فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

اڄ جي اڪثر ماڻهن لاء بسترو هڪ عام پيداوار آهي. هي سبزي عام طور تي اهڙي عام وينجن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ بورشٽ، وينيگرٽ ۽ هيرنگ فر ڪوٽ جي هيٺان. جيڪڏهن توهان بيٽ جي فائدن بابت هڪ سوال سان ڊاڪٽر ڏانهن وڃو، هو يقين سان چوندو ته بيٽ صرف توهان جي پسنديده وينجن لاء هڪ پيداوار ناهي.

بيٽ تقريبن هر ڪنهن کي سفارش ڪئي وئي آهي، بغير ڪنهن استثنا جي. ان ۾ وڏي مقدار ۾ غذائي ۽ غذائي جز موجود آهن جيڪي جسم کي سٺي حالت ۾ رکڻ ۽ ڪيترن ئي بيمارين جي علاج لاءِ گهربل آهن. روٽ سبزي مان فائدو حاصل ڪرڻ لاء، ان کي استعمال ڪندي، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته اهو انساني جسم تي ڪيئن اثر انداز ڪري ٿو.

عام فائدا

چقندر جو فائدو ٻن عنصرن مان اچي ٿو. پهرين، سبزي ۾ مينڊيليف جي عناصرن جي تقريبن سڄي جدول تي مشتمل آهي، ۽ ٻيو، ان ۾ عناصر شامل آهن جيڪي ٻين ڀاڄين ۾ نه مليا آهن.

1. قبض ۾ مدد ڪري ٿي.

چقندر ۾ موجود فائبر هاضمي جي عمل تي نرم اثر رکي ٿو ۽ جسم کي قدرتي طور تي ڦڦڙن کان پاڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

2. موهپا، جگر جي مسئلن کي روڪي ٿو.

روٽ سبزي بيٽين ۾ مالا مال آهي، جيڪو جسم ۾ چربی جي موجودگي ۽ انهن جي خاتمي لاء ذميوار آهي. Betaine پڻ نقصانڪار عنصرن کي جگر ۾ داخل ٿيڻ کان روڪي ٿو.

3. انميا (انيميا) جو علاج ڪري ٿو.

رت جي وهڪري کي بهتر بڻائڻ لاءِ پنهنجي غذا ۾ سبزي شامل ڪرڻ مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ لوهه هوندو آهي، جيڪو هن عمل جي سرگرميءَ جو ذميوار هوندو آهي. جسم ۾ لوهه جي مهرباني، هيموگلوبن وڌي ٿو، رت آڪسيجن سان ڀريل آهي، ۽ اهو وڌيڪ ٿئي ٿو.

4. thyroid غدود لاء سٺو.

ٻي ڪابه ڀاڄي، سواءِ چقندر جي، ايتري وڏي مقدار ۾ آئيوڊين نه هوندي آهي. چقندر جو باقاعدي استعمال تايرايڊ گينڊ جي ڪم کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

5. رت جي رستن جي زخم سان مدد ڪري ٿي، بلڊ پريشر سان مسئلا.

جديد دنيا ۾، اسان سڀ باقاعده دٻاء جي تابع آهيون، ۽ اهي، ضابطي جي طور تي، ويسولر جي بيماري ۽ هاء بلڊ پريشر ڏانهن وڌندا آهن. هي سڀ دائم pathologies جي ترقي provokes جيئن ته hypertension، angina pectoris. يقينا، دوا انهن بيمارين لاء ڪيتريون ئي دوائون ڄاڻي ٿو.

پر اهو بهتر آهي ته قدرتي پيداوار استعمال ڪرڻ. روٽ فصل جي منظم استعمال سان، برتن صاف ٿي ويا آهن، انهن جي لوچ وڌائي ٿي. رت جي رڳن جي ڀتين تي تختيون جمع نه ٿيون ٿين. اهو ڪافي آهي ته توهان جي مينيو ۾ بيٽ شامل ڪريو، ۽ توهان وٽ هميشه صاف برتن هوندا.

6. معدي، آنڊن جي مسئلن کي ختم ڪري ٿو.

غير مناسب غذائيت جي ڪري، معدي، آنت جي ڪم سان مسئلا آهن. آنڊن جي ڪم کي عام ڪرڻ لاءِ، هر صبح خالي پيٽ تي اڌ گلاس چقندر جو رس پيئڻ ڪافي آهي. ۽ هڪ هفتي کان پوء، توهان هڪ نمايان نتيجو محسوس ڪنداسين.

