڪئي پوکي ويا

مکڻ جو دڙو جو گهڻو استعمال ٿيڻ سان ، آنڊن جي حرڪت وڌي وڃي ٿي ، انهي ڪري اڻ وڻندڙ ​​درد ٿي سگھي ٿو. ٻجرا دوڊينيم يا السر جي بيماري جي تڪليف دوران ڇڏي ڏيڻ گهرجي.

دوا ۾ ڪارن گريٽس جو استعمال

مکڻ جا انگ اکر ان لحاظ کان ڌار آهن ته اهي گرميءَ جي علاج کانپوءِ تقريباً سڀ ويتامين ۽ معدنيات برقرار رکن ٿا.

اي ، ڪڻڪ جو دلو گھر جي روپ ۾ استعمال ٿيندو ھو. اھي ھن کي پاڻ سان و longي ويا ڊگھي پنikesن تي. هوء هڪ ڊگهي وقت تائين ڪارڪردگي ۽ طاقت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪئي. ھن ۾ آھي وٽامن اي ۽ سي جو گھڻو ، گروپ بي جا وٽامنز مثال طور ، وٽامن اي ھڪڙو اينٽي آڪسيڊنٽ آھي جيڪو نوجوانن کي محفوظ رکي ٿو ۽ توھان کي ھميشه س lookي ڏسڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

اهو چمڙي ، وارن ۽ خشڪي جي حالت کي بهتر بڻائي ٿو ، ۽ توليد واري فنڪشن کي متاثر ڪري ٿو. دل جي نظام جي بيمارين سان وڙهندو آهي. نيڪوٽينڪ ايسڊ ڪوليسٽرول ليول گهٽائيندو آهي ، خراب خراب چرٻي ۽ ڪوليسٽرول کي ختم ڪندو آهي. اهو جسم ۾ چرٻي جي ميٽابولزم کي بهتر بڻائي ٿو ۽ ميٽابولڪ عمل کي تيز ڪرڻ جو ذميوار آهي.

پوٽيري ۾ ڪئلشيم ۽ فاسفورس ٻئي برابر هوندا آهن - اهي ناخن ، هڏيون ۽ دانت لاءِ سٺو هوندا آهن. پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم دل جي نظام جي ڪم لاءِ ذميوار آهن. پوٽاشيم جسم مان اضافي مايع کي خارج ڪري ٿو. اهو آهي ، اهو سو sw ۽ وڌندڙ دٻاء کي روڪي ٿو. مگنيشيم رت جي رستن کي دٻائي ٿو ، اعصابي نظام کي آرام ڏي ٿو.

ڪڻڪ جي گرڊز لاءِ پچائڻ واري ايپليڪيشن

پولينٽ تندور مان تيار ڪئي وئي آهي ، تندور ۾ پچايو ويو آهي يا پين ۾ ڀريل. اهي داڻا ڊشٽ ۽ گوشت لاءِ پڻ استعمال ڪيا ويندا آهن. پوورري جو هڪ غير جانبدار مزو آهي ۽ ڀا vegetablesين ۽ مڇي سان گڏ هلندو آهي. انهن جي ذائقي ۽ خوشبوءِ تي زور ڏيندو.

نارنگي سان ڪڻڪ ٻج

مڪئي پوکي ويا

ناشتي لاءِ ڪڻڪ جي دال جو ھڪڙو غير معمولي قسم. پکو turnsري ٿو تمام خوشبودار ۽ لذيذ. نارنگي ۽ ادرڪ porا giveي کي ڏيو ھڪڙو گرم ۽ گرم ذائقو. توھان ان کي نٽ سان گڏ خدمت ڪري سگھوٿا.

Ingredients

نارنگي ۽ ادرڪ کي هڪ بلينڊر ۾ ڪٽيو. مرکب کي پاڻيءَ سان ملايو (300-300 ml). شامل ڪريو لوڻ ، کنڊ ، تل جو ،ج ، ۽ ڪڻڪ جا داڻا اتي ، ھر شيءِ کي ملايو ۽ گھٽ گرمي تي رکو. ڪڏهن ڪڏهن ملايو. دال کي کڪيو جيستائين موٽو. آخر ۾ ، ٿورو مکڻ شامل ڪريو ۽ ڊش کي letاهڻ ڏيو.

ڪئين چونڊ ۽ اسٽور

جڏهن پوکي لاءِ مکڻ جو انگ چونڊيو ، مهرباني ڪري ان جو رنگ ۽ مستقل مزاجي تي ڌيان ڏيو. هڪ معيار جي پيداوار ۾ روشن پيلو رنگ ۽ پيچيده اڏاوت آهي.

اناج وارن لڙاين ۽ اونداهي ڪوٺي کان آزاد هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو نه آهي - پوءِ اسٽوريج حالتون ٽوڙيون ويون. جيڪڏهن اتي کاڌي وارو آھي ، اتي ڪارخانو اناج جي فصل کي ناقص صاف ڪري چڪو آھي.

ٿورڙي ريت ڪڻڪ جو دڙو چونڊيو. آنتوں کي صاف ڪرڻ ۾ وڌيڪ اثرائتو آهي. پر ان کي تياري ڪرڻ ۾ گهڻو وقت لڳي ٿو. وچولي ڏاڪڻ روزاني استعمال لاءِ مناسب آهي ـ ٺيڪ ـ اناج ۾ استعمال ٿئي ٿو (15 منٽ کان وڌيڪ نه)

اسٽوريج جا شرط. ڪنڊن جي مضبوطي کي بند ڪري شيشي جي کنٽينر ۾ رکجن. سڌي روشني مان وادي. مستقبل جي استعمال لاءِ مکڻ جي پوٽي تي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت ناهي ڇاڪاڻ ته اناج جي سراسري شيف زندگي 1 مهينا آهي. پوءِ ورا جوڙي پنهنجو ذائقو وڃائڻ لڳندو آهي.

دلچسپ حقيقتون

جواب ڇڏي وڃو