غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 351 ڪلو | 1684 ڪلو | 20.8٪ | 5.9٪ | 480 ز |
| پروٽين | 76.92 ز | 76 ز | 101.2٪ | 28.8٪ | 99 ز |
| سوڻ | 0.04 ز | 56 ز | 0.1٪ | 140000 ز | |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4.17 ز | 219 ز | 1.9٪ | 0.5٪ | 5252 ز |
| پاڻي | 14.62 ز | 2273 ز | 0.6٪ | 0.2٪ | 15547 ز |
| ايش | 4.25 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.035 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 0.7٪ | 4286 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 2.162 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 120.1٪ | 34.2٪ | 83 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 8.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.5٪ | 5952 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.829 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 36.6٪ | 10.4٪ | 273 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.023 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.3٪ | 8696 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 89 مگ | 400 مگ | 22.3٪ | 6.4٪ | 449 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.49 مگ | 3 مگ | 16.3٪ | 4.6٪ | 612 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 0.675 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 1% | 2963 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 1042 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 41.7٪ | 11.9٪ | 240 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 83 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 2.4٪ | 1205 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 67 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 16.8٪ | 4.8٪ | 597 ز |
| سوڊيم ، اين | 1156 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 88.9٪ | 25.3٪ | 112 ز |
| سلفر ، ايس | 769.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 76.9٪ | 21.9٪ | 130 ز |
| فاسفورس ، پي | 83 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10.4٪ | 3% | 964 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 0.23 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.4٪ | 7826 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.07 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 1% | 2857 ز |
| کوپر ، ڪيو | 230 مگ | 1000 مگ | 23٪ | 6.6٪ | 435 ز |
| سيلينيم ، سي | 116.8 مگ | 55 مگ | 212.4٪ | 60.5٪ | 47 ز |
| زنڪ ، زن | 0.15 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.4٪ | 8000 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 4.492 ز | ~ | |||
| valine | 5.76 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 1.748 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 4.689 ز | ~ | |||
| leucine | 6.695 ز | ~ | |||
| lysine | 4.738 ز | ~ | |||
| مينٿين | 2.991 ز | ~ | |||
| threonine | 3.421 ز | ~ | |||
| tryptophan | 1.181 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 4.837 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 4.96 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 6.806 ز | ~ | |||
| glycine | 2.88 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 10.732 ز | ~ | |||
| Proline | 2.892 ز | ~ | |||
| سيرين | 5.674 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 3.089 ز | ~ | |||
| cysteine | 1.908 ز | ~ |
توانائي جو قدر 351 ڪيڪال آهي.
- 0,5،227 lb = 796.8 g (XNUMX،XNUMX kCal)
ڪڪڙ جو آنو اڇو، سڪل، فلڪس ۾، گھٽ گلوڪوز سان وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B2 - 120,1%، وٽامن B5 - 36,6%، وٽامن B9 - 22,3%، وٽامن B12 - 16,3%، پوٽاشيم - 41,7%، ميگنيشيم - 16,8. 23، 212,4٪، ٽامي - XNUMX٪، سلينيم - XNUMX٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 351 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڪڪڙ جي انڊن جو اڇو، خشڪ، فلڪس ۾، گھٽ گلوڪوز سان، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪڪڙ جي انڊن جو اڇو، خشڪ، فلڪس ۾، گھٽ گلوڪوز سان