غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 296 ڪلو | 1684 ڪلو | 17.6٪ | 5.9٪ | 569 ز |
| پروٽين | 6.16 ز | 76 ز | 8.1٪ | 2.7٪ | 1234 ز |
| سوڻ | 13.25 ز | 56 ز | 23.7٪ | 8% | 423 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37.31 ز | 219 ز | 17٪ | 5.7٪ | 587 ز |
| کاڌي فائبر | 2.9 ز | 20 ز | 14.5٪ | 4.9٪ | 690 ز |
| پاڻي | 36.58 ز | 2273 ز | 1.6٪ | 0.5٪ | 6214 ز |
| ايش | 3.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.001 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 500000 ز | ||
| لوٽين + زينڪسٿين | 14 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.17 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 11.3٪ | 3.8٪ | 882 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 1.3٪ | 2571 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 11.6 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 0.8٪ | 4310 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.11 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 1.9٪ | 1818 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 223 مگ | 400 مگ | 55.8٪ | 18.9٪ | 179 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.06 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 2.4٪ | 1415 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 3.4 مگ | 120 مگ | 2.8٪ | 0.9٪ | 3529 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 2.13 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 10.7٪ | 3.6٪ | 939 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 256 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.2٪ | 3.4٪ | 977 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 100 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.4٪ | 1000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 40 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.4٪ | 1000 ز |
| سوڊيم ، اين | 813 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 62.5٪ | 21.1٪ | 160 ز |
| سلفر ، ايس | 61.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 2.1٪ | 1623 ز |
| فاسفورس ، پي | 410 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 51.3٪ | 17.3٪ | 195 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.55 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 14.2٪ | 4.8٪ | 706 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.411 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 20.6٪ | 7% | 487 ز |
| کوپر ، ڪيو | 145 مگ | 1000 مگ | 14.5٪ | 4.9٪ | 690 ز |
| سيلينيم ، سي | 26.2 مگ | 55 مگ | 47.6٪ | 16.1٪ | 210 ز |
| زنڪ ، زن | 0.73 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.1٪ | 2.1٪ | 1644 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 30.32 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.8 ز | وڌ 100 г | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.23 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 0.23 ز | ~ | |||
| sucrose | 3.17 ز | ~ | |||
| فرقو | 0.17 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.621 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.016 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 1.774 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.83 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 7.806 ز | منٽ 16.8 г | 46.5٪ | 15.7٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.071 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 7.73 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.002 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.762 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 15.7٪ | 5.3٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 1.626 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.12 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.12 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 13.3٪ | 4.5٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.626 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 34.6٪ | 11.7٪ |
توانائي جو قدر 296 ڪيڪال آهي.
- 5 ٽڪڙا = 78 g (230.9 kCal)
فاسٽ فوڊ، مکڻ پينڪڪس وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 11,3%، وٽامن B9 - 55,8%، فاسفورس - 51,3%، لوھ - 14,2%، مينگنيز - 20,6%، ٽامي - 14,5 ٪، سلينيم - 47,6٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 296 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، فاسٽ فوڊ ڪيترو مفيد آهي، مکين پينڪڪس، ڪيليريا، غذائي اجزاء، فاسٽ فوڊ جا مفيد خاصيتون، مکين پينڪڪس