ڪيوري جو فاسٽ فوڊ ، اگڻ ، چيز ۽ ساسيج سان ڳري ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر308 ڪلو1684 ڪلو18.3٪5.9٪547 ز
پروٽين12.09 ز76 ز15.9٪5.2٪629 ز
سوڻ21.78 ز56 ز38.9٪12.6٪257 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو14.1 ز219 ز6.4٪2.1٪1553 ز
کاڌي فائبر1.8 ز20 ز9%2.9٪1111 ز
پاڻي48.1 ز2273 ز2.1٪0.7٪4726 ز
ايش2.12 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري173 مگ900 مگ19.2٪6.2٪520 ز
ريٽينول0.17 Ù…Ú¯~
بيٽا ڪيروٽين0.029 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.6٪0.2٪17241 ز
بيٽا Cryptoxanthin8 مگ~
لوٽين + زينڪسٿين336 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.237 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯15.8٪5.1٪633 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.37 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯20.6٪6.7٪486 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين84 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯16.8٪5.5٪595 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.75 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯15٪4.9٪667 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.159 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯8%2.6٪1258 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ74 مگ400 مگ18.5٪6%541 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.51 مگ3 مگ17٪5.5٪588 ز
ويتامين سي ، ascorbic0.1 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯0.1٪90000 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول0.7 مگ10 مگ7%2.3٪1429 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي1.54 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯10.3٪3.3٪974 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.06 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول1.32 Ù…Ú¯~
ٽوپيفرول0.21 Ù…Ú¯~
وٽامن K ، فيلوڪينون1.8 مگ120 مگ1.5٪0.5٪6667 ز
ويتامين پي پي ، اين2.754 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯13.8٪4.5٪726 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي158 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯6.3٪2%1582 ز
ڪيليميم ، ڪيو90 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯9%2.9٪1111 ز
مگنيشيم ، ايم17 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯4.3٪1.4٪2353 ز
سوڊيم ، اين577 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯44.4٪14.4٪225 ز
سلفر ، ايس120.9 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯12.1٪3.9٪827 ز
فاسفورس ، پي138 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯17.3٪5.6٪580 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.65 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯9.2٪3%1091 ز
مهانگني ، ايم0.184 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯9.2٪3%1087 ز
کوپر ، ڪيو70 مگ1000 مگ7%2.3٪1429 ز
سيلينيم ، سي24.8 مگ55 مگ45.1٪14.6٪222 ز
زنڪ ، زن1.14 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯9.5٪3.1٪1053 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس12.83 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)3.12 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.95 ز~
lactose0.64 ز~
مالٽڪو0.63 ز~
فرقو0.9 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.619 ز~
valine0.658 ز~
هسٽڊين *0.329 ز~
Isoleucine0.551 ز~
leucine0.929 ز~
lysine0.609 ز~
مينٿين0.29 ز~
threonine0.455 ز~
tryptophan0.106 ز~
فينليلنين0.542 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.59 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.977 ز~
Hydroxyproline0.1 ز~
glycine0.503 ز~
گلووتامڪ اسيد2.399 ز~
Proline1.093 ز~
سيرين0.561 ز~
ٽائيروسائن0.339 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول123 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
ٿڪندڙ acidر
مخنث0.15 زوڌ 1.9 г
غير متحرڪ ٽرانس چربی0.11 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب8.342 زوڌ 18.7 г
4: 0 تيلَ0.047 ز~
6: 0 نيلون0.035 ز~
8: 0 ڪيپيٽل0.028 ز~
10: 0 مڪرت0.067 ز~
12: 0 لورڪ0.084 ز~
14: 0 ماسڪ0.385 ز~
15: 0 پينٽاڪنيڪو0.033 ز~
16: 0 پالمٽيڪ5.758 ز~
17: 0 مارگرین0.057 ز~
18: 0 اسٽارين1.773 ز~
20: 0 آرچينڪ0.049 ز~
22: 0 شروعات0.016 ز~
24: 0 لينڪوڪويرڪ0.011 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب7.838 زمنٽ 16.8 г46.7٪15.2٪
14: 1 ميراسٽولي0.023 ز~
16: 1 پيامائيٽوڪ0.27 ز~
16: 1 سيس0.259 ز~
16: 1 ٽرانس0.011 ز~
17: 1 هيڪٽيڊني0.032 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)7.403 ز~
18: 1 سيس7.303 ز~
18: 1 ٽرانس0.1 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.108 ز~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)0.003 ز~
22: 1 سيس0.003 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب4.212 ز11.2 کان 20.6 لاء37.6٪12.2٪
18: 2 لينڪوڪ3.797 ز~
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي0.039 ز~
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس3.734 ز~
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ0.023 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.192 ز~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ0.183 ز~
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ0.009 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.068 ز~
20: 3 ايڪوسيٽرين0.021 ز~
20: 3 اوميگا -60.018 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.093 ز~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -30.001 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.206 ز0.9 کان 3.7 لاء22.9٪7.4٪
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -60.017 ز~
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.008 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.014 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس3.939 ز4.7 کان 16.8 لاء83.8٪27.2٪
 

توانائي جو قدر 308 ڪيڪال آهي.

  • ڪرسينت = 160 g (492.8،XNUMX kCal)
فاسٽ فوڊ ، ڪروسيٽ انڊي ، پنير ۽ ساسج سان ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 19,2،1٪ ، وٽامن بي 15,8 - 2،20,6٪ ، ويٽامين B16,8 - 5،15٪ ، ڪوليائن - 9،18,5٪ ، ويٽامين B12 - 17٪ ، وٽامن بي 13,8 - 17,3 ، 45,1 ، XNUMX ٪ ، ويٽامين BXNUMX - XNUMX،XNUMX٪ ، ويٽامين پي پي - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 308 ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪيترو تيز کاڌو مفيد آهي

جواب ڇڏي وڃو