ڪلوري جو مواد سڌو سنئون س seedsو ٻج ، خشڪ. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر318 ڪلو1684 ڪلو18.9٪5.9٪530 ز
پروٽين12.14 ز76 ز16٪5%626 ز
سوڻ4.6 ز56 ز8.2٪2.6٪1217 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو58.26 ز219 ز26.6٪8.4٪376 ز
پاڻي6.1 ز2273 ز0.3٪0.1٪37262 ز
ايش18.9 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري3 مگ900 مگ0.3٪0.1٪30000 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.191 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯12.7٪4%785 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.423 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯23.5٪7.4٪426 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.997 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯19.9٪6.3٪502 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.778 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯38.9٪12.2٪257 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ95 مگ400 مگ23.8٪7.5٪421 ز
ويتامين سي ، ascorbic30.7 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯34.1٪10.7٪293 ز
ويتامين پي پي ، اين16.825 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯84.1٪26.4٪119 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي2130 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯85.2٪26.8٪117 ز
ڪيليميم ، ڪيو1633 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯163.3٪51.4٪61 ز
مگنيشيم ، ايم314 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯78.5٪24.7٪127 ز
سوڊيم ، اين92 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯7.1٪2.2٪1413 ز
سلفر ، ايس121.4 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯12.1٪3.8٪824 ز
فاسفورس ، پي6 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯0.8٪0.3٪13333 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في0.11 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯0.6٪0.2٪16364 ز
مهانگني ، ايم1.512 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯75.6٪23.8٪132 ز
کوپر ، ڪيو110 مگ1000 مگ11٪3.5٪909 ز
زنڪ ، زن0.3 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯2.5٪0.8٪4000 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.799 ز~
valine0.705 ز~
هسٽڊين *0.325 ز~
Isoleucine0.65 ز~
leucine1.234 ز~
lysine0.806 ز~
مينٿين0.311 ز~
threonine0.689 ز~
tryptophan0.266 ز~
فينليلنين0.584 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.685 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.484 ز~
glycine0.698 ز~
گلووتامڪ اسيد1.77 ز~
Proline0.673 ز~
سيرين0.483 ز~
ٽائيروسائن0.419 ز~
cysteine0.245 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.902 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ0.616 ز~
18: 0 اسٽارين0.132 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب1.486 زمنٽ 16.8 г8.8٪2.8٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.035 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.836 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.352 ز~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)0.264 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.023 ز11.2 کان 20.6 لاء18.1٪5.7٪
18: 2 لينڪوڪ0.572 ز~
18: 3 لنڪنڪ1.451 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس1.451 ز0.9 کان 3.7 لاء100٪31.4٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.572 ز4.7 کان 16.8 لاء12.2٪3.8٪
 

توانائي جو قدر 318 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 74 g (235.3 kCal)
  • اوز = 28.35 ج (90.2 ڪلو)
پوري والاريل ٻج ، خشڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 12,7،2٪ ، ويتامين B23,5 - 5،19,9٪ ، ويٽامين B6 - 38,9،9٪ ، ويٽامين B23,8 - 34,1،84,1٪ ، ويٽامين B85,2 - 163,3،78,5٪ ، ويٽامين سي - 75,6،11 ٪ ، ويٽامين پي پي - XNUMX،XNUMX٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪلسيم - XNUMX،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪلوري مواد 318 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، walا فائدا آھن س walي ھلندڙ seedsج جا ، خشڪ ، ڪيليريا ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون س walو واڪر seedsج ، خشڪ

جواب ڇڏي وڃو