موجوده چاکليٽ جي غذا کان علاوه، هڪ نئين مطالعي جي جانچ ڪئي ويندي ته ڇا چاکليٽ ۾ موجود غذائي اجزاء مان ٺهيل گوليون فائدي وارا هوندا. مطالعي ۾ 18000 مرد ۽ عورتون شامل ٿيندا. برگهم ۽ عورتن جي اسپتال بوسٽن ۾ بچاءُ واري دوائن جي سربراهه ڊاڪٽر جواني مانسن جو چوڻ آهي ته، مطالعي جي پويان خيال اهو آهي ته ٿلهي کان پاڪ، شگر فري چاکليٽ اجزاء جي فائدن جو جائزو وٺو.
مطالعي جو اهم حصو فلوانول آهي، جيڪو ڪوڪو بينن ۾ ملي ٿو ۽ اڳ ۾ ئي شريان، انسولين جي سطح، بلڊ پريشر ۽ ڪوليسٽرول جي سطح تي مثبت اثر ڏيکاري چڪو آهي. بعد ۾، محقق هڪ وسيع ٽارگيٽ گروپ لاء ڪينسر جي روڪٿام ۾ ملٽي ويٽامين جي ڪردار جو جائزو وٺندا.
مطالعي کي اسپانسر ڪيو ويندو Mars Inc.، Snickers ۽ M&M جي ٺاهيندڙ، ۽ نيشنل دل، ڦڦڙن، ۽ بلڊ انسٽيٽيوٽ. Mars Inc. ۾ ڪوڪو بينز مان فلاوانول ڪڍڻ ۽ ان مان ڪيپسول ٺاهڻ لاءِ اڳ ۾ ئي پيٽنٽ ٿيل طريقو موجود آهي، پر انهن ڪيپسولن ۾ حاصل ڪرڻ جي نئين مطالعي جي منصوبن جي ڀيٽ ۾ گهٽ فعال غذائي اجزاء شامل آهن.
مطالعي ۾ شرڪت ڪندڙن کي ٻين مطالعي مان ڀرتي ڪيو ويندو، نون شاگردن کي ڀرتي ڪرڻ جي ڀيٽ ۾ تمام تيز ۽ گھٽ خرچ وارو طريقو، ڊاڪٽر مينسن چوي ٿو. چئن سالن تائين، شرڪت ڪندڙن کي يا ته ٻه پلاسيبو ڪيپسول يا ٻه فلوانول ڪيپسول هر روز ڏنا ويندا. مطالعي جي ٻئي حصي ۾ شرڪت ڪندڙن کي پلاسيبو يا ملٽي ويٽامين ڪيپسول ملندا. سڀئي ڪيپسول بي ذائقو ۽ ساڳي شيل ۾ آهن، تنهنڪري نه ته شرڪت ڪندڙ ۽ نه ئي محقق حقيقي ڪيپسول ۽ جڳبو جي وچ ۾ فرق ڪري سگهن ٿا.
جيتوڻيڪ چاکليٽ ڪيپسول ۽ چاکليٽ جي غذا جو خيال نسبتا نئون آهي، ڪوڪو جي صحت جي اثرات هڪ ڊگهي وقت تائين اڀياس ڪئي وئي آهي. چاڪليٽ ۾ ڪوڪو فليوانائيڊز تي مشتمل هوندو آهي، جيڪي اينٽي آڪسيڊنٽ هوندا آهن ۽ فالج ۽ دل جي دوري کي روڪڻ ۾ مددگار هوندا آهن، ان سان گڏ بلڊ پريشر کي به گهٽ ڪندا آهن. اڀياس ڏيکاريا آهن ته فلوانول ذهني صحت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا جيئن اسان جي عمر. ڊارڪ چاڪليٽ، سڀ کان وڌيڪ ڪوڪو مواد سان، سڀ کان وڌيڪ علاج جي قيمت آهي ۽ بهترين اثر لاء هر ٽن ڏينهن ۾ ~ 20g تائين محدود هجڻ گهرجي.
ڪوڪو ۽ چاڪليٽ ۾ موجود فلاوونائيڊز لوبيا جي ٿلهي حصن ۾ مليا آهن ۽ ان ۾ ڪيٽيچين، پروڪينيڊنس ۽ ايپيڪيچنس شامل آهن. سخت بيمارين کان بچائڻ کان علاوه، ڪوڪو بينس ٻيا طبي فائدا آهن. ڪوڪو دماغ ۾ سيروٽونين جي سطح ۾ اضافو ڪري سگهي ٿو، جيڪو ڊپريشن ۽ حتي PMS سان مدد ڪري ٿو! ڪوڪو ڀاڄين ۾ ڪيترائي ضروري معدنيات ۽ وٽامن شامل آهن جهڙوڪ ڪيلشيم، آئرن، مينگنيز، ميگنيشيم، پوٽاشيم، زنڪ ۽ ڪاپر، A، B1، B2، B3، C، E ۽ pantothenic acid.
جيئن ته چاکليٽ صحت لاءِ تمام سٺي آهي، ۽ هاڻي ان کي ڪيپسول جي صورت ۾ به استعمال ڪري سگهجي ٿو، ان ڪري اها حيرت جي ڳالهه ناهي ته چاڪليٽ جي غذا ظاهر ٿي وئي آهي. غذا انهن مطالعي جو نتيجو هو جيڪو ظاهر ڪري ٿو ته جيڪي ماڻهو چاکليٽ جو باقاعده استعمال ڪن ٿا انهن جي ڀيٽ ۾ گهٽ باڊي ماس انڊيڪس (BMI) انهن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ جيڪي گهڻو ڪري نه کائيندا هئا. ان حقيقت جي باوجود ته چاکليٽ ۾ ٿلهي، اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ٻيون شيون شامل آهن ميٽابولزم کي تيز ڪن ٿا. ٻيهر، چاکليٽ جي غذا ۾ تمام ڌيان ڳاڙهو چاکليٽ تي آهي.
بهرحال، اهو ياد رکڻ گهرجي ته باقاعده واپرائڻ، ۽ چاکليٽ جي وڌايل مقدار نه، نتيجو ڏئي ٿو. جيڪڏهن توهان غور سان ڏسندا ته توهان ڏسندا ته اهڙين سمورين غذان ۾ عام عنصر صحتمند کاڌو، سخت حصي تي ڪنٽرول ۽ باقاعده ورزش آهي، ۽ چاڪليٽ هڪ خاص شڪل ۾ ۽ مقرر ڪيل وقفن تي استعمال ڪيو ويندو آهي. چاکليٽ جون گوليون ۽ غذا توهان جي صحت کي بهتر بڻائڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي!