گوبي بيٽر ۾ ، recipeوٽو ۽ وڊيو سان گڏ ترڪيب
گوبھی ھڪڙو تمام صحتمند ۽ لذيذ vegetableاي آھي جيڪا م fishي يا گوشت لاءِ مثالي سائڊ ڊش ٿي سگھي ٿي. Veاarي وارا به پسند ڪندا ، خاص ڪري جيڪڏھن توھان گوبي کي نئين انداز ۾ پچائڻ جي ڪوشش ڪريو ، مثال طور ، ان کي terايءَ ۾ ويو. ھن ڊش لاءِ ڪيترائي آپشن آھن؛ مختلف قسم جا اٽو ۽ ماني استعمال ڪندي ، توھان پنھنجي مينيو ۾ اھميت آڻي سگھو ٿا.
گوبي بيٽر ۾ ، recipeوٽو ۽ وڊيو سان گڏ ترڪيب
پچائڻ لاءِ ، نئين فصل جي جوان ، رسيل گوبي چونڊيو. جيڪڏھن تازيون vegetablesا vegetablesيون دستياب ناھن ، خريد ڪريو ھڪڙو bagوٽو تازو منجمد گوبي جو ، اھو برقرار رکي ٿو تمام قيمتي غذائي خوبين ۽ خوردبيني غذائن کي. کائڻ کان پھريائين ، گوبي کي نن smallن lوٽن ۾ جدا ڪرڻ گھرجي ، انھيءَ ڪري اھو کائڻ آسان ٿي ويندو ، ۽ کا dishو مزيدار ٿيندو. پوءِ سبزي کي runningوئي runningڏيو هلندڙ پاڻيءَ هي and ۽ laڏيو هڪ ٿانو ۾.
تيار ڪيل گوبي کي لوڻيل ٽھڪندڙ پاڻيءَ ۾ اليو. ان کي سفيد رکڻ لاءِ ، پاڻيءَ ۾ ڪجھ سرڪا شامل ڪريو. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا crisرندڙ lوٽا ، توھان کي ضرورت ناھي گوبي کي اُ boلڻ جي ، پر ان کي ٽھڪندڙ پاڻيءَ ۾ وجھو ڪجھ منٽن لاءِ. پوءِ گوبي کي ھڪ ieveنيءَ تي و ،و ، پاڻيءَ کي نيڪال ڪرڻ ڏيو ۽ lوٽن کي پيپر ٽوال تي سڪي ڏيو.
ڪوشش ڪريو ڪٽيل بيٽر گوبي ۽ ان کي پيش ڪريو روايتي م sweetي ۽ ھاري چٽڻيءَ سان. ھيءَ ڊش مثالي آھي ھڪڙي ھلڪي ناشتي جي طور تي - گوبي جا lوٽا ٿلھي پٽيءَ ۾ گرم ڪري پيش ڪيا ويندا آھن ، ان سان گڏ ھڪڙو گلاس ٿilledو گلاب يا پلم شراب.
توھان کي ضرورت پوندي: - 500 گرام تازو يا منجمد گوبي؛ - 100 گرام ڪڻڪ جو اٽو؛ - 15 گرام آلو نشاستي؛ - کير جي 150 ml؛ - 3 هڏيون اitesو؛ - لوڻ جو 0,5،XNUMX چمچو - vegetableڪڻ لاءِ سبزي جو تيل.
گوبي کي نن smallن lوٽن ۾ ورهايو ، انھن کي inوئي tedڏيو ۽ لوڻيا .ي پاڻيءَ ۾ الايو. ان کان پوء هڪ colander ۾ و andو ۽ سڪي. بيٽر تيار ڪريو. ھڪڙي ٿوري ٿانو ۾ ، ملايو ڪڻڪ جو اٽو نشاستي ۽ لوڻ سان. eggsڪرين کي ٽوڙيو ، اitesن کي زردي کان جدا ڪريو. اٽي جي سفيد کي کير سان ملايو ۽ ٿورو و whو. اٽو جي سلائيڊ جي وچ ۾ ، ھڪڙو depressionاھ اھيو ۽ ان ۾ پروٽين ۽ کير جو مرکب وجھو. بيٽر کي ملايو ۽ ان کي 10 منٽن تائين ويھڻ ڏيو.
سبزي جي تيل کي و aو ھڪڙي گھيري ڪڻڪ ۾. خشڪ گوبي جي lوٽن کي متبادل طور تي بيٽر ۾ وجھو ته جيئن اھو مڪمل طور تي vegetablesا .ين کي ڪي. گوبي کي Deepري allڏيو ۽ س sidesني پاسن تي ryيرايو ، ڪا turningيءَ جي atوٿريءَ سان turningرڻ.
استعمال ڪريو سinedريل ، خوشبوءَ کان سواءِ سبزي جو تيل.
ختم ٿيل گوبي کي و pleasantڻ گھرجي ھڪڙو خوشگوار سنھي رنگ. وéيل چربی جذب ڪرڻ لاءِ ڪاغذ جي ٽوال جي قطار واري پليٽ تي éڪيل کلون رکي. خدمت ڪرڻ کان ا food کا warmو گرم رکو ، پر coverڪ نه ڏيو.