جيڪڏهن توهان کي اسٽول سان مسئلو آهي، ته پوء اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته غذا ۾ ابل ٿيل بيٽ شامل ڪريو، اهو قبضي کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. روٽ سبزي جي جوڙجڪ ۾ پيڪٽين آنڊن ذريعي کاڌي جي حرڪت کي آسان بڻائي ٿو، ان جي پرسٽالسس کي بحال ڪري ٿو ۽ بائل کي چالو ڪري ٿو.

7. وٽامن جي گھٽتائي کي منهن ڏئي ٿو.

چقندر وٽامن ۽ معدنيات جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. اهي ويتامين جي گهٽتائي سان وڙهندا آهن، طاقت ۽ طاقت ڏين ٿا.

8. گردش سسٽم لاء سٺو.

جيئن مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي، چقندر لوهه ۾ مالا مال آهن. ان جي مواد جي لحاظ کان، اهو ٻين ميون ۽ ڀاڄين کان گهٽ نه آهي، سواء لوسن جي. پر چقندر جو استعمال رت کي پتلي ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ان مان اضافي کوليسٽرول کي ختم ڪري ٿو.

9. پروٽين ۽ چربی جي جذب ۾ مدد ڪري ٿي.

چقندر ۾ غذائي اجزاء شامل آهن جهڙوڪ بيٽين ۽ بيٽينين. اهي سراغ عناصر جانورن جي پروٽين کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جگر جي ڪم کي بهتر ڪن ٿا.

10. ٿڌ جو علاج ڪري ٿو.

وهندڙ نڪ جو علاج چقندر جي رس سان ڪيو ويندو آهي هر هڪ نڙي ۾ رس جو هڪ قطرو وجهي. هي علاج ننڍڙن ٻارن لاءِ مثالي آهي ڇاڪاڻ ته پراڊڪٽ ۾ ڪا به ڪيميڪل شامل ناهي. رس وڏي پيماني تي نمونيا ۽ pleurisy جي علاج ۾ استعمال ڪيو ويو.

11. هڪ malignant tumor جي ترقي کي روڪي ٿو.

ڊاڪٽرن ڊگهي عرصي کان محسوس ڪيو آهي ته چقندر جو رس ڪينسر جي سيلز جي ترقي کي روڪيندو آهي ۽ اڪثر ڪري هڪ ننڍڙو طومار ميٽاساسز ۾ تبديل ٿيڻ کان سواء غائب ٿي ويندو آهي.

12. چقندر جا ٽاپ مفيد آهن.

فائدو حاصل ڪري سگهجي ٿو نه رڳو ٻوٽي مان، پر ان جي چوٽي مان پڻ. Beet greens هيٺين صحت جي مسئلن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي:

  • هڪ ڪمزور مدافعتي نظام ؛
  • انميا جي ترقي؛
  • ذیابيطس؛
  • دائمي قبض ؛
  • جگر مسئلا؛
  • گردن ۾ پٿر ؛
  • دٻاء ۽ مسلسل اندرا؛
  • گوت؛
  • گڏيل مسئلا.

انهن مسئلن کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، اهو ڪافي آهي ته تازو چقندر جي چوٽي جو هڪ انفيوژن ٺاهيو ۽ ان کي ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا پيئي.

13. آنڊن کي صاف ڪري ٿو.

چقندر جو انمول فائدو ان جي آنڊن کي صاف ڪرڻ جي منفرد صلاحيت آهي، جتي فضول جي هڪ وڏي مقدار هميشه گڏ ٿيندي آهي. اهو عام طور تي غلط طرز زندگي جي ڪري آهي، رن تي کائڻ جي عادت. نتيجي طور، سڄي جسم جو ڪم خراب ٿي ويو آهي، مدافعتي نظام ڪمزور ٿي ويو آهي. هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڀيرا چقندر کائڻ سان جسم مان غير ضروري شين کي خارج ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.

14. اهو دماغ تي مثبت اثر آهي.

روٽ سبزي جو فائدو دماغ جي هڪ حصي تي مثبت اثر آهي جهڙوڪ پيٽيوٽري غدود. هو جنسي سرگرمين جو ذميوار آهي. ڀاڄيءَ ۾ پڻ niacin ۽ pantothenic acid هوندو آهي. هي مرکب مڪمل طور تي دماغ کي غذا ڏئي ٿو ۽ ان جي ڪم کي بحال ڪري ٿو، جيڪو جنسي خواهش لاء ذميوار آهي. تازو نچوڙي چقندر جو رس جو هڪ گلاس انهن لاءِ ضروري آهي جن کي پنهنجي جنسي زندگي ۾ مشڪلاتون آهن.

15. مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو.

بيٽروٽ مڪمل طور تي حفاظت ڪري ٿو ۽ مدافعتي نظام کي بحال ڪري ٿو. اهو ڪيترن ئي انفيڪشن ۽ ٿڌو جي خلاف هڪ بهترين prophylactic سمجهيو ويندو آهي.

16. جگر کي صاف ڪري ٿو.

چقندر کي استعمال ڪندي، توهان اهم طور تي جگر ۽ سڄي هاضمي سسٽم جي ڪم کي بهتر ڪري سگهو ٿا. چقندر هڪ بهترين قدرتي antioxidant طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو جسم مان غير ضروري لوڻ ۽ ڳري دھاتن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪي مرد ۽ عورت جي صحت لاءِ خطرناڪ سمجهيا وڃن ٿا.

عورتن لاءِ فائدا

17. اهو پيدائش واري نظام تي هڪ فائدي وارو اثر آهي.

سائنسدانن ثابت ڪيو آهي ته چقندر جو رس يا تازو چقندر جو باقاعده استعمال عورتن جي پيدائش واري نظام تي هڪ فائدي وارو اثر آهي. روٽ سبزي ۾ موجود غذائي جز حيض جي دور ۾ درد کي ختم ڪري ٿو، ان کي بحال ڪري ٿو ۽ مينوپاز جي دردناڪ علامتن کي ختم ڪري ٿو.

توهان جي حيض واري چڪر جي مدت کي گهٽائڻ لاء، توهان کي هڪ ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو چقندر جو رس پيئڻ گهرجي. توهان کي چڪر جي پهرين ڏينهن تي وٺڻ شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي.

18. حمل دوران مفيد.

اهو حامله عورتن لاء beets کائڻ جي صلاح ڏني آهي. هتي اهو ٻنهي ماء ۽ ٻار لاء مفيد ٿيندو. چقندر جسم کي وٽامن ۽ غذائي جزا فراهم ڪري ٿو. ٻار ۾ غير معمولي ترقي جي خطري کي روڪيو، ان جي اعصاب سسٽم جي بحالي لاء بهترين حالتون پيدا ڪري ٿي.

19. چھاتی جي ڪينسر سان مدد ڪري ٿي.

چيني شفا ڏيندڙ ڪيترن ئي سالن تائين سينو سرطان جي علاج لاء بيٽ استعمال ڪري رهيا آهن. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ڀاڄيون حقيقت ۾ هن بيماريء تي غالب ڪرڻ ۾ مدد ڪري.

20. عورتن جي بيمارين کي روڪي ٿو.

چقندر جو باقاعده استعمال ڪيترن ئي عورتن جي بيمارين جي شروعات کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي. بيٽ خاص طور تي سيسٽائٽس جي روڪٿام لاء سفارش ڪئي وئي آهي.

چمڙي جا فائدا

21. قدرتي چمڪ ڏئي ٿو.

هر روز چقندر کائڻ توهان جي منهن تي هڪ خوبصورت ۽ صحتمند چمڪ حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

22. عمر جي جلد لاءِ مفيد.

تازو چقندر جي هڪ decoction مان لوشن جلد rejuvenate ڪرڻ ۾ مدد ڪري، سٺي wrinkles لڪايو.

23. چمڙيءَ ۽ داغ کي ختم ڪري ٿو.

چقندر جي ماسڪ جو باقاعدگيءَ سان استعمال مَن ۽ نوجوانن جي اکن کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو پڻ ڪارائتو آهي لوشن ٺاهڻ لاء بيٽ جي چوٽي جي کاڌ خوراڪ جي چمڙي جي مسئلن تي.

24. چمڙي کي Moisturizes.

چقندر جي پتي جي گريل سان مالش ڪرڻ سان چمڙي کي صحت مند نظر اچي ٿي. اهو ريشمي نرم ٿي ويندو آهي. عام طور تي، اهڙي رگڻ کي غسل ۾ رکڻ گهرجي، تنهنڪري بعد ۾ توهان جسم کي چڱي طرح ٻاڦ ڪري سگهو ٿا.

25. اهو هڪ سٺو جسم اسڪرب آهي.

ٿلهي زمين جي چقندر کي هڪ بهترين قدرتي جسماني اسڪريب سمجهيو ويندو آهي جيڪو مئل چمڙي کي صاف ڪرڻ ۽ ٻيهر جوان ڪرڻ ۾ سٺو آهي.

