غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 390 ڪلو | 1684 ڪلو | 23.2٪ | 5.9٪ | 432 ز |
| پروٽين | 5.8 ز | 76 ز | 7.6٪ | 1.9٪ | 1310 ز |
| سوڻ | 1.3 ز | 56 ز | 2.3٪ | 0.6٪ | 4308 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 90.7 ز | 219 ز | 41.4٪ | 10.6٪ | 241 ز |
| کاڌي فائبر | 2.8 ز | 20 ز | 14٪ | 3.6٪ | 714 ز |
| پاڻي | 1.4 ز | 2273 ز | 0.1٪ | 162357 ز | |
| ايش | 0.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 833 مگ | 900 مگ | 92.6٪ | 23.7٪ | 108 ز |
| ريٽينول | 0.833 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.001 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 500000 ز | ||
| لوٽين + زينڪسٿين | 52 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 1.39 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 92.7٪ | 23.8٪ | 108 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 1.57 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 87.2٪ | 22.4٪ | 115 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 20 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 4% | 1% | 2500 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.158 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 3.2٪ | 0.8٪ | 3165 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 1.85 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 92.5٪ | 23.7٪ | 108 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 616 مگ | 400 مگ | 154٪ | 39.5٪ | 65 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 5.56 مگ | 3 مگ | 185.3٪ | 47.5٪ | 54 ز |
| وٽامن بي 12 شامل ڪيو ويو | 5.56 مگ | ~ | |||
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 7.4 مگ | 10 مگ | 74٪ | 19٪ | 135 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.18 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.3٪ | 8333 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.5 مگ | 120 مگ | 0.4٪ | 0.1٪ | 24000 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 18.52 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 92.6٪ | 23.7٪ | 108 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 176 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7% | 1.8٪ | 1420 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 15 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.5٪ | 0.4٪ | 6667 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 83 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 20.8٪ | 5.3٪ | 482 ز |
| سوڊيم ، اين | 94 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 1.8٪ | 1383 ز |
| فاسفورس ، پي | 174 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.8٪ | 5.6٪ | 460 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 6.7 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 37.2٪ | 9.5٪ | 269 ز |
| کوپر ، ڪيو | 190 مگ | 1000 مگ | 19٪ | 4.9٪ | 526 ز |
| سيلينيم ، سي | 48.6 مگ | 55 مگ | 88.4٪ | 22.7٪ | 113 ز |
| زنڪ ، زن | 5.56 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 46.3٪ | 11.9٪ | 216 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 50.9 ز | وڌ 100 г | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.2 ز | وڌ 1.9 г | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.2 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.191 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.009 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.3 ز | منٽ 16.8 г | 1.8٪ | 0.5٪ | |
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.29 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.01 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.5 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 4.5٪ | 1.2٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.469 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.031 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.031 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 3.4٪ | 0.9٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.469 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 10٪ | 2.6٪ |
توانائي جو قدر 390 ڪيڪال آهي.
- 0,75 ڪپ (1 NLEA خدمت) = 27 g (105.3 kcal)
ناشتو جو اناج ، کائڻ لاءِ تيار ، مٺو مٺو ڪڻڪ ، ڪنهن به برانڊ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جيئن ته: وٽامن A - 92,6،1٪ ، وٽامن B92,7 - 2،87,2٪ ، وٽامن B6 - 92,5،9٪ ، وٽامن B154 - 12،185,3٪ ، وٽامن B74 - 92,6٪ ، وٽامن B20,8 - 21,8 ، 37,2 ، 19٪ ، وٽامن ڊي - 88,4،46,3٪ ، وٽامن پي - XNUMX،XNUMX٪ ، ميگنيشم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري مواد 390 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي؟ سڪل ناشتو ، کائڻ لاءِ تيار ، مenedو pريل ڪڻڪ ، ڪو به برانڊ ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد مال خشڪ ناشتو ، کائڻ لاءِ تيار ، مenedو pريل ڪڻڪ ، ڪو به برانڊ