ڇا توھان چاھيو ٿا کاڌي جي بيماري کان بچڻ؟ سينٽرز فار ڊيزز ڪنٽرول اينڊ پرينشن جي هڪ رپورٽ 1097 ۾ آمريڪا ۾ 2007 خوراڪ جي ذريعي پيدا ٿيندڙ بيمارين جي وبا جي فهرست ٻڌائي ٿي، جنهن جي نتيجي ۾ 21 ڪيس ۽ 244 موت واقع ٿيا.
بيماريءَ جي وبا جو سڀ کان وڏو تعداد پولٽري سان جڙيل آهي. ٻئي نمبر تي گوشت سان لاڳاپيل ڪيس آهن. ٽين پوزيشن ڀاڄين حاصل ڪئي. جيتوڻيڪ ڀاڄيون توهان کي بيمار ڪري سگهن ٿيون جيڪڏهن صحيح طريقي سان نه پکايا وڃن.
نتيجو پاڻ کي ٻڌائي ٿو: صرف تازو کاڌو صحتمند آهي. سلمونلا جي پکيڙ اڪثر ڪري پروسيس ٿيل ۽ منجمد کاڌي سان لاڳاپيل آهي: سبزي جي ناشتي، پيز، پيزا ۽ گرم ڪتا.
Norovirus جي وبا اڪثر ڪري انهن ماڻهن جي کاڌي جي سنڀال سان لاڳاپيل آهي جيڪي ٽوائلٽ وڃڻ کان پوءِ پنهنجا هٿ نه ڌوئيندا آهن. سلمونلا کاڌي مان حاصل ڪري سگھجي ٿو جيڪي جانورن جي ٻوٽن سان آلوده آهن. پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!
کاڌي جي بيمارين کان ڪيئن بچجي؟ کاڌي کي صاف، ڪٽي، پکا ۽ صحيح طور تي ٿڌو ڪيو وڃي.