غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 415 ڪلو | 1684 ڪلو | 24.6٪ | 5.9٪ | 406 ز |
| پروٽين | 4.8 ز | 76 ز | 6.3٪ | 1.5٪ | 1583 ز |
| سوڻ | 8.8 ز | 56 ز | 15.7٪ | 3.8٪ | 636 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 81.9 ز | 219 ز | 37.4٪ | 9% | 267 ز |
| کاڌي فائبر | 5.5 ز | 20 ز | 27.5٪ | 6.6٪ | 364 ز |
| پاڻي | 2.5 ز | 2273 ز | 0.1٪ | 90920 ز | |
| ايش | 2 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 834 مگ | 900 مگ | 92.7٪ | 22.3٪ | 108 ز |
| ريٽينول | 0.834 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 1.39 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 92.7٪ | 22.3٪ | 108 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 1.57 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 87.2٪ | 21٪ | 115 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 9.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 2% | 0.5٪ | 5051 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 1.85 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 92.5٪ | 22.3٪ | 108 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 616 مگ | 400 مگ | 154٪ | 37.1٪ | 65 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 5.56 مگ | 3 مگ | 185.3٪ | 44.7٪ | 54 ز |
| وٽامن بي 12 شامل ڪيو ويو | 5.56 مگ | ~ | |||
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.57 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 2.5٪ | 955 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.6 مگ | 120 مگ | 0.5٪ | 0.1٪ | 20000 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 18.52 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 92.6٪ | 22.3٪ | 108 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 183 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 1.8٪ | 1366 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 19 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.5٪ | 5263 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 55 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 13.8٪ | 3.3٪ | 727 ز |
| سوڊيم ، اين | 475 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 36.5٪ | 8.8٪ | 274 ز |
| فاسفورس ، پي | 119 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 14.9٪ | 3.6٪ | 672 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 6.67 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 37.1٪ | 8.9٪ | 270 ز |
| کوپر ، ڪيو | 300 مگ | 1000 مگ | 30٪ | 7.2٪ | 333 ز |
| سيلينيم ، سي | 15.2 مگ | 55 مگ | 27.6٪ | 6.7٪ | 362 ز |
| زنڪ ، زن | 5.56 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 46.3٪ | 11.2٪ | 216 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 47 ز | وڌ 100 г | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 1.6 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.005 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.001 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.013 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.013 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.974 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.402 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 3.346 ز | منٽ 16.8 г | 19.9٪ | 4.8٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.03 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.316 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 3.304 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 29.5٪ | 7.1٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 3.093 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.204 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.204 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 22.7٪ | 5.5٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 3.093 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 65.8٪ | 15.9٪ | |
| ٻيون شيون | |||||
| ڪافين | 3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| theobromine | 24 Ù…Ú¯ | ~ |
توانائي جو قدر 415 ڪيڪال آهي.
- 0,75،27 کپ = 112.1 ج (XNUMX،XNUMX ڪلو)
ناشتي جو اناج ، کائڻ لاءِ تيار ، چاکليٽ ذائقہ دار رڙيون ، مٺايون ، ڪنهن به برانڊي ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين اي - 92,7،1 ٪ ، ويٽامين بي 92,7 - 2،87,2 ٪ ، ويٽامين بي 6 - 92,5،9 ٪ ، ويٽامين بي 154 - 12،185,3 ٪ ، ويٽامين بي 92,6 - 13,8 ٪ ، ويٽامين بي 14,9 - 37,1 ، 30 ، 27,6،46,3 ٪ ، ويٽامين پي پي - XNUMX،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX٪ ، کاپر - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX ٪ ٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 415 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، جيڪو ناشتي جي اناج لاءِ مفيد آھي ، کائڻ لاءِ تيار ، چاڪليٽ جي ذائقي وارا حلقا ، مenedو ، ڪو به برانڊ ، ڪيليريا ، غذائيت ، مفيد خاصيتون کائڻ لاءِ تيار اناج. ، چاڪليٽ جو ذائقو دار حلقو ، مenedو ، ڪو به برانڊ