وارن جا فائدا

26. ڏند ختم ڪري ٿو.

چقندر جا ماسڪ ڊنڊرف کان نجات حاصل ڪرڻ ۽ وارن جي قدرتي چمڪ بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اهي فرمانبردار ۽ ريشمي بڻجي ويندا آهن.

27. وارن جي واim ويجھ کي تيز ڪري ٿو.

چقندر جو باقاعدي استعمال وارن جي ڦڦڙن کي مضبوط ڪري ٿو، وارن جي نقصان کي روڪي ٿو ۽ بالن جي تيزيءَ سان واڌارو ڪري ٿو.

مردن لاءِ فائدا

28. پروسٽيٽ ​​ايڊينوما جو علاج ڪري ٿو.

50 سالن کان مٿي عمر جو هر ٽيون ماڻهو پروسٽيٽ ​​ايڊينوما جو شڪار آهي. هن بيماريء کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، beets مينيو ۾ شامل هجڻ ضروري آهي.

هن سبزي جا فائدا ان جي جوڙجڪ ۾ بيٽا ڪيروٽين جي موجودگي جي ڪري آهن. اھو اھو آھي جيڪو ھڪڙو خطرناڪ طومار جي ٺاھڻ کي روڪڻ جو ذميوار آھي، جنھن ۾ پروسٽٽ ايڊينوما شامل آھن. ٻوٽي جي ڀاڄي کي ٺھيل malignant فارميشن جي ترقي کي مفلوج ڪري ٿو.

29. طاقت وڌائي ٿو.

هڪ ڊگهي وقت تائين، ڊاڪٽرن کي ثابت ڪيو آهي ته سبزي جي فائدن کي تعمير ڪرڻ، جنسي ڪمزوري جي مسئلن لاء. مردن جي طاقت ۽ جنسي ڊرائيو کي بحال ڪرڻ لاء، تازو چقندر جو رس مفيد آهي. ان جي خام فارم ۾ سبزي جو باقاعده استعمال نه صرف جنسي خواهش کي بحال ڪري ٿو پر جسم جي جوانيء کي پڻ برقرار رکي ٿو.

چقندر شراب جي بدعنواني ۽ سگريٽ نوشي جي اثرات کي ختم ڪري ٿو ۽ گھٽائي ٿو. گهڻو ڪري، طاقت سان مسئلا سگريٽ نوشي ۽ پيئندڙن کي پريشان ڪن ٿا.

نقصان ۽ ضابطا

1. تيزابيت ۾ اضافو.

اها سفارش نه ڪئي وئي آهي ته اُبليل يا تازو چقندر سان گڏ گيسٽرتس، جنهن سان گڏ معدي جي تيزابيت آهي. سبزي ان کي اڃا به وڌيڪ تيزابي بڻائي سگهي ٿو.

2. دائمي بيماريون.

گاؤٽ، ارٿرتس يا لو بلڊ پريشر جي صورت ۾ تازو چقندر جو رس پيئڻ منع آهي. انهي حالت ۾، توهان پنهنجي پاڻ کي پڪل بيٽ جي ننڍن حصن تائين محدود ڪري سگهو ٿا.

3. Osteoporosis، urolithiasis.

چقندر مناسب calcium جذب سان مداخلت. تنهن ڪري، اوستيوپورسس ۾ مبتلا ماڻهن کي پنهنجي غذا مان چقندر جي برتن کي خارج ڪرڻ جي ضرورت آهي. چقندر ۾ آڪسالڪ ايسڊ هوندو آهي، تنهن ڪري urolithiasis وارن ماڻهن لاءِ روٽ فصل استعمال ڪرڻ ناپسنديده آهي.

4. اسهال.

چقندر انهن ماڻهن لاءِ سفارش نه ڪئي وئي آهي جن کي دستن يا دائمي اسٽول جي بيماري آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ جلاب اثر آهي.

