ڪيلوري جو مواد لوٽس ٻج ، خشڪ. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر332 ڪلو1684 ڪلو19.7٪5.9٪507 ز
پروٽين15.41 ز76 ز20.3٪6.1٪493 ز
سوڻ1.97 ز56 ز3.5٪1.1٪2843 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو64.47 ز219 ز29.4٪8.9٪340 ز
پاڻي14.16 ز2273 ز0.6٪0.2٪16052 ز
ايش3.99 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري3 مگ900 مگ0.3٪0.1٪30000 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.64 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯42.7٪12.9٪234 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.15 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯8.3٪2.5٪1200 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.851 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯17٪5.1٪588 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.629 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯31.5٪9.5٪318 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ104 مگ400 مگ26٪7.8٪385 ز
ويتامين پي پي ، اين1.6 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯8%2.4٪1250 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي1368 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯54.7٪16.5٪183 ز
ڪيليميم ، ڪيو163 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯16.3٪4.9٪613 ز
مگنيشيم ، ايم210 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯52.5٪15.8٪190 ز
سوڊيم ، اين5 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯0.4٪0.1٪26000 ز
سلفر ، ايس154.1 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯15.4٪4.6٪649 ز
فاسفورس ، پي626 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯78.3٪23.6٪128 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في3.53 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯19.6٪5.9٪510 ز
مهانگني ، ايم2.318 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯115.9٪34.9٪86 ز
کوپر ، ڪيو350 مگ1000 مگ35٪10.5٪286 ز
زنڪ ، زن1.05 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯8.8٪2.7٪1143 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.262 ز~
valine0.991 ز~
هسٽڊين *0.43 ز~
Isoleucine0.765 ز~
leucine1.215 ز~
lysine0.985 ز~
مينٿين0.267 ز~
threonine0.747 ز~
tryptophan0.221 ز~
فينليلنين0.767 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.892 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.884 ز~
glycine0.826 ز~
گلووتامڪ اسيد3.57 ز~
Proline1.285 ز~
سيرين0.939 ز~
ٽائيروسائن0.375 ز~
cysteine0.201 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.33 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.004 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.288 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.388 زمنٽ 16.8 г2.3٪0.7٪
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.23 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.043 ز~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)0.115 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.166 ز11.2 کان 20.6 لاء10.4٪3.1٪
18: 2 لينڪوڪ1.064 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.102 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.102 ز0.9 کان 3.7 لاء11.3٪3.4٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس1.064 ز4.7 کان 16.8 لاء22.6٪6.8٪
 

توانائي جو قدر 332 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 32 g (106.2 kCal)
  • اوز (42 وچولي ٻج) = 28.35 g (94.1 kCal)
لوڻ جو ٻج ، خشڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين بي 1 - 42,7،5 سيڪڙو ، ويٽامين بي 17 - 6 سيڪڙو ، ويٽامين B31,5 - 9،26٪ ، ويٽامين B54,7 - 16,3٪ ، پوٽوشيم - 52,5،78,3٪ ، ڪلسيم - 19,6،115,9٪ ، ميگنيشيم - 35،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪلوري جو مواد 332 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usا آهي لوٽس جي seedsج جو استعمال ، خشڪ ، ڪيليريا ، غذائي مواد ، لوٽس جي usefulج جون مفيد خاصيتون ، خشڪ

جواب ڇڏي وڃو