ڪلوري جو مواد سورج مکي ، سورج مکي جو ٻج ، تيل ۾ ڀاڻيل ، شامل ڪيل لوڻ سان. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر592 ڪلو1684 ڪلو35.2٪5.9٪284 ز
پروٽين20.06 ز76 ز26.4٪4.5٪379 ز
سوڻ51.3 ز56 ز91.6٪15.5٪109 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو12.29 ز219 ز5.6٪0.9٪1782 ز
کاڌي فائبر10.6 ز20 ز53٪9%189 ز
پاڻي1.54 ز2273 ز0.1٪147597 ز
ايش4.22 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري2.7 مگ900 مگ0.3٪0.1٪33333 ز
بيٽا ڪيروٽين0.005 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.1٪100000 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.32 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯21.3٪3.6٪469 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.28 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯15.6٪2.6٪643 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين55.1 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯11٪1.9٪907 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ6.942 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯138.8٪23.4٪72 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.792 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯39.6٪6.7٪253 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ234 مگ400 مگ58.5٪9.9٪171 ز
ويتامين سي ، ascorbic1.1 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯1.2٪0.2٪8182 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي36.33 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯242.2٪40.9٪41 ز
بيٽا ٽوڪوفرول1.41 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول0.46 Ù…Ú¯~
ويتامين اي ، بايوٽين7.8 مگ50 مگ15.6٪2.6٪641 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون3.1 مگ120 مگ2.6٪0.4٪3871 ز
ويتامين پي پي ، اين4.13 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯20.7٪3.5٪484 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي483 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯19.3٪3.3٪518 ز
ڪيليميم ، ڪيو87 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯8.7٪1.5٪1149 ز
سلکان ، سي8 Ù…Ú¯30 Ù…Ú¯26.7٪4.5٪375 ز
مگنيشيم ، ايم127 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯31.8٪5.4٪315 ز
سوڊيم ، اين303 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯23.3٪3.9٪429 ز
سلفر ، ايس200.6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯20.1٪3.4٪499 ز
فاسفورس ، پي1139 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯142.4٪24.1٪70 ز
ڪلورين ، ڪل47 Ù…Ú¯2300 Ù…Ú¯2%0.3٪4894 ز
ٽريس عناصر
ايلومينيم ، ايل296 مگ~
بوهر ، بي.113.5 مگ~
واناميم ، وي84.1 مگ~
لوھ ، في4.28 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯23.8٪4%421 ز
آئيڊين ، مان6.8 مگ150 مگ4.5٪0.8٪2206 ز
ڪوبلٽ ، ڪو5.3 مگ10 مگ53٪9%189 ز
ليتيم ، لي7.1 مگ~
مهانگني ، ايم2.08 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯104٪17.6٪96 ز
کوپر ، ڪيو1804 مگ1000 مگ180.4٪30.5٪55 ز
موليبڊينم ، ايم.19.5 مگ70 مگ27.9٪4.7٪359 ز
نيويل ، ني144 مگ~
روبيميم ، آر بي26 مگ~
سيلينيم ، سي78.2 مگ55 مگ142.2٪24٪70 ز
اسٽرونيم ، ايس.27.2 مگ~
ٽائٽن ، تون27.9 مگ~
فلورائن ، ايف91 مگ4000 مگ2.3٪0.4٪4396 ز
ڪروم ، ڪر1.3 مگ50 مگ2.6٪0.4٪3846 ز
زنڪ ، زن5.21 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯43.4٪7.3٪230 ز
زيرڪونيم ، Zr164 مگ~
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)3.11 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.74 ز~
sucrose2.37 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *2.116 ز~
valine1.158 ز~
هسٽڊين *0.556 ز~
Isoleucine1.003 ز~
leucine1.461 ز~
lysine0.825 ز~
مينٿين0.435 ز~
threonine0.817 ز~
tryptophan0.306 ز~
فينليلنين1.029 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.984 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.153 ز~
glycine1.286 ز~
گلووتامڪ اسيد4.912 ز~
Proline1.04 ز~
سيرين0.947 ز~
ٽائيروسائن0.587 ز~
cysteine0.397 ز~
ٿڪندڙ acidر
مخنث0.158 زوڌ 1.9 г
غير متحرڪ ٽرانس چربی0.074 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب7.068 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.086 ز~
15: 0 پينٽاڪنيڪو0.006 ز~
16: 0 پالمٽيڪ4.218 ز~
17: 0 مارگرین0.022 ز~
18: 0 اسٽارين2.097 ز~
20: 0 آرچينڪ0.146 ز~
22: 0 شروعات0.38 ز~
24: 0 لينڪوڪويرڪ0.112 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب8.063 زمنٽ 16.8 г48٪8.1٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.058 ز~
16: 1 سيس0.05 ز~
16: 1 ٽرانس0.008 ز~
17: 1 هيڪٽيڊني0.003 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)7.925 ز~
18: 1 سيس7.859 ز~
18: 1 ٽرانس0.066 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.077 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب34.294 ز11.2 کان 20.6 لاء166.5٪28.1٪
18: 2 لينڪوڪ34.208 ز~
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي0.084 ز~
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس34.124 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.081 ز~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ0.076 ز~
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ0.006 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.005 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.076 ز0.9 کان 3.7 لاء8.4٪1.4٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس34.135 ز4.7 کان 16.8 لاء203.2٪34.3٪
 

توانائي جو قدر 592 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 135 g (799.2 kCal)
  • اوز = 28.35 ج (167.8 ڪلو)
سورج مکي ، سورج مکيءَ جا ،ج ، تيل ۾ riedريل ، شامل ٿيل لوڻ سان ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 21,3،2٪ ، ويٽامين B15,6 - 11،5٪ ، ڪوليائن - 138,8٪ ، ويٽامين B6 - 39,6،9٪ ، ويٽامين B58,5 - 242,2،15,6٪ ، وٽامن بي 20,7 - 19,3 ، 26,7 ، 31,8٪ ، ويٽامين اي - 142,4،23,8٪ ، وٽامن اي - 53٪ ، ويٽامين پي پي - 104،180,4٪ ، پوٽوشيم - 27,9،142,2٪ ، سلکان - 43,4،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX٪ ، ڪوبٽ - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، تانپر - XNUMX،XNUMX٪ ، موليبڊينم - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
  • ويتامين اي. ڀا fي ، گلائيڪوجن ، امينو ايسڊس جي ميٽابولزم جي تجزيه ۾ حصو وٺندي آهي. ھن ويتامين جي گھٽ مقدار سان چمڙي جي عام حالت کي خراب ڪرڻ سبب ٿي سگھي ٿي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • سلينڪ شامل ڪيو ويو آهي گولڪڪوزينوگلڪنن ۾ ساخت وارو جزو ۽ ڪوليجن جي تجزيه کي وڌايو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 592 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي سورج مکڻ ، سورج مکيءَ جا ،ج ، تيل ۾ تريل ، شامل ٿيل لوڻ سان ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون سورج مکڻ ، سورج مکيءَ جا ،ج ، تيل ۾ تريل ، شامل ٿيل لوڻ سان.

جواب ڇڏي وڃو