پيداوار جي ڪيميائي ساخت

بيٽ جي غذائي قيمت (100 گرام) ۽ روزاني قيمت جو سيڪڙو:

  • تغذي جو قدر
  • Vitamins
  • مکيوترينٽر
  • ٽريس عناصر
  • ڪلوريون 42 kcal - 2,95،XNUMX٪
  • پروٽين 1,5 گ - 1,83،XNUMX
  • چربی 0,1،0,15 g - XNUMX،XNUMX٪
  • ڪاربوهائيڊريٽ 8,8،6,88 گرام - XNUMX،XNUMX
  • غذائي فائبر 2,5،12,5 g - XNUMX،XNUMX٪
  • پاڻي 86،3,36 g - XNUMX،XNUMX٪.
  • ۽ 2 mcg - 0,2،XNUMX٪؛
  • بيٽا ڪيروٽين 0,01،0,2 ميگا-XNUMX،XNUMX
  • S 10 mg - 11,1٪؛
  • E 0,1 mg - 0,7٪
  • V1 0,02 mg - 1,3٪
  • V2 0,04 mg - 2,2٪
  • V5 0,12 mg - 2,4٪
  • V6 0,07 mg - 3,5٪
  • B9 13 μg - 3,3،XNUMX٪
  • پي پي 0,4 ميگا - 2٪.
  • پوٽاشيم 288 ملي گرام - 11,5،XNUMX
  • ڪلسيم 37 ملي گرام - 3,7،XNUMX؛
  • ميگنيشيم 22 ملي گرام - 5,5،XNUMX
  • سوڊيم 46 ملي گرام - 3,5،XNUMX؛
  • ٿيندو 7 mg - 0,7٪
  • فاسفورس 43 ملي گرام - 5,4،XNUMX
  • کلورين 43 ملي گرام - 1,9،XNUMX٪.
  • لوھ 1,4،7,8 ملي گرام - XNUMX،XNUMX؛
  • آئيڊين 7 mcg - 4,7،XNUMX٪
  • ڪوبالٽ 2 ميگا - 20٪
  • مگنياني 0,66،33 ميگا - XNUMX،XNUMX
  • مسو 140 μg - 14
  • molybdenum 10 μg - 14,3٪؛
  • فلورين 20 μg - 0,5،XNUMX
  • ڪروميم 20 mcg - 40٪؛
  • زنڪ 0,43،3,6 ميگا - XNUMX،XNUMX٪.

نتيجو

چقندر سوادج، صحتمند ۽ مشهور آهن. تنهن هوندي به، ڪو به پيداوار ضمني اثرات ۽ contraindications کان آزاد نه آهي. تنهن ڪري، پڪ ڪريو ته انهن تي غور ڪرڻ کان پهريان توهان بيٽ استعمال ڪرڻ شروع ڪيو. ۽ ان کي ڪنهن به صورت ۾ غلط استعمال نه ڪريو.

مفيد خاصيتون

  • قبض کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
  • موهپا، جگر جي مسئلن سان مدد ڪري ٿي.
  • انميا (انيميا) جو علاج ڪري ٿو.
  • اهو ٿائرائيڊ غدود جي بيمارين ۾ مفيد آهي.
  • زخم رت جي رستن سان مدد ڪري ٿي، بلڊ پريشر سان مسئلا.
  • معدي ۽ معدي جي مسئلن کي ختم ڪري ٿو.
  • ويتامين جي گھٽتائي ۾ مدد ڪري ٿي.
  • اهو گردش سسٽم تي هڪ فائدي وارو اثر آهي.
  • پروٽين ۽ چربی جي جذب کي آسان بڻائي ٿو.
  • ٿڌ جو علاج ڪري ٿو.
  • خطرناڪ طومار کي روڪي ٿو.
  • چقندر جي چوٽي مفيد آهي.
  • آنڊن کي صاف ڪري ٿو.
  • اهو دماغ تي هڪ فائدي وارو اثر آهي.
  • قوت مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو.
  • جگر کي صاف ڪري ٿو.
  • جلد ۽ وارن لاءِ سو.
  • menنهي مردن ۽ عورتن لاءِ سو.

نقصان جي خاصيتون

  • تيزابيت وڌي وئي.
  • دائمي بيماريون
  • اوستيوپورسس، urolithiasis.
  • ڊراما.

بيٽ بابت اضافي مفيد معلومات

ڪيئن استعمال ڪجي

بيٽ مان ڪيترائي سوادج ۽ صحتمند وينجن تيار ڪري سگھجن ٿا.

1. بورش.

فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

هرڪو هن کاڌ خوراڪ جي باري ۾ ڄاڻي ٿو؛ borsch ڪيترن ئي چقندر سان نه رڳو رنگ ۾ مالا مال آهي، پر پڻ تمام سوادج ۽ صحتمند.

2. ڪويار.

فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

Caviar نه رڳو zucchini مان، پر پڻ beets مان ڪري سگهجي ٿو. عام طور تي هي سياري جي تياري آهي، ۽ اهي ان کي استعمال ڪن ٿا نه رڳو هڪ آزاد کاڌ خوراڪ طور، پر پڻ هڪ ناشتو طور.

