بيف ، گردن ، چيڪ-ائي اسٽڪ سلائسون (ملڪاڻي انداز جون رٻيون) ، ايون

بيف ، گردن ، چيڪ-ائي اسٽڪ سلائسون (ملڪاڻي انداز جون رٻيون) ، ايون

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر296 ڪلو1684 ڪلو17.6٪5.9٪569 ز
پروٽين27.69 ز76 ز36.4٪12.3٪274 ز
سوڻ20.55 ز56 ز36.7٪12.4٪273 ز
پاڻي51.91 ز2273 ز2.3٪0.8٪4379 ز
ايش0.96 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري8 مگ900 مگ0.9٪0.3٪11250 ز
Retinol0.008 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.066 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯4.4٪1.5٪2273 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.209 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯11.6٪3.9٪861 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين88.8 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯17.8٪6%563 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.644 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯12.9٪4.4٪776 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.272 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯13.6٪4.6٪735 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ7 مگ400 مگ1.8٪0.6٪5714 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن3.1 مگ3 مگ103.3٪34.9٪97 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول0.1 مگ10 مگ1%0.3٪10000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول0.1 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.09 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯0.6٪0.2٪16667 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.6 مگ120 مگ1.3٪0.4٪7500 ز
ويتامين پي پي ، اين3.804 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯19٪6.4٪526 ز
بيڪن16.7 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي247 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯9.9٪3.3٪1012 ز
ڪيليميم ، ڪيو16 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.6٪0.5٪6250 ز
مگنيشيم ، ايم17 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯4.3٪1.5٪2353 ز
سوڊيم ، اين65 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯5%1.7٪2000 ز
سلفر ، ايس276.9 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯27.7٪9.4٪361 ز
فاسفورس ، پي172 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯21.5٪7.3٪465 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.49 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯13.8٪4.7٪723 ز
مهانگني ، ايم0.014 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.7٪0.2٪14286 ز
کوپر ، ڪيو93 مگ1000 مگ9.3٪3.1٪1075 ز
سيلينيم ، سي30.7 مگ55 مگ55.8٪18.9٪179 ز
زنڪ ، زن8.91 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯74.3٪25.1٪135 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.823 ز~
valine1.251 ز~
هسٽڊين *0.897 ز~
Isoleucine1.177 ز~
leucine2.227 ز~
lysine2.421 ز~
مينٿين0.786 ز~
threonine1.218 ز~
tryptophan0.312 ز~
فينليلنين1.054 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.579 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.483 ز~
Hydroxyproline0.189 ز~
glycine1.263 ز~
گلووتامڪ اسيد4.378 ز~
Proline1.138 ز~
سيرين1.063 ز~
ٽائيروسائن0.955 ز~
cysteine0.291 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول96 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
ٿڪندڙ acidر
مخنث1.316 زوڌ 1.9 г
غير متحرڪ ٽرانس چربی1.316 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب9.009 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.614 ز~
16: 0 پالمٽيڪ4.873 ز~
17: 0 مارگرین0.268 ز~
18: 0 اسٽارين3.226 ز~
20: 0 آرچينڪ0.017 ز~
24: 0 لينڪوڪويرڪ0.011 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب9.997 زمنٽ 16.8 г59.5٪20.1٪
14: 1 ميراسٽولي0.118 ز~
16: 1 پيامائيٽوڪ0.624 ز~
16: 1 سيس0.624 ز~
17: 1 هيڪٽيڊني0.169 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)9.038 ز~
18: 1 سيس7.722 ز~
18: 1 ٽرانس1.316 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.048 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.884 ز11.2 کان 20.6 لاء7.9٪2.7٪
18: 2 لينڪوڪ0.786 ز~
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.682 ز~
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ0.104 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.043 ز~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ0.043 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.005 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.045 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.047 ز0.9 کان 3.7 لاء5.2٪1.8٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.004 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.732 ز4.7 کان 16.8 لاء15.6٪5.3٪

توانائي جو قدر 296 ڪيڪال آهي.

بيف ، گردن ، چيڪ-ائي اسٽڪ سلائسون (ملڪاڻي انداز جون رٻيون) ، ايون ويتامين ۽ معدنيات جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 11,6،17,8٪ ، ڪولائن - 5،12,9٪ ، ويٽامين B6 - 13,6٪ ، وٽامن بي 12 - 103,3،19٪ ، وٽامن بي 21,5 - 13,8٪ ، وٽامن پي - 55,8،74,3 XNUMX،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪

  • وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.

ٽيگ: کیلوري جو مواد 296 ڪيڪال ، ڪيميائي ساٿ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، اهو ڇو مفيد آهي؟ ـ (ملڪاڻي انداز جون رڇ) ، سار ڪيل

2021-02-17

جواب ڇڏي وڃو