غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 287 ڪلو | 1684 ڪلو | 17٪ | 5.9٪ | 587 ز |
| پروٽين | 11.49 ز | 76 ز | 15.1٪ | 5.3٪ | 661 ز |
| سوڻ | 12.58 ز | 56 ز | 22.5٪ | 7.8٪ | 445 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29.64 ز | 219 ز | 13.5٪ | 4.7٪ | 739 ز |
| کاڌي فائبر | 2.2 ز | 20 ز | 11٪ | 3.8٪ | 909 ز |
| پاڻي | 41.53 ز | 2273 ز | 1.8٪ | 0.6٪ | 5473 ز |
| ايش | 2.55 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 71 مگ | 900 مگ | 7.9٪ | 2.8٪ | 1268 ز |
| ريٽينول | 0.063 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.095 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.7٪ | 5263 ز |
| ليپيپيين | 1966 مگ | ~ | |||
| لوٽين + زينڪسٿين | 23 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.39 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 26٪ | 9.1٪ | 385 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 3.9٪ | 900 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 24.8 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 5% | 1.7٪ | 2016 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.08 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4% | 1.4٪ | 2500 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 143 مگ | 400 مگ | 35.8٪ | 12.5٪ | 280 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.51 مگ | 3 مگ | 17٪ | 5.9٪ | 588 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.7 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.3٪ | 12857 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.87 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2% | 1724 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 11.5 مگ | 120 مگ | 9.6٪ | 3.3٪ | 1043 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 3.5 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 17.5٪ | 6.1٪ | 571 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 189 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.6٪ | 2.6٪ | 1323 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 148 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 14.8٪ | 5.2٪ | 676 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 23 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2% | 1739 ز |
| سوڊيم ، اين | 684 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 52.6٪ | 18.3٪ | 190 ز |
| سلفر ، ايس | 114.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 11.5٪ | 4% | 870 ز |
| فاسفورس ، پي | 195 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 24.4٪ | 8.5٪ | 410 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.55 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 14.2٪ | 4.9٪ | 706 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.361 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 18.1٪ | 6.3٪ | 554 ز |
| کوپر ، ڪيو | 109 مگ | 1000 مگ | 10.9٪ | 3.8٪ | 917 ز |
| سيلينيم ، سي | 20 مگ | 55 مگ | 36.4٪ | 12.7٪ | 275 ز |
| زنڪ ، زن | 1.35 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 11.3٪ | 3.9٪ | 889 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 24.88 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.93 ز | وڌ 100 г | |||
| گليڪڪوز | 0.08 ز | ~ | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.47 ز | ~ | |||
| lactose | 0.52 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 1.05 ز | ~ | |||
| sucrose | 0.17 ز | ~ | |||
| فرقو | 0.65 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 24 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.297 ز | وڌ 1.9 г | |||
| غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.238 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 4.839 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 4: 0 تيلَ | 0.085 ز | ~ | |||
| 6: 0 نيلون | 0.066 ز | ~ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.045 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.115 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.139 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.53 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.057 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 2.544 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.058 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 1.144 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.025 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.019 ز | ~ | |||
| 24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.008 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 3.731 ز | منٽ 16.8 г | 22.2٪ | 7.7٪ | |
| 14: 1 ميراسٽولي | 0.046 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.18 ز | ~ | |||
| 16: 1 سيس | 0.159 ز | ~ | |||
| 16: 1 ٽرانس | 0.021 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.028 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.399 ز | ~ | |||
| 18: 1 سيس | 3.182 ز | ~ | |||
| 18: 1 ٽرانس | 0.217 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.065 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.011 ز | ~ | |||
| 22: 1 سيس | 0.011 ز | ~ | |||
| 24: 1 نيروونڪ ، سي ايس (اوميگا -9) | 0.002 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.98 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 26.6٪ | 9.3٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 2.601 ز | ~ | |||
| 18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.059 ز | ~ | |||
| 18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 2.5 ز | ~ | |||
| 18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.042 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.303 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.299 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.003 ز | ~ | |||
| 18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.002 ز | ~ | |||
| 20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.02 ز | ~ | |||
| 20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.014 ز | ~ | |||
| 20: 3 اوميگا -6 | 0.011 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.023 ز | ~ | |||
| 20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.003 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.309 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 34.3٪ | 12٪ | |
| 22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.008 ز | ~ | |||
| 22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.005 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.565 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 54.6٪ | 19٪ |
توانائي جو قدر 287 ڪيڪال آهي.
- سلائس = 106 g (304.2 kCal)
- پائي = 995 ج (2855.7 ڪلو)
فاسٽ فوڊ ، پيپروني پيزا ، گاه ڪيٽ ، 14 ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: وٽامن بي 1 - 26 سيڪڙو ، وٽامن بي 2 - 11,1،9٪ ، ويٽامين B35,8 - 12،17٪ ، وٽامن بي 17,5 - 14,8٪ ، ويٽامين پي پي - 24,4،14,2٪ ، ڪلسيم - 18,1،36,4 11,3،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلنيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 287 ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪيترو فاسٽ فوڊ مفيد آهي ، پيپروني سان پيزا ، ٿڌي تهه تي ، 14 انچ ، ڪڻڪ ، غذائي شيون ، مفيد ملڪيت فاسٽ فوڊ ، پيپروني سان پيزا. ، 14 انچ