وڌندڙ موسم دوران، چقندر نائيٽريٽ جي وڏي مقدار کي گڏ ڪن ٿا. نائٽريٽس نئٽرڪ ايسڊ، امونيم وغيره جا لوڻ ۽ ايسٽر آهن، رڳو وڏي مقدار ۾ نقصانڪار آهن. اهي دوا، زراعت ۽ انساني سرگرمين جي ٻين شعبن ۾ استعمال ٿيندا آهن.
بلڊ پريشر کي گهٽائڻ لاءِ چقندر جي رس جا فائدا
اڀياس ڏيکاريا آهن ته جڙي فصل ۾ مليا نائٽريٽس گهٽ بلڊ پريشر! لنڊن (م ڊ) سائنسدانن معلوم ڪيو آهي ته روزانو 1 گلاس چقندر جو رس پيئڻ سان هاءِ بلڊ پريشر ۾ وڏي پئماني تي گهٽتائي ٿي سگهي ٿي.
ميلبورن جي سائنسدانن معلوم ڪيو آهي ته 0,5 ليٽر چقندر جو رس پيئڻ جي 6 ڪلاڪن کانپوءِ بلڊ پريشر گهٽجي ٿو. طبي سائنسدانن جو خيال آهي ته علاج لاءِ چقندر جي استعمال سان دل جي بيمارين کان موت جي شرح کي گهٽائڻ ممڪن آهي.
انساني صحت تي beets جو اثر
جڙي جي فصل ۾ موجود مادا جسم جي برداشت ۽ ڪيترن ئي بيمارين جي مزاحمت کي وڌائي ٿو.
چقندر جو استعمال ڊيمنشيا (حاصل ڪيل ڊيميشيا) جي ترقي کي روڪي ٿو، ۽ ٽامي جي واڌ کي روڪي سگھي ٿو. انگ اکر ڏيکاري ٿو 12,5٪ تائين جي گهٽتائي عورتن ۾ سيني جي ٽيمر جي واڌ ۾ ۽ مردن ۾ پروسٽٽ ٽيمر.
اتي contraindications آهن جڏهن بيٽ استعمال ڪندي - معدي جي رستي سان مسئلا ۽ جگر جي ڪم جي خرابي. تنهن هوندي به، معمولي خلاف ورزي سان، غذائيت پسند اڃا تائين روٽ فصل کي کاڌي ۽ علاج لاء، ڇاڪاڻ ته. اهو جسم ۾ جمع ٿيل زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.