غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 238 ڪلو | 1684 ڪلو | 14.1٪ | 5.9٪ | 708 ز |
پروٽين | 21.94 ز | 76 ز | 28.9٪ | 12.1٪ | 346 ز |
سوڻ | 16.05 ز | 56 ز | 28.7٪ | 12.1٪ | 349 ز |
پاڻي | 62.85 ز | 2273 ز | 2.8٪ | 1.2٪ | 3617 ز |
ايش | 0.66 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.016 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 0.5٪ | 9375 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.057 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.2٪ | 1.3٪ | 3158 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 75.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 15.1٪ | 6.3٪ | 663 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.24 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 2% | 2083 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.038 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.8٪ | 5263 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2 مگ | 400 مگ | 0.5٪ | 0.2٪ | 20000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.41 مگ | 3 مگ | 13.7٪ | 5.8٪ | 732 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.09 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.3٪ | 16667 ز |
گاما توڪوفرول | 0.03 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ويتامين پي پي ، اين | 0.585 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.2٪ | 3419 ز |
بيڪن | 2.9 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 33 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.5٪ | 7576 ز |
مگنيشيم ، ايم | 5 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.5٪ | 8000 ز |
سوڊيم ، اين | 73 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 2.4٪ | 1781 ز |
سلفر ، ايس | 219.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 21.9٪ | 9.2٪ | 456 ز |
فاسفورس ، پي | 82 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 4.3٪ | 976 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.98 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 5.4٪ | 2.3٪ | 1837 ز |
مهانگني ، ايم | 0.018 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.4٪ | 11111 ز |
کوپر ، ڪيو | 62 مگ | 1000 مگ | 6.2٪ | 2.6٪ | 1613 ز |
سيلينيم ، سي | 23 مگ | 55 مگ | 41.8٪ | 17.6٪ | 239 ز |
زنڪ ، زن | 1.05 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 8.8٪ | 3.7٪ | 1143 ز |
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 107 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 4.343 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.189 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.019 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.041 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.094 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 8.005 ز | منٽ 16.8 г | 47.6٪ | 20٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.612 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 7.232 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.161 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.54 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 13.8٪ | 5.8٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.319 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.064 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.064 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.081 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.076 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.064 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 7.1٪ | 3% | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.476 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 31.4٪ | 13.2٪ |
توانائي جو قدر 238 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (202.3 ڪلو)
خنزير جا پير (کooا) ، گهٽ گرمي تي اُايا ويا ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 15,1،12٪ ، ويٽامين B13,7 - 41,8٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 238 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي سور جو گوشت جون ٽنگون (خور)، گهٽ گرميءَ تي پکا، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون، سور جو گوشت، گهٽ گرميءَ تي پکا