گوشت، ڳچيء، چيڪ-اي اسٽيڪ - منهنجي ويجهو صحت مند کاڌو

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارو	مقدار	عام **	٪ g ۾ رموز جو٪ 100	100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪	100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر	223 ڪلو	1684 ڪلو	13.2٪	5.9٪	755 ز
پروٽين	18.86 ز	76 ز	24.8٪	11.1٪	403 ز
سوڻ	16.35 ز	56 ز	29.2٪	13.1٪	343 ز
پاڻي	64.48 ز	2273 ز	2.8٪	1.3٪	3525 ز
ايش	0.86 ز	~
Vitamins
ويتامين اي ، ري	4 مگ	900 مگ	0.4٪	0.2٪	22500 ز
Retinol	0.004 Ù…Ú¯	~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين	0.074 Ù…Ú¯	1.5 Ù…Ú¯	4.9٪	2.2٪	2027 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين	0.144 Ù…Ú¯	1.8 Ù…Ú¯	8%	3.6٪	1250 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين	63.3 Ù…Ú¯	500 Ù…Ú¯	12.7٪	5.7٪	790 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ	0.649 Ù…Ú¯	5 Ù…Ú¯	13٪	5.8٪	770 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن	0.362 Ù…Ú¯	2 Ù…Ú¯	18.1٪	8.1٪	552 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ	3 مگ	400 مگ	0.8٪	0.4٪	13333 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن	2.7 مگ	3 مگ	90٪	40.4٪	111 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول	0.1 مگ	10 مگ	1%	0.4٪	10000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول	0.1 مگ	~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي	0.15 Ù…Ú¯	15 Ù…Ú¯	1%	0.4٪	10000 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون	1.5 مگ	120 مگ	1.3٪	0.6٪	8000 ز
ويتامين پي پي ، اين	4.351 Ù…Ú¯	20 Ù…Ú¯	21.8٪	9.8٪	460 ز
بيڪن	19 Ù…Ú¯	~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي	329 Ù…Ú¯	2500 Ù…Ú¯	13.2٪	5.9٪	760 ز
ڪيليميم ، ڪيو	14 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	1.4٪	0.6٪	7143 ز
مگنيشيم ، ايم	19 Ù…Ú¯	400 Ù…Ú¯	4.8٪	2.2٪	2105 ز
سوڊيم ، اين	66 Ù…Ú¯	1300 Ù…Ú¯	5.1٪	2.3٪	1970 ز
سلفر ، ايس	188.6 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	18.9٪	8.5٪	530 ز
فاسفورس ، پي	179 Ù…Ú¯	800 Ù…Ú¯	22.4٪	10٪	447 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في	2.1 Ù…Ú¯	18 Ù…Ú¯	11.7٪	5.2٪	857 ز
مهانگني ، ايم	0.009 Ù…Ú¯	2 Ù…Ú¯	0.5٪	0.2٪	22222 ز
کوپر ، ڪيو	64 مگ	1000 مگ	6.4٪	2.9٪	1563 ز
سيلينيم ، سي	19.8 مگ	55 مگ	36٪	16.1٪	278 ز
زنڪ ، زن	7.26 Ù…Ú¯	12 Ù…Ú¯	60.5٪	27.1٪	165 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *	1.242 ز	~
valine	0.852 ز	~
هسٽڊين *	0.611 ز	~
Isoleucine	0.802 ز	~
leucine	1.517 ز	~
lysine	1.649 ز	~
مينٿين	0.536 ز	~
threonine	0.83 ز	~
tryptophan	0.212 ز	~
فينليلنين	0.718 ز	~
بدليل امينو اسيد
alanine	1.076 ز	~
اسپرارڪ ايسڊ	1.691 ز	~
Hydroxyproline	0.129 ز	~
glycine	0.86 ز	~
گلووتامڪ اسيد	2.983 ز	~
Proline	0.775 ز	~
سيرين	0.724 ز	~
ٽائيروسائن	0.65 ز	~
cysteine	0.198 ز	~
اسٽيرولس
کوليسٽرول	68 Ù…Ú¯	وڌ ۾ وڌ 300 مگ
ٿڪندڙ acidر
مخنث	1.052 ز	وڌ 1.9 г
غير متحرڪ ٽرانس چربی	1.052 ز	~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب	6.963 ز	وڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ	0.486 ز	~
16: 0 پالمٽيڪ	3.705 ز	~
17: 0 مارگرین	0.202 ز	~
18: 0 اسٽارين	2.553 ز	~
20: 0 آرچينڪ	0.009 ز	~
24: 0 لينڪوڪويرڪ	0.008 ز	~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب	7.739 ز	منٽ 16.8 г	46.1٪	20.7٪
14: 1 ميراسٽولي	0.092 ز	~
16: 1 پيامائيٽوڪ	0.469 ز	~
16: 1 سيس	0.469 ز	~
17: 1 هيڪٽيڊني	0.124 ز	~
18: 1 اولين (اوميگا 9)	7.016 ز	~
18: 1 سيس	5.965 ز	~
18: 1 ٽرانس	1.052 ز	~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)	0.037 ز	~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب	0.666 ز	11.2 کان 20.6 لاء	5.9٪	2.6٪
18: 2 لينڪوڪ	0.587 ز	~
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس	0.511 ز	~
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ	0.076 ز	~
18: 3 لنڪنڪ	0.033 ز	~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ	0.033 ز	~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس	0.004 ز	~
20: 4 آرڪيڊونڪ	0.038 ز	~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3	0.001 ز	~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس	0.038 ز	0.9 کان 3.7 لاء	4.2٪	1.9٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3	0.004 ز	~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس	0.553 ز	4.7 کان 16.8 لاء	11.8٪	5.3٪

توانائي جو قدر 223 ڪيڪال آهي.

بيف ، گردن ، چيڪ ائي اسٽيڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 12,7،5٪ ، وٽامن بي 13 - 6،18,1٪ ، ويٽامين B12 - 90،21,8٪ ، وٽامن بي 13,2 - 22,4،11,7٪ ، ويٽامين پي پي - 36،60,5٪ ، پوٽوشيم - XNUMX ، XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪

ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: ڪيلوري مواد 223 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي بيف، گردن، چک-اي اسٽيڪ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون بيف، گردن، چک-اي اسٽيڪ

2021-02-17

بيف ، گردن ، چيڪ ائي اسٽيڪ

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

جواب ڇڏي وڃو