ڪيوري جو مواد ترڪي جي ايجاد آهي. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر171 ڪلو1684 ڪلو10.2٪6%985 ز
پروٽين13.68 ز76 ز18٪10.5٪556 ز
سوڻ11.88 ز56 ز21.2٪12.4٪471 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو1.15 ز219 ز0.5٪0.3٪19043 ز
پاڻي72.5 ز2273 ز3.2٪1.9٪3135 ز
ايش0.79 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري166 مگ900 مگ18.4٪10.8٪542 ز
ريٽينول0.166 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.11 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯7.3٪4.3٪1364 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.47 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯26.1٪15.3٪383 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.889 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯37.8٪22.1٪265 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.131 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯6.6٪3.9٪1527 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ71 مگ400 مگ17.8٪10.4٪563 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.69 مگ3 مگ56.3٪32.9٪178 ز
ويتامين پي پي ، اين0.024 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯0.1٪0.1٪83333 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي142 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯5.7٪3.3٪1761 ز
ڪيليميم ، ڪيو99 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯9.9٪5.8٪1010 ز
مگنيشيم ، ايم13 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯3.3٪1.9٪3077 ز
سوڊيم ، اين151 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯11.6٪6.8٪861 ز
سلفر ، ايس136.8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯13.7٪8%731 ز
فاسفورس ، پي170 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯21.3٪12.5٪471 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.1 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯22.8٪13.3٪439 ز
مهانگني ، ايم0.038 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.9٪1.1٪5263 ز
کوپر ، ڪيو62 مگ1000 مگ6.2٪3.6٪1613 ز
سيلينيم ، سي34.3 مگ55 مگ62.4٪36.5٪160 ز
زنڪ ، زن1.58 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯13.2٪7.7٪759 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.876 ز~
valine0.985 ز~
هسٽڊين *0.33 ز~
Isoleucine0.855 ز~
leucine1.201 ز~
lysine0.924 ز~
مينٿين0.442 ز~
threonine0.672 ز~
tryptophan0.219 ز~
فينليلنين0.773 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.799 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.357 ز~
glycine0.455 ز~
گلووتامڪ اسيد1.742 ز~
Proline0.543 ز~
سيرين1.04 ز~
ٽائيروسائن0.569 ز~
cysteine0.326 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول933 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب3.632 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.036 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.719 ز~
18: 0 اسٽارين0.877 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4.571 زمنٽ 16.8 г27.2٪15.9٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.672 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)3.899 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.658 ز11.2 کان 20.6 لاء14.8٪8.7٪
18: 2 لينڪوڪ1.166 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.079 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.127 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.079 ز0.9 کان 3.7 لاء8.8٪5.1٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس1.293 ز4.7 کان 16.8 لاء27.5٪16.1٪
 

توانائي جو قدر 171 ڪيڪال آهي.

  • هڻ = 79 گر (135.1 ڪيڪال)
ترڪي اوندهه وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالدار جيئن: وٽامن A - 18,4،2٪ ، وٽامن B26,1 - 5،37,8٪ ، وٽامن B9 - 17,8،12٪ ، وٽامن B56,3 - 21,3،22,8٪ ، وٽامن B62,4 - 13,2،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري جو مواد 171 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ترڪي جي هڏي جو استعمال caloriesا آهي ، کیلوريون ، غذائي جزا ، ترڪي جي هڏي جون مفيد خاصيتون

جواب ڇڏي وڃو