غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 373 ڪلو | 1684 ڪلو | 22.1٪ | 5.9٪ | 451 ز |
| پروٽين | 9.01 ز | 76 ز | 11.9٪ | 3.2٪ | 844 ز |
| سوڻ | 4.05 ز | 56 ز | 7.2٪ | 1.9٪ | 1383 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 79.16 ز | 219 ز | 36.1٪ | 9.7٪ | 277 ز |
| کاڌي فائبر | 6.2 ز | 20 ز | 31٪ | 8.3٪ | 323 ز |
| پاڻي | 4.3 ز | 2273 ز | 0.2٪ | 0.1٪ | 52860 ز |
| ايش | 3.48 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 2 مگ | 900 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 45000 ز |
| الفا ڪيروتين | 10 مگ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.016 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.1٪ | 31250 ز |
| لوٽين + زينڪسٿين | 87 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 1.378 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 91.9٪ | 24.6٪ | 109 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 1.558 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 86.6٪ | 23.2٪ | 116 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 22.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.2٪ | 2262 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.638 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12.8٪ | 3.4٪ | 784 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 1.833 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 91.7٪ | 24.6٪ | 109 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2227 مگ | 400 مگ | 556.8٪ | 149.3٪ | 18 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 90000 ز | |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.54 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 1% | 2778 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.1 مگ | 120 مگ | 0.9٪ | 0.2٪ | 10909 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 18.334 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 91.7٪ | 24.6٪ | 109 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 256 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.2٪ | 2.7٪ | 977 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 347 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 34.7٪ | 9.3٪ | 288 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 89 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 22.3٪ | 6% | 449 ز |
| سوڊيم ، اين | 479 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 36.8٪ | 9.9٪ | 271 ز |
| فاسفورس ، پي | 384 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 48٪ | 12.9٪ | 208 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 23.23 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 129.1٪ | 34.6٪ | 77 ز |
| مهانگني ، ايم | 2.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 102.5٪ | 27.5٪ | 98 ز |
| کوپر ، ڪيو | 250 مگ | 1000 مگ | 25٪ | 6.7٪ | 400 ز |
| سيلينيم ، سي | 19.1 مگ | 55 مگ | 34.7٪ | 9.3٪ | 288 ز |
| زنڪ ، زن | 13.78 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 114.8٪ | 30.8٪ | 87 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 26.06 ز | وڌ 100 г | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.763 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.011 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.006 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.647 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.048 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 1.353 ز | منٽ 16.8 г | 8.1٪ | 2.2٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.006 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 1.346 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.284 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 11.5٪ | 3.1٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 1.231 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.053 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.053 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 5.9٪ | 1.6٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.231 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 26.2٪ | 7% |
توانائي جو قدر 373 ڪيڪال آهي.
- 0,75 ڪپ (1 NLEA خدمت) = 32 g (119.4 kcal)
ناشتي جو اناج ، کائڻ لاءِ تيار ، ڪوڪر ، ڪوڪر اوٽ ڪيننه حيات ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 91,9،2٪ ، وٽامن B86,6 - 5،12,8٪ ، ويٽامين B6 - 91,7،9٪ ، ويٽامين B556,8 - 91,7،34,7٪ ، ويٽامين B22,3 - 48،129,1٪ ، وٽامن پي 102,5،25٪ ، ڪلسيم - 34,7،114,8٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو تان XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 373 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، جيڪي مفيد آھي کائڻ لاءِ تيار اناج لاءِ ، ڪوڪير ، ڪوڪير اوٽ ڪڻڪ جي زندگي ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون کائڻ لاءِ تيار اناج ، ڪوڪير ، ڪوڪير اوٽ. CINNAMON زندگي