غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 277.8 ڪلو | 1684 ڪلو | 16.5٪ | 5.9٪ | 606 ز |
| پروٽين | 6.3 ز | 76 ز | 8.3٪ | 3% | 1206 ز |
| سوڻ | 15.9 ز | 56 ز | 28.4٪ | 10.2٪ | 352 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29.3 ز | 219 ز | 13.4٪ | 4.8٪ | 747 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 32.9 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1 ز | 20 ز | 5% | 1.8٪ | 2000 ز |
| پاڻي | 35.6 ز | 2273 ز | 1.6٪ | 0.6٪ | 6385 ز |
| ايش | 48.1 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 4 مگ | 900 مگ | 0.4٪ | 0.1٪ | 22500 ز |
| ريٽينول | 0.004 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 66.7٪ | 24٪ | 150 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 1.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 66.7٪ | 24٪ | 150 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 25 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 5% | 1.8٪ | 2000 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.6٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.1 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5% | 1.8٪ | 2000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 55.8 مگ | 400 مگ | 14٪ | 5% | 717 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.09 مگ | 3 مگ | 3% | 1.1٪ | 3333 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.2 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 0.1٪ | 45000 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.01 مگ | 10 مگ | 0.1٪ | 100000 ز | |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 7.1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 47.3٪ | 17٪ | 211 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 3.9 مگ | 50 مگ | 7.8٪ | 2.8٪ | 1282 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 2.4458 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 12.2٪ | 4.4٪ | 818 ز |
| niacin | 1.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 84.1 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 1.2٪ | 2973 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 70.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 7% | 2.5٪ | 1425 ز |
| سلکان ، سي | 1.5 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 5% | 1.8٪ | 2000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 9.5 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 0.9٪ | 4211 ز |
| سوڊيم ، اين | 20.7 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.6٪ | 6280 ز |
| سلفر ، ايس | 34.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 1.2٪ | 2924 ز |
| فاسفورس ، پي | 84.2 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 3.8٪ | 950 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 514.8 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 22.4٪ | 8.1٪ | 447 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 401.8 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 13.7 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 33.4 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 0.8 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.6٪ | 2250 ز |
| آئيڊين ، مان | 3 مگ | 150 مگ | 2% | 0.7٪ | 5000 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 0.9 مگ | 10 مگ | 9% | 3.2٪ | 1111 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.562 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 28.1٪ | 10.1٪ | 356 ز |
| کوپر ، ڪيو | 67.9 مگ | 1000 مگ | 6.8٪ | 2.4٪ | 1473 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 7.3 مگ | 70 مگ | 10.4٪ | 3.7٪ | 959 ز |
| نيويل ، ني | 0.8 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 5 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 2.7 مگ | 55 مگ | 4.9٪ | 1.8٪ | 2037 ز |
| اسٽرونيم ، ايس. | 4 مگ | ~ | |||
| ٽائٽن ، تون | 4.1 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 12.8 مگ | 4000 مگ | 0.3٪ | 0.1٪ | 31250 ز |
| ڪروم ، ڪر | 1.3 مگ | 50 مگ | 2.6٪ | 0.9٪ | 3846 ز |
| زنڪ ، زن | 0.4572 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 1.4٪ | 2625 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 22 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.4 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 21 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 277,8 ڪيڪال آهي.
خمير آٽو (تيز) وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 66,7%، وٽامن B2 - 66,7%، وٽامن B9 - 14%، وٽامن E - 47,3%، وٽامن PP - 12,2%، ڪلورين - 22,4، 28,1، XNUMX٪، مينگنيز - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 277,8 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي خمير جو اٽو (تيز)، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون خمير جو اٽو (تيز)