غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 244 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.5٪ | 5.9٪ | 690 ز |
| پروٽين | 11.02 ز | 76 ز | 14.5٪ | 5.9٪ | 690 ز |
| سوڻ | 10.9 ز | 56 ز | 19.5٪ | 8% | 514 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23.18 ز | 219 ز | 10.6٪ | 4.3٪ | 945 ز |
| کاڌي فائبر | 2.2 ز | 20 ز | 11٪ | 4.5٪ | 909 ز |
| پاڻي | 50.4 ز | 2273 ز | 2.2٪ | 0.9٪ | 4510 ز |
| ايش | 2.3 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 61 مگ | 900 مگ | 6.8٪ | 2.8٪ | 1475 ز |
| ريٽينول | 0.054 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.081 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.7٪ | 6173 ز |
| ليپيپيين | 1689 مگ | ~ | |||
| لوٽين + زينڪسٿين | 26 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.256 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 17.1٪ | 7% | 586 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.266 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 14.8٪ | 6.1٪ | 677 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 21.7 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.8٪ | 2304 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.455 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.1٪ | 3.7٪ | 1099 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.098 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 2% | 2041 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 87 مگ | 400 مگ | 21.8٪ | 8.9٪ | 460 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.68 مگ | 3 مگ | 22.7٪ | 9.3٪ | 441 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 90000 ز | |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.86 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 5.7٪ | 2.3٪ | 1744 ز |
| بيٽا ٽوڪوفرول | 0.04 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| گاما توڪوفرول | 0.93 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| ٽوپيفرول | 0.27 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 6.2 مگ | 120 مگ | 5.2٪ | 2.1٪ | 1935 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 3.1 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 15.5٪ | 6.4٪ | 645 ز |
| بيڪن | 23.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 184 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.4٪ | 3% | 1359 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 120 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12٪ | 4.9٪ | 833 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 23 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2.4٪ | 1739 ز |
| سوڊيم ، اين | 589 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 45.3٪ | 18.6٪ | 221 ز |
| سلفر ، ايس | 110.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 11٪ | 4.5٪ | 907 ز |
| فاسفورس ، پي | 183 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 22.9٪ | 9.4٪ | 437 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 1.86 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 4.2٪ | 968 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.273 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 13.7٪ | 5.6٪ | 733 ز |
| کوپر ، ڪيو | 138 مگ | 1000 مگ | 13.8٪ | 5.7٪ | 725 ز |
| سيلينيم ، سي | 23.1 مگ | 55 مگ | 42٪ | 17.2٪ | 238 ز |
| زنڪ ، زن | 1.24 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 4.2٪ | 968 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 18.7 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.73 ز | وڌ 100 г | |||
| گليڪڪوز | 0.1 ز | ~ | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 1.07 ز | ~ | |||
| lactose | 0.17 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 1.21 ز | ~ | |||
| sucrose | 0.08 ز | ~ | |||
| فرقو | 1.1 ز | ~ | |||
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 0.508 ز | ~ | |||
| valine | 0.579 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.334 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.482 ز | ~ | |||
| leucine | 0.923 ز | ~ | |||
| lysine | 0.615 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.217 ز | ~ | |||
| threonine | 0.399 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.109 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.553 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 0.449 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 0.864 ز | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.012 ز | ~ | |||
| glycine | 0.423 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 2.93 ز | ~ | |||
| Proline | 1.107 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.597 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.385 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.178 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 27 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 4.407 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 4: 0 تيلَ | 0.147 ز | ~ | |||
| 6: 0 نيلون | 0.028 ز | ~ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.039 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.093 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.107 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.447 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.045 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 2.33 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.05 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 1.1 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.019 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.002 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 3.787 ز | منٽ 16.8 г | 22.5٪ | 9.2٪ | |
| 14: 1 ميراسٽولي | 0.038 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.195 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.014 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.497 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.042 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.001 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.89 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 16.9٪ | 6.9٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 1.521 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.157 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.138 ز | ~ | |||
| 18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.029 ز | ~ | |||
| 20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.023 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.022 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.167 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 18.6٪ | 7.6٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.566 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 33.3٪ | 13.6٪ |
توانائي جو قدر 244 ڪيڪال آهي.
- سلائس = 136 g (331.8 kCal)
- پائي = 1168 ج (2849.9 ڪلو)
فاسٽ فوڊ ، گوشت ۽ vegetablesاين سان پيزا ، معياري ڪرسٽ ، 14 انچ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 17,1،2٪ ، وٽامن B14,8 - 9،21,8٪ ، ويٽامين B12 - 22,7،15,5٪ ، وٽامن بي 12 - 22,9،13,7٪ ، ويٽامين پي پي - 13,8،42٪ ، ڪلسيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 244 ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڇو فاسٽ فوڊ ، گوشت ۽ ڀا vegetablesين سان پيزا ، معياري ڪيڪ تي ، 14 انچ ، ڪڻڪ ، غذائي شيون ، مفيد پراپرٽي فاسٽ فوڊ ، گوشت ۽ ڀا vegetablesين سان گڏ پيزا ڪيڪ ، 14 ”