غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 296 ڪلو | 1684 ڪلو | 17.6٪ | 5.9٪ | 569 ز |
پروٽين | 27.69 ز | 76 ز | 36.4٪ | 12.3٪ | 274 ز |
سوڻ | 20.55 ز | 56 ز | 36.7٪ | 12.4٪ | 273 ز |
پاڻي | 51.91 ز | 2273 ز | 2.3٪ | 0.8٪ | 4379 ز |
ايش | 0.96 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 8 مگ | 900 مگ | 0.9٪ | 0.3٪ | 11250 ز |
Retinol | 0.008 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.066 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.5٪ | 2273 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.209 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.6٪ | 3.9٪ | 861 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 88.8 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 17.8٪ | 6% | 563 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.644 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12.9٪ | 4.4٪ | 776 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.272 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 13.6٪ | 4.6٪ | 735 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 7 مگ | 400 مگ | 1.8٪ | 0.6٪ | 5714 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 3.1 مگ | 3 مگ | 103.3٪ | 34.9٪ | 97 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.1 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.09 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 16667 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.6 مگ | 120 مگ | 1.3٪ | 0.4٪ | 7500 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.804 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 19٪ | 6.4٪ | 526 ز |
بيڪن | 16.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 247 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 9.9٪ | 3.3٪ | 1012 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 16 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.5٪ | 6250 ز |
مگنيشيم ، ايم | 17 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.5٪ | 2353 ز |
سوڊيم ، اين | 65 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5% | 1.7٪ | 2000 ز |
سلفر ، ايس | 276.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 27.7٪ | 9.4٪ | 361 ز |
فاسفورس ، پي | 172 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.5٪ | 7.3٪ | 465 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.49 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.8٪ | 4.7٪ | 723 ز |
مهانگني ، ايم | 0.014 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.2٪ | 14286 ز |
کوپر ، ڪيو | 93 مگ | 1000 مگ | 9.3٪ | 3.1٪ | 1075 ز |
سيلينيم ، سي | 30.7 مگ | 55 مگ | 55.8٪ | 18.9٪ | 179 ز |
زنڪ ، زن | 8.91 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 74.3٪ | 25.1٪ | 135 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.823 ز | ~ | |||
valine | 1.251 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.897 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.177 ز | ~ | |||
leucine | 2.227 ز | ~ | |||
lysine | 2.421 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.786 ز | ~ | |||
threonine | 1.218 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.312 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.054 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.579 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 2.483 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.189 ز | ~ | |||
glycine | 1.263 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 4.378 ز | ~ | |||
Proline | 1.138 ز | ~ | |||
سيرين | 1.063 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.955 ز | ~ | |||
cysteine | 0.291 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 96 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 1.316 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 1.316 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 9.009 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.614 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 4.873 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.268 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 3.226 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.017 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.011 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 9.997 ز | منٽ 16.8 г | 59.5٪ | 20.1٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.118 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.624 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.624 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.169 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 9.038 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 7.722 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 1.316 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.048 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.884 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 7.9٪ | 2.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.786 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.682 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.104 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.043 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.043 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.005 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.045 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.047 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 5.2٪ | 1.8٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.004 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.732 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 15.6٪ | 5.3٪ |
توانائي جو قدر 296 ڪيڪال آهي.
بيف ، گردن ، چيڪ-ائي اسٽڪ سلائسون (ملڪاڻي انداز جون رٻيون) ، ايون ويتامين ۽ معدنيات جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 11,6،17,8٪ ، ڪولائن - 5،12,9٪ ، ويٽامين B6 - 13,6٪ ، وٽامن بي 12 - 103,3،19٪ ، وٽامن بي 21,5 - 13,8٪ ، وٽامن پي - 55,8،74,3 XNUMX،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 296 ڪيڪال ، ڪيميائي ساٿ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، اهو ڇو مفيد آهي؟ ـ (ملڪاڻي انداز جون رڇ) ، سار ڪيل
2021-02-17