غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 22 ڪلو | 1684 ڪلو | 1.3٪ | 5.9٪ | 7655 ز |
پروٽين | 2 ز | 76 ز | 2.6٪ | 11.8٪ | 3800 ز |
سوڻ | 0.7 ز | 56 ز | 1.3٪ | 5.9٪ | 8000 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.3 ز | 219 ز | 0.1٪ | 0.5٪ | 73000 ز |
کاڌي فائبر | 2.9 ز | 20 ز | 14.5٪ | 65.9٪ | 690 ز |
پاڻي | 93 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 18.6٪ | 2444 ز |
ايش | 1.1 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 200 مگ | 900 مگ | 22.2٪ | 100.9٪ | 450 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.04 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 12.3٪ | 3750 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 25.5٪ | 1800 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.041 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 3.6٪ | 12195 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.122 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 6.1٪ | 27.7٪ | 1639 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 13 مگ | 400 مگ | 3.3٪ | 15٪ | 3077 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 48 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 53.3٪ | 242.3٪ | 188 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.5 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 11.4٪ | 4000 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 390 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 15.6٪ | 70.9٪ | 641 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 44 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 20٪ | 2273 ز |
مگنيشيم ، ايم | 103 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 25.8٪ | 117.3٪ | 388 ز |
سوڊيم ، اين | 4 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 1.4٪ | 32500 ز |
سلفر ، ايس | 20 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2% | 9.1٪ | 5000 ز |
فاسفورس ، پي | 63 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 35.9٪ | 1270 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 60.5٪ | 750 ز |
مهانگني ، ايم | 0.349 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 17.5٪ | 79.5٪ | 573 ز |
کوپر ، ڪيو | 131 مگ | 1000 مگ | 13.1٪ | 59.5٪ | 763 ز |
سيلينيم ، سي | 0.9 مگ | 55 مگ | 1.6٪ | 7.3٪ | 6111 ز |
زنڪ ، زن | 0.2 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 7.7٪ | 6000 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.108 ز | ~ | |||
valine | 0.133 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.054 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.102 ز | ~ | |||
leucine | 0.167 ز | ~ | |||
lysine | 0.115 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.035 ز | ~ | |||
threonine | 0.094 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.114 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.132 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.181 ز | ~ | |||
glycine | 0.114 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.216 ز | ~ | |||
Proline | 0.116 ز | ~ | |||
سيرين | 0.077 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.083 ز | ~ |
توانائي جو قدر 22 ڪيڪال آهي.
- کپ ، ڪٽيل = 133 g (29.3 ڪلو)
سوئر ، خام ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين اي - 22,2،53,3 سيڪڙو ، ويٽامين سي - 15,6،25,8٪ ، پوٽوشيم - 13,3،17,5٪ ، ميگنيشيم - 13,1،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX ٪ ، ٽوپي - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪلوري مواد 22 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪئين سورل مفيد آھي ، خام ، ڪيليريا ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون سورل ، خام