فيجيوٽو جي لاءِ چروري جي ڪڻڪ جو ڇانو ، منجهيل. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر135 ڪلو1684 ڪلو8%5.9٪1247 ز
پروٽين18.56 ز76 ز24.4٪18.1٪409 ز
سوڻ5.73 ز56 ز10.2٪7.6٪977 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو2.23 ز219 ز1%0.7٪9821 ز
پاڻي70.6 ز2273 ز3.1٪2.3٪3220 ز
ايش2.88 ز~
Vitamins
ريٽينول0.005 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.1 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯6.7٪5%1500 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.213 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯11.8٪8.7٪845 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين67.8 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯13.6٪10.1٪737 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.726 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯14.5٪10.7٪689 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.387 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯19.4٪14.4٪517 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ4 مگ400 مگ1%0.7٪10000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.54 مگ3 مگ18٪13.3٪556 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.22 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.5٪1.1٪6818 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون0.2 مگ120 مگ0.2٪0.1٪60000 ز
ويتامين پي پي ، اين4.779 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯23.9٪17.7٪418 ز
بيڪن3.4 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي284 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯11.4٪8.4٪880 ز
ڪيليميم ، ڪيو13 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.3٪1%7692 ز
مگنيشيم ، ايم22 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.5٪4.1٪1818 ز
سوڊيم ، اين799 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯61.5٪45.6٪163 ز
فاسفورس ، پي277 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯34.6٪25.6٪289 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في0.99 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯5.5٪4.1٪1818 ز
مهانگني ، ايم0.066 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯3.3٪2.4٪3030 ز
کوپر ، ڪيو30 مگ1000 مگ3%2.2٪3333 ز
سيلينيم ، سي16.7 مگ55 مگ30.4٪22.5٪329 ز
زنڪ ، زن1.37 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯11.4٪8.4٪876 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.186 ز~
valine0.847 ز~
هسٽڊين *0.68 ز~
Isoleucine0.813 ز~
leucine1.56 ز~
lysine1.857 ز~
مينٿين0.552 ز~
threonine0.452 ز~
tryptophan0.2 ز~
فينليلنين0.763 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.919 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.095 ز~
Hydroxyproline0.093 ز~
glycine0.786 ز~
گلووتامڪ اسيد2.098 ز~
Proline0.695 ز~
سيرين0.615 ز~
ٽائيروسائن0.633 ز~
cysteine0.199 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول88 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب1.596 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.033 ز~
16: 0 پالمٽيڪ1.233 ز~
18: 0 اسٽارين0.33 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب2.333 زمنٽ 16.8 г13.9٪10.3٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.363 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)1.95 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.02 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.089 ز11.2 کان 20.6 لاء9.7٪7.2٪
18: 2 لينڪوڪ0.907 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.05 ز~
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -30.003 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.01 ز~
20: 3 ايڪوسيٽرين0.013 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.08 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.057 ز0.9 کان 3.7 لاء6.3٪4.7٪
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -60.02 ز~
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.007 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.997 ز4.7 کان 16.8 لاء21.2٪15.7٪
 

توانائي جو قدر 135 ڪيڪال آهي.

  • پٽي = 9.4 g (12.7 kCal)
فجيٽو لاءِ ڪڪڙ جو سينو ، منجهيل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 11,8٪ ، ڪوليائن - 13,6٪ ، ويٽامين B5 - 14,5،6٪ ، وٽامن بي 19,4 - 12،18٪ ، وٽامن بي 23,9 - 11,4،34,6٪ ، ويٽامين پي پي - 30,4،11,4 ، XNUMX،XNUMX٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 135 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي؟ ڪڪڙ جو سينو فجيٽو لاءِ، منجهيل، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪڪڙ جي سيني لاءِ فجيٽو، منجمد

جواب ڇڏي وڃو