غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 318 ڪلو | 1684 ڪلو | 18.9٪ | 5.9٪ | 530 ز |
پروٽين | 12.14 ز | 76 ز | 16٪ | 5% | 626 ز |
سوڻ | 4.6 ز | 56 ز | 8.2٪ | 2.6٪ | 1217 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 58.26 ز | 219 ز | 26.6٪ | 8.4٪ | 376 ز |
پاڻي | 6.1 ز | 2273 ز | 0.3٪ | 0.1٪ | 37262 ز |
ايش | 18.9 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 3 مگ | 900 مگ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.191 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 4% | 785 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.423 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 23.5٪ | 7.4٪ | 426 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.997 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 19.9٪ | 6.3٪ | 502 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.778 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 38.9٪ | 12.2٪ | 257 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 95 مگ | 400 مگ | 23.8٪ | 7.5٪ | 421 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 30.7 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 34.1٪ | 10.7٪ | 293 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 16.825 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 84.1٪ | 26.4٪ | 119 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 2130 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 85.2٪ | 26.8٪ | 117 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 1633 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 163.3٪ | 51.4٪ | 61 ز |
مگنيشيم ، ايم | 314 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 78.5٪ | 24.7٪ | 127 ز |
سوڊيم ، اين | 92 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 2.2٪ | 1413 ز |
سلفر ، ايس | 121.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12.1٪ | 3.8٪ | 824 ز |
فاسفورس ، پي | 6 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.3٪ | 13333 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.11 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 16364 ز |
مهانگني ، ايم | 1.512 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 75.6٪ | 23.8٪ | 132 ز |
کوپر ، ڪيو | 110 مگ | 1000 مگ | 11٪ | 3.5٪ | 909 ز |
زنڪ ، زن | 0.3 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 0.8٪ | 4000 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.799 ز | ~ | |||
valine | 0.705 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.325 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.65 ز | ~ | |||
leucine | 1.234 ز | ~ | |||
lysine | 0.806 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.311 ز | ~ | |||
threonine | 0.689 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.266 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.584 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.685 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.484 ز | ~ | |||
glycine | 0.698 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.77 ز | ~ | |||
Proline | 0.673 ز | ~ | |||
سيرين | 0.483 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.419 ز | ~ | |||
cysteine | 0.245 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.902 ز | وڌ 18.7 г | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.616 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.132 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 1.486 ز | منٽ 16.8 г | 8.8٪ | 2.8٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.035 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.836 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.352 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.264 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.023 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 18.1٪ | 5.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.572 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 1.451 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 1.451 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 100٪ | 31.4٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.572 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 12.2٪ | 3.8٪ |
توانائي جو قدر 318 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 74 g (235.3 kCal)
- اوز = 28.35 ج (90.2 ڪلو)
پوري والاريل ٻج ، خشڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 12,7،2٪ ، ويتامين B23,5 - 5،19,9٪ ، ويٽامين B6 - 38,9،9٪ ، ويٽامين B23,8 - 34,1،84,1٪ ، ويٽامين B85,2 - 163,3،78,5٪ ، ويٽامين سي - 75,6،11 ٪ ، ويٽامين پي پي - XNUMX،XNUMX٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪلسيم - XNUMX،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪلوري مواد 318 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، walا فائدا آھن س walي ھلندڙ seedsج جا ، خشڪ ، ڪيليريا ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون س walو واڪر seedsج ، خشڪ