غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 225.7 ڪلو | 1684 ڪلو | 13.4٪ | 5.9٪ | 746 ز |
پروٽين | 6.4 ز | 76 ز | 8.4٪ | 3.7٪ | 1188 ز |
سوڻ | 2.2 ز | 56 ز | 3.9٪ | 1.7٪ | 2545 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 48.1 ز | 219 ز | 22٪ | 9.7٪ | 455 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 38.5 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 1.1 ز | 20 ز | 5.5٪ | 2.4٪ | 1818 ز |
پاڻي | 42.8 ز | 2273 ز | 1.9٪ | 0.8٪ | 5311 ز |
ايش | 11.4 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 8 مگ | 900 مگ | 0.9٪ | 0.4٪ | 11250 ز |
ريٽينول | 0.008 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 20٪ | 8.9٪ | 500 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 7.4٪ | 600 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 31.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 2.7٪ | 1608 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.3 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 6% | 2.7٪ | 1667 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.1 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5% | 2.2٪ | 2000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 26.5 مگ | 400 مگ | 6.6٪ | 2.9٪ | 1509 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 2 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 5.9٪ | 750 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 1.8 مگ | 50 مگ | 3.6٪ | 1.6٪ | 2778 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.9624 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 9.8٪ | 4.3٪ | 1019 ز |
niacin | 0.9 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 74.2 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 3% | 1.3٪ | 3369 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 22.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 1% | 4525 ز |
سلکان ، سي | 2.4 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 8% | 3.5٪ | 1250 ز |
مگنيشيم ، ايم | 9.6 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1.1٪ | 4167 ز |
سوڊيم ، اين | 13.5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1% | 0.4٪ | 9630 ز |
سلفر ، ايس | 43.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.9٪ | 2299 ز |
فاسفورس ، پي | 58.9 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 7.4٪ | 3.3٪ | 1358 ز |
ڪلورين ، ڪل | 600.2 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 26.1٪ | 11.6٪ | 383 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 626 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 22.1 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 53.7 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.8 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.9٪ | 2250 ز |
آئيڊين ، مان | 1 مگ | 150 مگ | 0.7٪ | 0.3٪ | 15000 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 1.1 مگ | 10 مگ | 11٪ | 4.9٪ | 909 ز |
مهانگني ، ايم | 0.4228 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 21.1٪ | 9.3٪ | 473 ز |
کوپر ، ڪيو | 68.3 مگ | 1000 مگ | 6.8٪ | 3% | 1464 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 8.7 مگ | 70 مگ | 12.4٪ | 5.5٪ | 805 ز |
نيويل ، ني | 1.3 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 3.1 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 3.6 مگ | 55 مگ | 6.5٪ | 2.9٪ | 1528 ز |
ٽائٽن ، تون | 6.6 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 13.1 مگ | 4000 مگ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30534 ز |
ڪروم ، ڪر | 1.3 مگ | 50 مگ | 2.6٪ | 1.2٪ | 3846 ز |
زنڪ ، زن | 0.4463 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 1.6٪ | 2689 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 40.4 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.2 ز | وڌ 100 г | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 4.9 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 225,7 ڪيڪال آهي.
خمير خشڪ ۽ خمير کاڌا (ڀريل تندون ، سادي لاءِ) وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 20%، وٽامن B2 - 16,7%، وٽامن E - 13,3%، ڪلورين - 26,1%، ڪوبالٽ - 11%، مينگنيز - 21,1%، molybdenum - 12,4٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 225,7 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي خمير جو اٽو ۽ خمير جو اٽو (تڪڙيل پيز لاءِ، سادو)، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد پراپرٽيز خمير جو اٽو ۽ خمير جو اٽو (تريل پيز لاءِ، سادو)