اهي مختصر امينو اسيد پيپٽائڊس سڏجن ٿا. آهستي آهستي اهي رت ۾ جذب ٿي ويندا آهن. جسم جي سڀني عضون ۾ پکڙيل، پيپٽائڊس انهن ۾ بحالي ۽ سيل ڊويزن جي عمل جي حمايت ڪن ٿا. اهي معلوماتي ڪيريئر جي طور تي پڻ ڪم ڪن ٿا ۽ هڪ واحد عضوي ۾ ماهر آهن: دماغ وارا صرف دماغ لاء مناسب آهن، جگر وارا جگر لاء آهن، ۽ عضلات وارا عضلات لاء آهن. پيپٽائيڊس ”نگران“ جي حيثيت ۾ ڪم ڪن ٿا، اهي رت جي وهڪري سان گڏ هڪ خاص عضوي ڏانهن موڪليا وڃن ٿا، جڏهن اهي سيل تائين پهچن ٿا، اهي ان کي چڱيءَ طرح ڪم ڪن ٿا، ان جي ورهاڱي کي جانچڻ ۽ ان کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا، ۽ جڏهن خراب ٿيل ۽ بيمار سيلن جو پتو پوي ٿو ته انهن کي مجبور ڪيو وڃي ٿو. ختم ڪيو وڃي. Peptides هڪ پروٽين جو جزو آهي جنهن ۾ ٻه يا وڌيڪ امينو اسيد شامل آهن جن ۾ هڪ زنجير سان ڳنڍيل آهي ۽ هڪ پروٽين جي ماليڪيول ۾ انڪوڊ ٿيل آهي. گهڻو ڪري، غذائي پيپٽائڊس غير فعال رهنديون آهن جڏهن ته انهن جي والدين پروٽينن جي پابند هوندي آهي، ۽ صرف ان وقت چالو ٿينديون آهن جڏهن هضمي واري رستي ۾ اينزائمز ۽ کاڌي جي پروسيسنگ ۽ خمير جي ذريعي. پروٽين جي ماليڪيولز ۾ انڪوڊ ٿيل پيپٽائڊس جو دل، آنڊوڪرين، مدافعتي ۽ نروس سسٽم تي فائديمند اثر آهي. سڀني سڃاتل غذائي پروٽينن ۾ پيپٽائڊس شامل آهن، پر کير، اناج ۽ ڀاڄيون مکيه ذريعا آهن. پروٽين جانورن ۽ ٻوٽن جي جاندارن جا سڀ کان اهم جز آهن. اينزايمز، گهڻا هارمون، اسان جي مدافعتي نظام جو گهڻو حصو، سڀئي عضلات ۽ ٻيا ڪيترائي جسماني بافتون پروٽين مان ٺهيل آهن. Peptides ميٽابولزم کي منظم ڪن ٿا ۽ جسم جي جوڙجڪ کي برقرار رکندا آهن. غذا ۾ معياري پروٽين جي کوٽ بلڊ پريشر، موهپا، ذیابيطس، بار بار انفيڪشن، بدهضمي ۽ اوستيوپورسس جا مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿي. جانورن جي پروٽين جو تمام گهڻو استعمال - جيڪڏهن، مثال طور، توهان هڪ وقت ۾ 12 ڪڪڙ جا انڊا کائيندا آهيو - پروٽين جي زهر سان ڀريل آهي. جديد فارماسسٽ اڳ ۾ ئي سکي چڪا آهن ته پيپٽائڊس کي ڪيئن ٺهڪندڙ ڪيو وڃي جيڪي ڪريم، غذائي سپليمنٽ، سيرم ۾ شامل ڪيا ويا آهن، اهي ٽيبلٽس ۽ انجيڪشن جي صورت ۾ ورتو وڃي ٿو. پيپٽيڊوٿراپي ھڪڙو نئون نمونو آھي جيڪو خوبصورتي سيلون پاران پيش ڪيل آھي پيپٽائڊس جي مدد سان بحالي جي مقصد لاء. مصيبت اها آهي ته دواخانن ۾ پيش ڪيل پيپٽائيڊ تي مشتمل دوائون گاڏن ۽ ڳئون جي اندرين مان ٺاهيون وينديون آهن. ٻوٽن ۾ وڏي پئماني تي پيپٽائيڊس مڪمل طور تي هڪجهڙائي رکن ٿا انهن جي جانورن جي هم منصب جيڪي مڇي، هڏيون، پولٽري ۾ شامل آهن، ان کان علاوه، انهن ۾ ڪو به تضاد ۽ ضمني اثرات نه آهن. اهي فعال طور تي ذهني، جسماني ۽ ذهني ڪارڪردگي جي بهتري ۾ حصو وٺندا آهن، ٿڌي ۽ ٻين بيمارين جي ترقي کي روڪڻ. غذائيت پسند پيپٽائڊ سان مالا مال سبزي ۽ ويگن کاڌي جي حد کان واقف آهن، بنيادي طور تي کير جون شيون، پر ان کان علاوه ڪيترائي اناج ۽ ڀاڄيون، سويا پروڊڪٽس، ۽ ريڊيش.