3. سلاد.

فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

بيٽروٽ سلاد لاء ڪيترائي اختيار آهن. انهن مان سڀ کان وڌيڪ عام آهي vinaigrette، لوسن ۽ prunes سان بيٽ سلاد. سلاد "بروم" وزن گھٽائڻ ۾ تمام گهڻو مشهور ٿي چڪو آهي، جتي بيٽ، گاجر، گوبي ۽ سيب برابر مقدار ۾ ورتو وڃي ٿو.

4. ڊروني.

هي هڪ قسم جي آلو پينڪڪس آهي، پر صرف بيٽ کي آلو جي بدران بنياد طور ورتو وڃي ٿو. کاڌ خوراڪ سوادج ۽ رسيل ٿي ٻاهر ڦرندو. اهو ڳاڙهي ڪريم سان خدمت ڪرڻ جو رواج آهي.

5. ڪٽيل.

فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

توهان بيٽ مان لذيذ غذا ڪٽليٽ ٺاهي سگهو ٿا، جيڪو توهان پنهنجي شڪل جي باري ۾ پريشان ٿيڻ کان سواء رات جو کائي سگهو ٿا.

6. پڪل چقندر.

فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

چقندر جي ڀاڄين کي لذيذ بنائڻ لاءِ، توهان کي اهو ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته ان کي ڪيئن پائڻ، ڇو ته اڪثر ترڪيبون اُبليل روٽ سبزي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿيون. اهڙا ڪيترائي راز آهن ته ڪيئن بيٽ کي تڪڙو نه رڳو پکا ڏيڻ، پر ان ۾ موجود سڀني مفيد ملڪيتن کي پڻ محفوظ ڪرڻ لاء.

تجربا شيف ڄاڻن ٿا ته بيٽ تيز گرمي پد جي گهٽتائي کان تيز ٿي ويندا آهن. هن کي ڪرڻ لاء، ٻوٽي جي فصل کي پهريون ڀيرو تيز گرمي تي 10 منٽن تائين پاڻي جي ابلڻ کان پوء ابلڻ گهرجي. ان کان پوء، توهان کي بيٽ کي ٿڌو پاڻي هيٺ رکڻ جي ضرورت آهي. ان کي ٿڌو پاڻي ۾ 15 منٽن تائين رکو. اهو سڀ ڪجهه آهي، بيٽ تيار آهن.

توهان مائڪرو ويڪرو ۾ سبزي پڻ کائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، روٽ سبزي کي ڌوء، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ ان کي ٿلهي ۾ لپايو. مائڪرو ويڪرو ۾، اعلي طاقت تي، بيٽ 15 منٽن ۾ پکايا ويندا.

ڪيئن چونڊيو

هر ماڻهوءَ کي ڀاڄيون پوکڻ جو موقعو نه هوندو آهي، تنهنڪري انهن کي ڪنهن دڪان يا بازار مان خريد ڪرڻو پوندو. معياري روٽ سبزي خريد ڪرڻ لاء، توهان کي ڪجهه راز ڄاڻڻ جي ضرورت آهي.

  • چوگرد جي سراسري ماپ 12 سينٽي ميٽر آهي.
  • جيڪڏهن tubers تمام وڏا آهن، پوء هي هڪ چارا بيٽ آهي جيڪو فارم جي جانورن لاء آهي.
  • هڪ وڏو روٽ فصل پڻ ظاهر ڪري سگھي ٿو ته ڪيميائي ڀاڻ ان کي وڌائڻ لاء استعمال ڪيو ويو. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته وچولي سائيز جي بيٽ خريد ڪرڻ.
  • سٺي معيار جي بيٽ هڪ گول يا اوول شڪل آهي.
  • پنن کي ڳاڙهي سان ڍڪيل آهي.
  • ٽيبل جي روٽ سبزي هڪ ڳاڙهو ڳاڙهي، برگنڊي يا ڳاڙهي-جامني رنگ آهي.
  • جيڪڏهن توهان اهڙي ميوي کي ڪٽي ۾ ڏسندا آهيو، ته ان تي ڪو به اڇو داغ نه هجڻ گهرجي.
  • جيڪڏهن داغ آهن، ته سبزي خراب معيار جي آهي، ۽ ڪيميائي ڀاڻ استعمال ڪندي تيز رفتار سان پوکي وئي آهي.
  • سٺي معيار جي روٽ فصل کي يونيفارم ۽ مضبوط هجڻ گهرجي.
  • بنياد تي سائي گوليون ظاهر ڪن ٿيون ته پيداوار جوان آهي.

