غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 279 ڪلو | 1684 ڪلو | 16.6٪ | 5.9٪ | 604 ز |
| پروٽين | 11.26 ز | 76 ز | 14.8٪ | 5.3٪ | 675 ز |
| سوڻ | 14.64 ز | 56 ز | 26.1٪ | 9.4٪ | 383 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25.59 ز | 219 ز | 11.7٪ | 4.2٪ | 856 ز |
| کاڌي فائبر | 0.8 ز | 20 ز | 4% | 1.4٪ | 2500 ز |
| پاڻي | 45.76 ز | 2273 ز | 2% | 0.7٪ | 4967 ز |
| ايش | 1.95 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 22 مگ | 900 مگ | 2.4٪ | 0.9٪ | 4091 ز |
| ريٽينول | 0.02 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| الفا ڪيروتين | 2 مگ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.017 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.1٪ | 29412 ز |
| بيٽا Cryptoxanthin | 6 مگ | ~ | |||
| لوٽين + زينڪسٿين | 28 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.25 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 6% | 600 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.23 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 4.6٪ | 783 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 32.6 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 6.5٪ | 2.3٪ | 1534 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.24 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.7٪ | 2083 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.06 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3% | 1.1٪ | 3333 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 65 مگ | 400 مگ | 16.3٪ | 5.8٪ | 615 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.59 مگ | 3 مگ | 19.7٪ | 7.1٪ | 508 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 1.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.6٪ | 6000 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.9 مگ | 10 مگ | 9% | 3.2٪ | 1111 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 2.4٪ | 1500 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 7.9 مگ | 120 مگ | 6.6٪ | 2.4٪ | 1519 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 2.31 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 11.6٪ | 4.2٪ | 866 ز |
| بيڪن | 98.2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 220 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 8.8٪ | 3.2٪ | 1136 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 120 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12٪ | 4.3٪ | 833 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 27 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 2.4٪ | 1481 ز |
| سوڊيم ، اين | 434 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 33.4٪ | 12٪ | 300 ز |
| سلفر ، ايس | 112.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 11.3٪ | 4.1٪ | 888 ز |
| فاسفورس ، پي | 137 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 17.1٪ | 6.1٪ | 584 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 1.56 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 3.1٪ | 1154 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.262 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 13.1٪ | 4.7٪ | 763 ز |
| کوپر ، ڪيو | 66 مگ | 1000 مگ | 6.6٪ | 2.4٪ | 1515 ز |
| سيلينيم ، سي | 48.4 مگ | 55 مگ | 88٪ | 31.5٪ | 114 ز |
| زنڪ ، زن | 0.58 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.7٪ | 2069 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.67 ز | وڌ 100 г | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 1 ز | ~ | |||
| lactose | 0.2 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 0.43 ز | ~ | |||
| sucrose | 0.1 ز | ~ | |||
| فرقو | 1.93 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 37 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.128 ز | وڌ 1.9 г | |||
| غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.067 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.833 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 4: 0 تيلَ | 0.025 ز | ~ | |||
| 6: 0 نيلون | 0.024 ز | ~ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.02 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.045 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.048 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.164 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.019 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 1.613 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.021 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.75 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.048 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.038 ز | ~ | |||
| 24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.017 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 4.005 ز | منٽ 16.8 г | 23.8٪ | 8.5٪ | |
| 14: 1 ميراسٽولي | 0.015 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.049 ز | ~ | |||
| 16: 1 سيس | 0.044 ز | ~ | |||
| 16: 1 ٽرانس | 0.006 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.009 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.849 ز | ~ | |||
| 18: 1 سيس | 3.788 ز | ~ | |||
| 18: 1 ٽرانس | 0.061 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.07 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.007 ز | ~ | |||
| 22: 1 سيس | 0.007 ز | ~ | |||
| 24: 1 نيروونڪ ، سي ايس (اوميگا -9) | 0.005 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 5.952 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 53.1٪ | 19٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 5.187 ز | ~ | |||
| 18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.061 ز | ~ | |||
| 18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 5.106 ز | ~ | |||
| 18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.02 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.639 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.614 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.024 ز | ~ | |||
| 18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.002 ز | ~ | |||
| 20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.007 ز | ~ | |||
| 20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.006 ز | ~ | |||
| 20: 3 اوميگا -6 | 0.006 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.011 ز | ~ | |||
| 20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.03 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.712 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 79.1٪ | 28.4٪ | |
| 22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.005 ز | ~ | |||
| 22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.005 ز | ~ | |||
| 22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.061 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 5.159 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 35.8٪ |
توانائي جو قدر 279 ڪيڪال آهي.
- سينڊوچ = 183 g (510.6 kCal)
فاسٽ فوڊ ، م fishي سينڊوچ ترارٽ ساس ۽ پنير سان ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: وٽامن بي 1 - 16,7،2 سيڪڙو ، ويٽامين B12,8 - 9،16,3٪ ، ويٽامين B12 - 19,7،11,6٪ ، وٽامن بي 12 - 17,1،13,1٪ ، ويٽامين پي پي - 88،XNUMX٪ ، ڪلسيم - XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 279 ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، فاسٽ فوڊ ڪيترو مفيد آهي ، مڇي سانوڊارٽ ٽيارار ساس ۽ ٿري سان گڏ ، ڪئلينڊر ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون فاسٽ فوڊ ، مڇي سينڊوچ ترار ساس ۽ پنير سان گڏ