غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 244 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.5٪ | 5.9٪ | 690 ز |
| پروٽين | 15.17 ز | 76 ز | 20٪ | 8.2٪ | 501 ز |
| سوڻ | 10.3 ز | 56 ز | 18.4٪ | 7.5٪ | 544 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20.91 ز | 219 ز | 9.5٪ | 3.9٪ | 1047 ز |
| کاڌي فائبر | 1.3 ز | 20 ز | 6.5٪ | 2.7٪ | 1538 ز |
| پاڻي | 49.91 ز | 2273 ز | 2.2٪ | 0.9٪ | 4554 ز |
| ايش | 2.41 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 2 مگ | 900 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 45000 ز |
| ريٽينول | 0.002 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| لوٽين + زينڪسٿين | 19 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.217 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 14.5٪ | 5.9٪ | 691 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.287 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 15.9٪ | 6.5٪ | 627 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 40.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 8% | 3.3٪ | 1247 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.215 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 4.4٪ | 930 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 60 مگ | 400 مگ | 15٪ | 6.1٪ | 667 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.96 مگ | 3 مگ | 32٪ | 13.1٪ | 313 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.43 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.2٪ | 3488 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 2.8 مگ | 120 مگ | 2.3٪ | 0.9٪ | 4286 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.343 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 21.7٪ | 8.9٪ | 461 ز |
| بيڪن | 21.3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 224 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 9% | 3.7٪ | 1116 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 55 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 2.3٪ | 1818 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 23 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2.4٪ | 1739 ز |
| سوڊيم ، اين | 653 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 50.2٪ | 20.6٪ | 199 ز |
| سلفر ، ايس | 151.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 15.2٪ | 6.2٪ | 659 ز |
| فاسفورس ، پي | 200 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 25٪ | 10.2٪ | 400 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.64 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 14.7٪ | 6% | 682 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.234 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 4.8٪ | 855 ز |
| کوپر ، ڪيو | 109 مگ | 1000 مگ | 10.9٪ | 4.5٪ | 917 ز |
| سيلينيم ، سي | 18.2 مگ | 55 مگ | 33.1٪ | 13.6٪ | 302 ز |
| زنڪ ، زن | 2.27 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 18.9٪ | 7.7٪ | 529 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 17.65 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.84 ز | وڌ 100 г | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 1.34 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 1 ز | ~ | |||
| فرقو | 1.5 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 30 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.389 ز | وڌ 1.9 г | |||
| غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.346 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.399 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.2 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.032 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 1.951 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.079 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 1.108 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.015 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.009 ز | ~ | |||
| 24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.004 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 3.987 ز | منٽ 16.8 г | 23.7٪ | 9.7٪ | |
| 14: 1 ميراسٽولي | 0.062 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.279 ز | ~ | |||
| 16: 1 سيس | 0.258 ز | ~ | |||
| 16: 1 ٽرانس | 0.02 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.052 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.561 ز | ~ | |||
| 18: 1 سيس | 3.235 ز | ~ | |||
| 18: 1 ٽرانس | 0.326 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.034 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.762 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 15.7٪ | 6.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 1.552 ز | ~ | |||
| 18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.043 ز | ~ | |||
| 18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 1.465 ز | ~ | |||
| 18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.044 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.159 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.152 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.007 ز | ~ | |||
| 20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.002 ز | ~ | |||
| 20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.01 ز | ~ | |||
| 20: 3 اوميگا -6 | 0.01 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.022 ز | ~ | |||
| 20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.005 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.165 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 18.3٪ | 7.5٪ | |
| 22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.004 ز | ~ | |||
| 22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.008 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.51 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 32.1٪ | 13.2٪ |
توانائي جو قدر 244 ڪيڪال آهي.
- سينڊوچ = 139 g (339.2 kCal)
فاسٽ فوڊ ، روسٽ بيف سينڊوچ ، اڻ وڻندڙ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 14,5،2٪ ، وٽامن B15,9 - 9،15٪ ، وٽامن B12 - 32٪ ، وٽامن بي 21,7 - 25٪ ، ويٽامين پي پي - 14,7،11,7٪ ، فاسفورس - 33,1٪ ، آئرن - 18,9،XNUMX ٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 244 ڪيڪال ، ڪيميائي جوڙ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڇو فاسٽ فوڊ ، روسٽ بيف سينڊوچ ، اڻ چٽو ، کیلوريز ، غذائي شيون ، مفيد پراپرٽي فاسٽ فوڊ ، روسٽ بيف سينڊوچ ، اڻ خوشبو ٿيل کاڌا