ٽماٽي جو گهر
ڳوٺ نالي نالي جي اصل بابت ڪيترائي نسخا آھن. زريا ڪجهه اخلاقيات رکندڙن ان کي ساڳئي مصالحي سان ڀريل مصالحن سان وابسته ڪيو آهي ؛ هنن هتي ايترو وقت اڳ پوکڻ شروع ڪيو ته ڪير ياد ناهي ڪڏهن. ٻيا ان کي عربي لفظ زهرات جي معنى مان ٿا ڳولين ، جنهن جو مطلب زراعت آهي. ٻيو اختيار وڌيڪ حقيقي نظر اچي ٿو ، ڇاڪاڻ ته مقامي مٽي بلڪل زرخيز آهي ، جئين ته آذربائيجان ۾ پڻ ڪجهه هنڌون آهن ، جن کي زمين ۾ گھٽ نه آهي ، ۽ آبشهرون جي ٻين علائقن جي مقابلي ۾ هوا وڌيڪ تيز آهي.
ان جو سبب ھي آھي زهرا جو مقام: villageو is کيسپين جي سامونڊي ڪناري کان saltار ڪيو ويو آھي لوڻ جي نن سان. اھو اھي آھن جيڪي ”راغب“ ڪن ٿا اضافي نمي زمين ڏانھن ۽ صاف ڪري ٿي هوا. اھو آھي ، فطرت موسم جو خيال رکيو ، ۽ ماڻھن ان مان فائدو ورتو. ھاڻي ھتي vegetablesا growingيون پوکڻ بنيادي ۽ عملي طور تي آمدنيءَ جو واحد ذريعو آھي. ۽ ٽماٽو س allني .اين ۾ س important کان اھم آھي.
ماهر
هڪ حقيقي باکو ٽماٽو وesيڪ خاصيتن جو مالڪ ناهي. تنھنڪري ، اھو ڪڏھن نه ايندو گابي جي مٿي سان ، يا بيئر جو مگ به. اھو ھميشه ڪافي نن smallو آھي ، ھڪڙو brightاڙھو redاڙھو رنگ آھي ، ۽ ھڪڙي پتلي پر مضبوط پٽي آھي. ٿورڙو خشڪ ٿيڻ سان ، اهو سڪي ويندو آهي ، پر ofڪ جي سالميت نه وائيندو آهي.
ان کان علاوه ، باڪو ٽماٽو “حقيقي” آهن ، اهو ئي آهي ، مبارڪ ابراهين سورج هيٺ ، مئي کان آڪٽوبر تائين. باقي وقت اهي گرين هائوسز ۾ کوارٽز ليمپز هيٺ ڏجن ٿا. ۽ اهڙي آف سيزن “بکيوينز” جو ذائقو ڊچ ٽماڪن جي ذائقي کان گهڻو مختلف ناهي ، جيڪو معتبر طور تي دنيا جي سڀني ملڪن جي سياري جي سپر مارڪيٽ کي ڀريو وڃي ٿو. هر ڪو ، پر آذربائيجان نه.
ڪٿي ۽ ڪيترو
باڪو ۾ ٽماٽو خريد ڪرڻ لاءِ بهترين جڳهه تيزي بازار آهي، جيڪو اسٽريٽ تي هڪ ملٽي اسٽوري شاپنگ سينٽر آهي. سميد ورگن. ٽماڪن ۽ ٻين ڀاڄين کان علاوه، توهان خريد ڪري سگهو ٿا خشڪ ميوو، گهر ۾ پنير، انار، تماڪ ٿيل اسٽرجن ۽ ڪارو ڪيوار. سڀئي پراڊڪٽ شاندار معيار جا آهن ۽ مناسب قيمتون آهن.
تنهن ڪري ، بيزو جا بهترين ٽماٽا بازار تي 2 منات في ڪلوگرام (منات تقريبن 35 روبلس آهن). اتفاق ڪريو ، هن سبزي خوشي جي 70 ڪلوگرام في ڪلوگرام ، صرف سلاد جو ناقابل اعتماد مزو ٺاهڻ جي قابل ، گهڻو نه آهي.
هن موقعي کي استعمال ڪندي، اسان توهان کي Teze Bazar جي ٻين شين جي قيمتن بابت آگاهي ڏينداسين. ڪڪڙ - 1 منٽ. اسٽرجن - 30 منات في ڪلوگرام (گرمي جي ڪري، مڇيءَ جا ڪائونٽر خالي آھن، سڀ ڪجھ فرج ۾ آھي). Sturgeon caviar - 70 منات في 100 گرام (وڪڻڻ وارا پنهنجو پاڻ تي اچن ٿا، اتي ڪويوار نه آهي پناهه تي). Thyme - 60 آذربائيجاني ڪوپيڪس في گلاس. سائو تلسي، سلينٽرو، ڊيل، مٽي، پارسلي - عام طور تي، سڀ سبزيون - گڏ ڪري سگهجن ٿيون هڪ وڏي ٽوپي ۾ ۽ ان لاءِ 20 مقامي سينٽ ادا ڪريو.
اچو ته شامل ڪريون: پرائمورسڪي بليووارڊ تي ھڪڙي ريسٽورنٽ ۾ سراسري بل آھي manن لاءِ 50 منٽ ، بشمول مقامي شراب جي 1 بوتل. ۽ گلي تي مmbي شورما خرچ ڪندو 3 منٽ. شاورما گوشت جي doubleٽي حصي سان ٿيندي ، becauseو ته گوشت ، گڏوگڏ ٽماٽا ، يقينا هتي ڪڏهن به محفوظ ناهن.