ڪيئن اسٽور ڪجي

  • گرمي پد جنهن تي روٽ فصل کي ذخيرو ڪيو ويندو مناسب اسٽوريج لاء هڪ اهم شرط آهي. ڪمري ۾ جتي بيٽ ذخيرو ٿيل آهن، انهن کي 2-3 درجا کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي ۽ صفر کان هيٺ نه ٿيڻ گهرجي.
  • گھٽ درجه حرارت تي، ريٽ منجمد ٿي ويندا.
  • تمام گهڻو گرمي پد جي ڪري ٻوٽي جي ٻوٽي جي اڀري اچي ٿي. چقندر جلد ئي ڦاٽل ۽ عملي طور ناقابل استعمال ٿي ويندا.
  • اهو ڊگهي عرصي کان محسوس ڪيو ويو آهي ته روٽ فصلن جي ڪجهه قسمن کي اسٽوريج دوران انهن جي خاصيتن کي برقرار رکندو آهي، جڏهن ته ٻيا هڪ مهيني کان وڌيڪ محفوظ نه هوندا آهن.
  • وڏي بيٽ اسٽوريج لاء مناسب نه آهن.
  • اهڙي قسم جا سلاد، مصري ۽ ٿڌي مزاحمتي قسمون چڱي طرح ذخيرو ٿيل آهن.
  • روٽ فصل جي مناسب اسٽوريج سان، اهو سرء کان بهار تائين وڏو محسوس ٿيندو.
  • اسٽوريج جي جڳهه کي چڱي طرح هوادار هجڻ گهرجي.
  • نمي 90٪ کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
  • جڳهه اونداهي ۽ ٿڌي هجڻ گهرجي. هي عام طور تي سيلار آهي.
  • توهان بيٽ کي ڪپڙي جي بيگز يا دٻي ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا. ٻيو اختيار سڀ کان بهتر ۽ آسان سمجهيو ويندو آهي.
  • ڀاڄين کي ٻن قطارن ۾ رکڻ لاء ناپسنديده آهي، اهو روٽ فصلن جي نمي کي وڌائي سگھي ٿو، جيڪو انهن جي شيلف زندگي کي منفي طور تي متاثر ڪندو.
  • ان وقت ۾ جڏهن بيٽ محفوظ ڪيا ويندا آهن، توهان کي وقتي طور تي روٽ يا ٺهيل لاء روٽ فصلن جو معائنو ڪرڻو پوندو. جيڪڏهن اهو ٿي چڪو آهي، پوء انهن کي فوري طور تي هٽائڻ جي ضرورت آهي.

واقعن جي تاريخ

ٻئي صدي قبل مسيح کان وٺي. اين ايس. بيٽ ميڊيٽرينين سمنڊ ۾ سبزي ۽ دوائن جي ٻوٽي طور پوکيا ويا. پهريون ڀيرو هن سبزي جو ذڪر XNUMX صدي ۾ قديم روس جي لکڻين ۾ ڪيو ويو. روس ۾، چقندر اڳ ۾ ئي XIV صدي عيسويء ۾ فعال طور تي پوکڻ شروع ڪيو. XNUMX صدي جي شروعات ۾، ان کي ورهايو ويو سخت ۽ ڊائننگ روم ۾. XNUMX صدي ۾، چارا بيٽ جا هائبرڊ نسل ڪيا ويا، جن مان انهن کنڊ جي چوڪن کي پوکڻ شروع ڪيو.

ٽيبل بيٽ جو ابا ڏاڏا، گڏوگڏ کنڊ ۽ چارا بيٽ، جهنگلي چارڊ آهي - اصلي ميڊيٽرينين ۾. جهنگلي بيٽ اڃا تائين ايران ۾ مليا آهن، ميڊيٽرينين سمنڊ، ڪارو ۽ ڪئسپين سمنڊن تي، ۽ هندستان ۽ چين ۾ ملي سگهن ٿا.

Beetroot قديم فارس ۾ ڊگهي معلوم ڪيو ويو آهي، پر اتي ان کي جهڳڙو ۽ گپ شپ جي علامت سمجهيو ويندو هو. جيئن به هجي، اهو پارسي ماڻهن کي چقندر کي کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ کان نه روڪيو هو ته جيئن ٻوٽي جي ڀاڄيءَ ۽ دوا جي ٻوٽي طور. اهي پارسي هئا جن پهريون ڀيرو چقندر کي روٽ سبزي جي طور تي پوکڻ شروع ڪيو، بعد ۾ ترڪ ۽ قديم رومن.

