1. فر ۽ چمڙو يقيناً ڀاڄين جا دوست نه هوندا آهن، ڇاڪاڻ ته جانور ان ڪري مري ويندا آهن ته جيئن ڪنهن کي گرم يا وڌيڪ آرامده محسوس ٿئي..؟! هڪ اهڙي دنيا ۾ جتي خوبصورت ۽، اهم طور تي، ٻاهرين ڪپڙن جا گرم متبادل آهن، بنا ڀور ۽ مصنوعي چمڙي، ڪپڙي ۽ ڪپهه مان ٺهيل بوٽن، جيڪي سستا پڻ آهن، ڌرتيء جي هر شهري جي اخلاقي پسند، جيڪو نه رڳو پنهنجي باري ۾ سوچڻ گهرجي. زندگي جي حق ۾ تبديلي.
2. هاڻي صرف سستي کير جي فائدن ۽ نقصانن تي بحث نه ٿو ڪري، پر حقيقتن تي ڳالهايون. آمريڪي سائنسدان ڪولن ڪيمپبل جي سڀ کان وڏي ۽ عالمي ”چيني ريسرچ“ ۾ اهو ثابت ٿيو ته غذا ۾ ڪيسين (کير جي پروٽين) جي مقدار کي 20 سيڪڙو تائين وڌائڻ سان ڪينسر جو خطرو تمام گهڻو وڌي ويندو آهي، جڏهن ته ان کي گهٽائي 5 سيڪڙو تائين پهچايو ويندو آهي. مخالف اثر. .
3. ڊيري پراڊڪٽس، جهڙوڪ گوشت جي شين، "خراب" ڪوليسٽرول جي سطح کي وڌائي ٿو، شريان کي بند ڪري ٿو ۽ دل جي بيمارين جي سڀني قسمن جي امڪان کي وڌائي ٿو.
4. حقيقت جي باري ۾ ڇا ڪجي ته پنير ۾ اهي شيون شامل آهن جيڪي منشيات جي لت جو سبب بڻجن ٿيون؟ ۽ اهو ئي سبب آهي ته اهي به جيڪي آساني سان ٻين کير جي شين کان انڪار ڪن ٿا پني ڏانهن واپس وري ٻيهر. پر توهان نٿا چاهيو ته پنير ۾ پڪڙيو وڃي، ڇا توهان؟
5. Ayurvedic تدريس چوي ٿو ته کير "بلغم" آهي، ۽ اهو سڀني آئينن (ماڻهن جي قسمن) کي نه ڏيکاريو ويو آهي. تنهن ڪري، "ڪفا" کير جي شين کي خارج ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. ۽ ويهين صديء ۾، سائنسدان اڳ ۾ ئي ثابت ڪري چڪا آهن ته کير جسم ۾ بلغم جي ظاهر کي ظاهر ڪري ٿو ۽ سردي جي ترقي ۾ مدد ڪري ٿو. ۽ رستي ۾، اهو ئي سبب آهي ته سارس جي بيماري دوران کير پيئڻ جي صلاح نه ڏني وئي آهي، اهو صرف بلغم جي مقدار کي وڌائي ٿو.
6. رستي ۾، کير جون شيون، مشهور اعتقاد جي برخلاف، هڏن کي مضبوط نه ڪندا آهن، اهي صرف هڏن مان ڪلسيم کي ڌوء ۽ اوستيوپورسس جي ترقي جو سبب بڻائين. ۽ مطالعي جي مطابق، کير جي شين جي واپرائڻ کي گھٽائڻ سان musculoskeletal سسٽم جي صحت تي هڪ فائدي وارو اثر آهي.
7. ويگن به انڊا کائڻ کان انڪار ڪن ٿا، ڇو ته انڊا اهو ئي ڪڪڙ آهي، جيڪو اڃا پيدا نه ٿيو آهي. انهن کي کائڻ، سبزي جي نقطي نظر کان، گهٽ ۾ گهٽ اخلاقي ناهي. توھان بحث ڪري سگھو ٿا ته ھي ائٿليٽز لاءِ بنيادي ۽ سڀ کان وڌيڪ مڪمل پروٽين آھي، پر اھو آساني سان ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين سان تبديل ڪري سگھجي ٿو. ويگن را فوڊسٽ، اولمپڪ چيمپيئن Alexei Voevoda يا vegan ultramarathon runner Scott Jurek کي ڏسو.
8. ويگن غذا ڏانهن منتقلي سان، الرجي جيڪي سالن تائين هليا ويندا آهن، دور ٿي ويندا آهن. ۽ اهو صرف غذا ۾ کير جي شين جي کوٽ ناهي، جيتوڻيڪ اهي پڻ ڪندا آهن! توهان جي غذا مجموعي طور تي صحت مند ٿي ويندي، ڇو ته هاڻي توهان پيزا، ڪيڪ ۽ ڪيڪ نه کائيندا، جنهن جو بنياد گلوٽين آهي، هڪ ٻيو اهم الرجن. lactose کان پوء، يقينا، دنيا ۾ سڀ کان عام allergens جي فهرست تي نمبر هڪ آهي.
9. جانورن جي فارمن مان ڊيري پراڊڪٽس ۾ ڪيترائي هارمون ۽ اينٽي بائيوٽڪ شامل آهن جيڪي ڳئون ۽ ٻڪرين کي کارايا ويندا آهن. نه رڳو اهو غير انساني آهي، پر اهو پڻ سڌو سنئون اسان جي صحت تي اثر انداز ڪري ٿو، ڪمزوري، قوت مدافعت کي گهٽائڻ ۽ هر قسم جي بيمارين جي ترقي کي تيز ڪرڻ ۾ هڪ ٻيو عنصر شامل ڪري ٿو. جسم ڪمزور ٿي وڃي ٿو، زهر سان آلوده ٿي وڃي ٿو، الرجڪ ۽ سست ٿي وڃي ٿو، معدي ۽ ٻين سسٽم ۽ عضون جي سرگرمي خراب ٿي وڃي ٿي.
10. ۽ ها، شايد هڪ وڌيڪ اهم ياد ڏياريندڙ: کير جي شين جي استعمال سان، توهان اڃا تائين اڻ سڌي طرح گوشت جي صنعت کي سهارو ڏيو ٿا، ڇاڪاڻ ته جانورن جا فارم اڪثر هڪ ئي وقت ٻن محاذن تي ڪم ڪن ٿا: گوشت جي پيداوار ۽ کير جي پيداوار. جانورن سان پڻ خراب سلوڪ ڪيو وڃي ٿو، ۽ انهن کي مجبور ڪيو وڃي ٿو ته نه رڳو کير ڏيڻ لاءِ گاڏن لاءِ، پر عام طور تي، ”محنت“ ڪرڻ لاءِ.
ويگنزم جي حق ۾ ڪافي دليلن کان وڌيڪ آهن. هي هڪ وڌيڪ مفيد ۽ متنوع غذا آهي، ۽ موجوده وقت ۾ ڪيترن ئي بيمارين کان نجات حاصل ڪرڻ ۽ مستقبل ۾ انهن کي روڪڻ، ۽ اخلاقي طرف، يقينا، ڇاڪاڻ ته فر ڪوٽ ۽ چمڙي جي پيداوار لاء، جانور پڻ مرڻ تي مجبور آهن. چونڊ توهان جي آهي، دوستو!