کير جون شيون پيپٽائيڊس جا گهڻا ذريعا آهن، ڇاڪاڻ ته پيپٽائڊس جو هڪ مڪمل سيٽ کير پروٽين ڪيسين ۾ موجود آهي. تنهن ڪري، کير مان حاصل ڪيل پيپٽائڊس ڪيترن ئي علاج جا خاصيتون آهن: اينٽي بيڪٽيريل، اينٽيٿرومبوٽڪ، ضد سوزش. Bioactive peptides جيڪي بلڊ پريشر کي گھٽ ڪرڻ ۾ اثرائتو آھن، اھي whey، mature پنير، ۽ خمير ٿيل کير جي شين جهڙوڪ دہی ۾ مليا آھن. مکڻ، چانور ۽ ڪڻڪ ۾ صحت کي وڌائڻ وارا پيپٽائڊس شامل آهن. مثال طور، چانورن ۾ مليل هڪ پيپٽائيڊ الزائمر جي بيماري لاءِ علاج ٿي سگهي ٿو. XNUMX کان وڌيڪ مختلف پيپٽائڊس جن کي ٻوٽن جي دفاعن جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو انهن ۾ اينٽي فنگل سرگرمي آهي، جنهن ۾ مکڻ ۽ چانورن ۾ مليا پيپٽائيڊس شامل آهن. سويا ۽ ٻيون ڀاڄيون ۽ ٻج پڻ پيپٽائيڊس تي مشتمل آهن. ڪيتريون ئي اڀياس ڏيکاريا آهن سويابين ۾ مختلف پيپٽائڊس جي موجودگي. اهي سڀئي شيون صحت لاءِ تمام گهڻي فائديمند آهن. مثال طور، isoflavone-free سويا پيپٽائڊ ڪينسر ۽ ٻين طومار جي عملن جي ترقي کي رد ڪري ٿو. يوناني ۾ لفظ "peptide" جو مطلب آهي "غذائيت". اهو سائنسي طور تي ثابت ڪيو ويو آهي ته پيپٽائڊس ٻوٽن ۾ شامل آهن:
- هارمونز جي پيداوار کي چالو ڪرڻ
- سوزش واري عمل کي ختم ڪرڻ،
- السر جي شفا کي فروغ ڏيڻ
- هضمي کي عام ڪرڻ،
- elastin ۽ collagen جي synthesis stimulate،
- anabolic عمل ۽ عضلات جي ترقي کي بهتر،
- کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائڻ،
- اضافي چربی ساڙيو
- لئگامنٽس ۽ ڏندن کي مضبوط ڪرڻ،
- ننڊ کي عام ڪرڻ،
- ميٽابولزم کي بهتر ڪرڻ،
- بافتن جي بحالي واري عمل کي تيز ڪرڻ،
- تيزابي-بنيادي توازن برقرار رکڻ.
پيپٽائڊس سان مالا مال کاڌو:
- دائي ،
- کير ،
- جولي ،
- مڪئي
- بڪواٽ
- ڪڻڪ ،
- چانور،
- مishي ،
- پالڪ ،
- سورج مکي جا ٻج.