ڪلوري جو مواد اسڪرا eggsي وارا هگڙا آهن. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر149 ڪلو1684 ڪلو8.8٪5.9٪1130 ز
پروٽين9.99 ز76 ز13.1٪8.8٪761 ز
سوڻ10.98 ز56 ز19.6٪13.2٪510 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو1.61 ز219 ز0.7٪0.5٪13602 ز
پاڻي76.4 ز2273 ز3.4٪2.3٪2975 ز
ايش1.01 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري161 مگ900 مگ17.9٪12٪559 ز
ريٽينول0.159 Ù…Ú¯~
بيٽا ڪيروٽين0.026 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.5٪0.3٪19231 ز
بيٽا Cryptoxanthin7 مگ~
لوٽين + زينڪسٿين372 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.04 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯2.7٪1.8٪3750 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.376 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯20.9٪14٪479 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين221 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯44.2٪29.7٪226 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.217 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯24.3٪16.3٪411 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.134 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯6.7٪4.5٪1493 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ36 مگ400 مگ9%6%1111 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.76 مگ3 مگ25.3٪17٪395 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول1.8 مگ10 مگ18٪12.1٪556 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول1.8 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي1.15 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯7.7٪5.2٪1304 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.03 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول2.12 Ù…Ú¯~
ٽوپيفرول0.65 Ù…Ú¯~
وٽامن K ، فيلوڪينون4 مگ120 مگ3.3٪2.2٪3000 ز
ويتامين پي پي ، اين0.076 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯0.4٪0.3٪26316 ز
بيڪن0.3 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي132 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯5.3٪3.6٪1894 ز
ڪيليميم ، ڪيو66 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯6.6٪4.4٪1515 ز
مگنيشيم ، ايم11 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯2.8٪1.9٪3636 ز
سوڊيم ، اين145 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯11.2٪7.5٪897 ز
سلفر ، ايس99.9 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯10٪6.7٪1001 ز
فاسفورس ، پي165 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯20.6٪13.8٪485 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.31 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯7.3٪4.9٪1374 ز
مهانگني ، ايم0.022 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.1٪0.7٪9091 ز
کوپر ، ڪيو59 مگ1000 مگ5.9٪4%1695 ز
سيلينيم ، سي23.5 مگ55 مگ42.7٪28.7٪234 ز
فلورائن ، ايف0.8 مگ4000 مگ500000 ز
زنڪ ، زن1.04 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯8.7٪5.8٪1154 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)1.39 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.28 ز~
lactose1.11 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.623 ز~
valine0.676 ز~
هسٽڊين *0.245 ز~
Isoleucine0.532 ز~
leucine0.861 ز~
lysine0.705 ز~
مينٿين0.297 ز~
threonine0.442 ز~
tryptophan0.139 ز~
فينليلنين0.535 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.566 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.034 ز~
glycine0.335 ز~
گلووتامڪ اسيد1.378 ز~
Proline0.453 ز~
سيرين0.742 ز~
ٽائيروسائن0.402 ز~
cysteine0.205 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول277 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
فائيٽيسٽرولس10 Ù…Ú¯~
ٿڪندڙ acidر
مخنث0.624 زوڌ 1.9 г
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب3.331 زوڌ 18.7 г
4: 0 تيلَ0.019 ز~
6: 0 نيلون0.016 ز~
8: 0 ڪيپيٽل0.019 ز~
10: 0 مڪرت0.021 ز~
12: 0 لورڪ0.017 ز~
14: 0 ماسڪ0.092 ز~
15: 0 پينٽاڪنيڪو0.007 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.17 ز~
17: 0 مارگرین0.019 ز~
18: 0 اسٽارين0.927 ز~
20: 0 آرچينڪ0.013 ز~
22: 0 شروعات0.008 ز~
24: 0 لينڪوڪويرڪ0.003 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4.441 زمنٽ 16.8 г26.4٪17.7٪
14: 1 ميراسٽولي0.005 ز~
16: 1 پيامائيٽوڪ0.15 ز~
17: 1 هيڪٽيڊني0.01 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)4.25 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.025 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.429 ز11.2 کان 20.6 لاء21.7٪14.6٪
18: 2 لينڪوڪ2.067 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.134 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.013 ز~
20: 3 ايڪوسيٽرين0.017 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.139 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.182 ز0.9 کان 3.7 لاء20.2٪13.6٪
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -60.01 ز~
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.005 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.043 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس2.246 ز4.7 کان 16.8 لاء47.8٪32.1٪
 

توانائي جو قدر 149 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 220 g (327.8 kCal)
  • چمچ = 13.7 g (20.4 kCal)
  • وڏي = 61 gr (90.9 ڪلو)
بچيل ايندھن ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 17,9،2٪ ، وٽامن بي 20,9 - 44,2،5٪ ، ڪوليائن - 24,3،12٪ ، ويٽامين B25,3 - 18،20,6٪ ، ويٽامين B42,7 - XNUMX،XNUMX٪ ، وٽامن ڊي - XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، selenium - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 149 ڪيڪال ، ڪيميائي ساٿ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪئين ابڙو مفيد آهي

جواب ڇڏي وڃو