اهو ڪيئن ۽ ڪٿي و grownي ٿو

چقندر هڪ biennial ٻوٽي سمجهيو ويندو آهي. پر سالياني نسل وڌيڪ عام آهن. چقندر کائڻ، چاري ۽ کنڊ جي چقندر لاءِ استعمال ڪري سگھجن ٿا. پهرين قسم جي روٽ سبزي ماڻهن لاء آهي، ٻيو جانورن کي کارايو ويندو آهي، ۽ ٽيون کنڊ ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته، ٻين ٻن قسمن جي برعڪس، کنڊ جي چقندر اڇا آهن، نه برگنڊي. چقندر قديم زماني کان وٺي کاڌي ۾ استعمال ٿيندا رهيا آهن.

فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

چقندر باغيچن ۾ پوکيا ويندا آهن. اهو بهتر آهي ته هڪ جڳهه چونڊڻ لاء جيڪا روشني آهي. ٻج پوکڻ مئي جي وچ ۾ شروع ٿئي ٿو. اهو تمام ضروري آهي ته مٽي هميشه نم هجي، پر گهڻي نمي جي ڪري نلڪن جي سڙي ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن مٽي معدني ڀاڻن ۾ مالدار آهي، پوء ان کي اضافي طور تي ڀاڻ ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. پوکڻ کان اڳ، اها صلاح ڏني وئي آهي ته هڪ ڪلاڪ لاء بيٽ جي ٻج پوٽاشيم پرمنگنٽ جي ڪمزور حل ۾. زوال ۾ فصل.

فائدا ۽ نقصان جسم ۽ انساني صحت کي ، مفيد خاصيتون ۽ contraindications ، عورتن ، مردن ، چمڙي ، وارن لاءِ استعمال

tubers جي ڊگھي مدت جي اسٽوريج لاء، مٿين کي احتياط سان بنيادي طور تي هٽايو وڃي. وڌندڙ چقندر سان ڪوبه مسئلو ناهي، ڪيڙا انهن کي نه کائي. اسان جي ملڪ ۾ چقندر هر هنڌ پوکيا ويندا آهن.

ٻين ملڪن ۾، يوڪرين کنڊ جي روٽ فصلن جي پوک ۾ اڳواڻ آهي؛ بيلاروس ۽ جارجيا ۾ پڻ مناسب زمينون ۽ آبهوا آهن. مغربي يورپ جي ڪجهه ملڪن ۾، چقندر پڻ پوکيا ويندا آهن؛ روٽ فصل جي پيداوار آفريڪا، آمريڪا ۽ وچ اوڀر ۾ قائم آهي.

دلچسپ حقيقتون

  • روٽ فصل انٽارڪيڪا کان سواءِ هر هنڌ پوکي ٿو.
  • قديم يونان ۾، چقندر کي ديوتا اپولو جي قرباني طور پيش ڪيو ويو.
  • روس ۾، پسنديده کاڌو پڪل بيٽ هو، جيڪو چانهه سان گڏ ڪيو ويو.
  • فارس ۾، اهو يقين هو ته چقندر گپ شپ ۽ تڪرار جي علامت هئا.
  • لفظ "بيٽ" جو ترجمو ريگل طور ڪيو ويو آهي.
  • اڀرندي يورپ ۾، طاعون کي چقندر سان علاج ڪيو ويو.
  • آشوري متن بابل جي لٽڪيل باغن ۾ چقندر جي پوک جي وضاحت ڪن ٿا. پر اهي دنيا جي ستن عجب مان هڪ آهن.
  • رومن دور ۾، چقندر هڪ aphrodisiac طور استعمال ڪيو ويو.
  • بيٽروٽ رومن طرفان اعلي عزت ۾ منعقد ڪيو ويو، اهو پڻ جرمنن جي ماتحتن کان خراج تحسين جي طور تي گڏ ڪيو ويو.
  • اسان جا ابا ڏاڏا چقندر کي بلش طور استعمال ڪندا هئا.
  • دنيا ۾ سڀ کان وزني چقندر 2001ع ۾ سومرسيٽ (انگلينڊ جي ڪائونٽي) ۾ پوکيو ويو، ان جو وزن 23,4 ڪلوگرام هو.
  • ڪيتريون ئي ثقافتن جو عقيدو آهي ته جيڪڏهن هڪ مرد ۽ عورت هڪ ئي چقندر کائيندا آهن، اهي هڪ ٻئي سان پيار ڪندا.

جواب ڇڏي وڃو