غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 17 ڪلو | 1684 ڪلو | 1% | 5.9٪ | 9906 ز |
پروٽين | 1.25 ز | 76 ز | 1.6٪ | 9.4٪ | 6080 ز |
سوڻ | 0.2 ز | 56 ز | 0.4٪ | 2.4٪ | 28000 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.25 ز | 219 ز | 0.1٪ | 0.6٪ | 87600 ز |
کاڌي فائبر | 3.1 ز | 20 ز | 15.5٪ | 91.2٪ | 645 ز |
پاڻي | 93.79 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 24.1٪ | 2423 ز |
ايش | 1.41 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 108 مگ | 900 مگ | 12٪ | 70.6٪ | 833 ز |
بيٽا ڪيروٽين | 1.3 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 26٪ | 152.9٪ | 385 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.08 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 31.2٪ | 1875 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.075 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 24.7٪ | 2400 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 16.8 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 20٪ | 2976 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.9 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 18٪ | 105.9٪ | 556 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.02 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1% | 5.9٪ | 10000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 142 مگ | 400 مگ | 35.5٪ | 208.8٪ | 282 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 6.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 42.4٪ | 1385 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.44 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 17.1٪ | 3409 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 231 مگ | 120 مگ | 192.5٪ | 1132.4٪ | 52 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.4 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2% | 11.8٪ | 5000 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 314 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 12.6٪ | 74.1٪ | 796 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 52 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.2٪ | 30.6٪ | 1923 ز |
مگنيشيم ، ايم | 15 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 22.4٪ | 2667 ز |
سوڊيم ، اين | 22 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 10٪ | 5909 ز |
سلفر ، ايس | 12.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 7.6٪ | 8000 ز |
فاسفورس ، پي | 28 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 20.6٪ | 2857 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.83 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.6٪ | 27.1٪ | 2169 ز |
مهانگني ، ايم | 0.42 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 21٪ | 123.5٪ | 476 ز |
کوپر ، ڪيو | 99 مگ | 1000 مگ | 9.9٪ | 58.2٪ | 1010 ز |
سيلينيم ، سي | 0.2 مگ | 55 مگ | 0.4٪ | 2.4٪ | 27500 ز |
زنڪ ، زن | 0.79 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.6٪ | 38.8٪ | 1519 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.25 ز | وڌ 100 г | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.062 ز | ~ | |||
valine | 0.063 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.023 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.072 ز | ~ | |||
leucine | 0.098 ز | ~ | |||
lysine | 0.063 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.014 ز | ~ | |||
threonine | 0.05 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.005 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.053 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.062 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.13 ز | ~ | |||
glycine | 0.058 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.166 ز | ~ | |||
Proline | 0.059 ز | ~ | |||
سيرين | 0.049 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.04 ز | ~ | |||
cysteine | 0.01 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.048 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.003 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.041 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.002 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.004 ز | منٽ 16.8 г | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.004 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.087 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 0.8٪ | 4.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.075 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.013 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.013 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 1.4٪ | 8.2٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.075 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 1.6٪ | 9.4٪ |
توانائي جو قدر 17 ڪيڪال آهي.
- 0,5،25 کپ ، ڪٽيل = 4.3 گ (XNUMX ڪلو)
- مٿو = 513 g (87.2 kCal)
چيڪوري سلاد (پائيدار) ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين اي - 12 سيڪڙو ، بيٽا ڪيروتيني - 26 سيڪڙو ، ويٽامين بي 5 - 18 سيڪڙو ، ويٽامين B9 - 35,5،192,5٪ ، ويٽامين ڪ - 12,6،21٪ ، پوٽاشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، مهانگنيز - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- بي-ڪيروٽين اهو پروٽينامين اي آهي ۽ انٽيائيوڊينٽ ملڪيت آهي. بيٽا ڪيروٽين جو 6 ايم ڪيوگرام بيٽامين اي جي 1 ايم سي جي برابر آهي.
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
ٽيگ: ڪلوري مواد 17 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، سلاد چيڪوري جا فائدا endا آھن