خدمت ڪريو گوبھی کي بيٽر ۾ م sweetي ۽ ھاري يا گرم چيني ساس سان. توھان ان کي تيار ڪري خريد ڪري سگھوٿا يا اھو پاڻ اھي سگھوٿا.
توھان کي ضرورت پوندي: - 2 چمچا چيني پلم سوس؛ - بادام جي پنن جو 1 وڏو چمچو - 1 پيالو گرم مرچ جي چٽڻي؛ - 1 پياز؛ - سبزي جي تيل جو 1 چمچو -تيار ٿيل ڪڪڙ جي ورٿ جي 50 ملي.
بادام جي پنن کي گرم سبزي جي تيل ۾ وو. بادام ۾ ڪٽيل پياز شامل ڪريو ، twoن قسمن جي چٽڻي ، ڪڪڙ جي شوروت ۾ وجھو. س everythingني شين کي چ Mixيءَ طرح ملائي andڏيو ۽ هڪ جوش تي آڻيو. mixtureئي 2 منٽن لاءِ مرکب تيار ڪريو ، پوءِ گرميءَ تان هٽايو ۽ چٽڻيءَ جي ٿانو ۾ وجھو. ريفريجريٽ ڪريو ۽ riedريل گوبي سان پيش ڪريو.
جيڪڏھن توھان وterيڪ گرم مصالحا پسند ڪريو ٿا ، مٽايو چيني ساس کي تيار ڪيل چلي ساس سان.
ڪوشش ڪريو اصل انگريزي ڊش - ڪچري وارا ڪڪڙ ميش ٿيل آلو ۽ گوبي سان. ھي نسخو ڪاسرول toاھڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو. تيار ڪيل کا foodي کي باھ کان بچائڻ واري ٿالھيءَ ۾ وجھو ، ڪٽيل ھڏن مٿان وجھو ، روٽي ڪڪرن سان يرايو ۽ تندور ۾ بيڪ ڪريو. ھي اختيار isرپور آھي ھڪڙي روشني رات جي ماني يا منجھند جي ماني لاءِ. خدمت ڪريو گہرے تريل خشڪ بالن کي سائي سلاد ۽ گرم يا sourاڙهي چٽڻي سان.
توھان کي ضرورت پوندي: - آلو 500 گرام؛ - 1 ڪلو جوان گوبي؛ - کير جا 3 چمچا؛ - مکھن جا 2 چمچا؛ - ڪڻڪ جي اٽي جا 3 چمچا؛ - 60 گرام هزل نٽ جي دال؛ - 2 هڏيون؛ -125 ماني ٽڪرون؛ - لوڻ؛ - ryingڪڻ لاءِ سبزي جو تيل - سينگار لاءِ ليمن جا ڪجھ ٽڪرا.
Breadcrumbs کي تبديل ڪري سگھجي ٿو تازي ماني crumbs سان
آلو Peڪيو ۽ اُ boليو جيستائين نمڪين پاڻيءَ ۾ نرم ٿي وي. کير سان ملاڻ سان تپين کي pureوئي صاف ڪريو. ال the ال the گوبي اilلائي ، ا previously ۾ disار infار lڙن ۾. ان کي ا coلائي inڏيو ، پاڻي drainڏڻ ڏيو. اُiledل ٿيل گوبي کي چlyيءَ طرح ڪٽي ڏيو.
مکڻ کي ھڪڙي ٿانو ۾ tاري flourڏيو ، اٽو شامل ڪريو ۽ ، ڪڏھن ڪڏھن ringھلندي ، مرکب کي باھ تي رکي 1-2 منٽن تائين. گوبھی شامل ڪريو ۽ 5ئي XNUMX منٽن تائين کائڻ. ھزيل نٽ ڪڻڪ کي سڪي فرائي پين ۾ ryو ۽ مارٽر ۾ اليو. گريبان ۽ ميش ٿيل آلو شامل ڪريو ھڪڙي ٿانو ۾ ، stirڪيو ۽ coverڪيو. مرکب کي چ wellيءَ طرح ٿillو ڪريو - پھريائين ڪمري جي حرارت تي ۽ پوءِ ريفريجريٽر ۾ ، اھو ل anندو اٽڪل ا and ڪلاڪ.
ٿledي ماس کي 16 بالن ۾ ورهايو ، انھن کي ٿلھي پليٽ تي رکي 20ڏيو ۽ ٿ XNUMXي ۾ XNUMXئي XNUMX منٽن لاءِ رکو.
eggsڪرين کي ،ڪيو ، ماني جو ٽڪر وجھو ھڪڙي پليٽ تي. سبزي جي تيل کي گرم ڪريو ھڪڙي گہری تري ۾. گوبي ۽ آلوءَ جي ڪڪڙين کي ھڪ اوندھ ۾ ا breadلائي breadڏيو ۽ ھڪڙي ھڪڙي مانيءَ جي ماني ، پوءِ وجھو ھڪڙي فرائنگ پين ۾. انھن کي spيرائي ھڪڙي اسپاتولا سان ، ڪرڪوٽ کي س sidesني پاسن کان و goldenو جيستائين سونهري ناسي. خدمت ڪريو گرم ، گارنش ليمو سلائس سان. پيش ڪريو سبز سلاد ال..