آگسٽ جو کاڌو

اھو تسليم ڪرڻ اداس آھي ، پر ھاڻي اونهاري جو monthيو مھينو - جولاءِ - ختم ٿي ويو آھي. ۽ جيتوڻيڪ اتي ر thirtyو ا thirtyائي ڏينھن بچيا آھن خزاں تائين ، ان جي مصيبتن ، برساتن ۽ پنن جي زوال سان ، ھي ڏينھن اسان کي موقعو ڏين ٿا ته لطف اندوز ٿين موسم گرما جي اھڙين غير معمولي صفتن مان جيئن تربوز ، خربوز يا انگور.

رهائش ۽ روايتن جي علائقي تي مدار رکندي ، اونهاري جو ٽيون مهينو ، سلاوين کي مختلف سڏيو ويندو آهي: سرپين ، کا foodو ، ubوٽو ، فراخدلي ، سوبريخا ، گھڻي etل ، xل جي وا growth ، گستار ، فرن ، پراشنيڪ ، لينوراسٽ ، مالڪي ، ويلڪسيرپن ، اچار ، zhench ، kimovets ، kolovots ، glow ، zornik ، zornik ، وڏا ماڻھو. جديد نالو ”آگسٽ“ اسان وٽ آيو بازنطيم مان ، جتي قديم روم جي روايتن جي پ followingيان ، اونهاري جي آخري مهيني جو نالو آڪٽوين آگسٽس جي نالي تي رکيو ويو.

آگسٽ ۾، مناسب غذائيت جي اصولن جي باري ۾ نه وساريو - مختلف قسم، توازن ۽ اعتدال. ۽ پڻ، توهان کي اصولن جي پيروي ڪرڻ گهرجي "اونهاري" غذائيت - گهٽ ڪيلوري مواد؛ وڌيڪ ڀاڄيون، ڀاڄيون ۽ ميوا؛ مصنوعات جي صفائي ۽ تازگي.

اهو تمام ضروري آهي هن دور ۾ جسم جو پاڻي جو توازن برقرار رکڻ ، becauseو ته اونهاري جي گرمي ۾ ، هڪ ماڻهو و 2ائي ٿو XNUMX ليٽر في ڏينهن في ڏينهن تائين. ۽ جيتوڻيڪ توھان واقعي چاھيوٿا ڪجھ ٿ coldو ۽ منجمد اھڙن لمحن ۾ ، اھو بھتر آھي ترجيح ڏيڻ لاءِ گرم سبز چانھ ، منرل واٽر روم جي حرارت تي ، پودين يا ادرڪ چانھ ، گھر جي رائي ڪواس.

اهو نوٽ ڪيو و thatي ٿو ته آگسٽ ۾ اچي ٿو ٽيون وڏو ۽ س strict کان اهم سخت آرٿوڊوڪس روزو-ڊرميشن (14-27 آگسٽ) ، جيڪو ا greatين وڏين موڪلن کان ا as جيئن خداوند جي تبديلي ۽ خدا جي ماءُ جي تڪرار. هن عرصي دوران ، چرچ مومنن کي سفارش ڪري ٿو ته اهي جانورن جي خوراڪ کان پرهيز ڪن ، بشمول م fishي ، جڏهن ته سبزي جو تيل صرف هفتي جي آخر ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. رب جي تبديليءَ جي دعوت تي ، توھان م fishي کائي سگھوٿا ، سبزي جي تيل کي پچائڻ ۾ استعمال ڪري سگھو ٿا ۽ شراب پيئندا.

آگسٽ ۾ ڪهڙيون شيون اسان جي جسم لاءِ سڀ کان وڌيڪ ڪارائتيون هونديون؟

ڳاڙهو گوبي

اھو مختلف آھي ا theي وارن واري ھڪڙي (جنھن مان اھو ھڪڙو قسم آھي) پنن جي نيري-جامني رنگ ۾ جامني رنگ سان. ھي رنگ ڏنو ويو آھي سبزي کي anthocyanin پاران - ھڪڙو روغن وارو مواد گليڪوسائيڊ گروپ جو. ھي گوبي جي قسم دير سان پکڻ وارين قسمن سان تعلق رکي ٿي ۽ ان ۾ گوبي جا گھڻا ، گول ، فليٽ گول يا اوول سر آھن ، جن جو وزن 3 ڪلو کان و reachيڪ تائين پھچي سگھي ٿو.

cabاڙهي گوبي ۾ پروٽين ، فائبر ، فائٽونائيڊس ، انزايمز ، آئرن ، شوگر ، ميگنيشيم ، پوٽاشيم ، وٽامن سي ، بي 2 ، بي 1 ، بي 5 ، بي 9 ، اي، ، بي 6 ، پي پي ، ڪيروتين ۽ پروويٽامين اي ، انتھوسيانين شامل آھن. گوبي جي ھيءَ قسم گھٽ کیلوري واري سبزي آھي-ر 26و XNUMX ڪيڪال.

cabاڙهي گوبي جون دوائن جون خاصيتون استعمال ٿين ٿيون ڪيپليريز جي لوچ ۽ پارگميت و increaseائڻ لاءِ ، ليوڪيميا کي روڪڻ ، تابڪاري کان بچائڻ ، ٽيوبرڪل بيڪلس جي ترقي کي روڪڻ ، شديد ۽ دائمي برونچائٽس جو علاج ڪرڻ ، زخم alرڻ ، الڪوحل جي زهرن جي اثرن کي بي اثر ڪرڻ لاءِ. شراب ، يرقان جي علاج ۾. ۽ پڻ ، گوبي جي ھن قسم کي شامل ڪيو و peopleي انھن ماڻھن جي غذا ۾ جيڪي ھائپر ٽينشن ۾ مبتلا آھن گھٽ بلڊ پريشر تائين.

cookingاڙهي گوبي پچائڻ ۾ استعمال ٿئي ٿي سلاد لاءِ (گوشت سميت) ، سبزي جي پائي ، اچار لاءِ ، ۽ ان کي اiledلائي يا wاھي به سگھجي ٿو.

آلو

Solanaceae خاندان جي Solanaceae نسل جي perennial tuberous herbaceous plantsوٽن جو علاج ڪريو. آلو ٽيوب کائي ون ٿا ، sinceو ته ميوا پاڻ ئي زهريلا آهن. ھن قسم جا پاليل گھريلو plantsوٽا ”آيا“ اسان وٽ ڏکڻ آمريڪا کان ، جتي ا today توھان wildولي سگھوٿا ان جون جهنگلي قسمون.

ڪاربوهائيڊريٽس جي اعليٰ مواد جي ڪري ، آلو جو ڪلوري مواد 82 ڪيڪال آهي ابلي فارم ۾ ، 192 ڪيڪال تريل ۾ ۽ 298 ڪيڪال خشڪ روپ ۾.

آلوءَ جي انفراديت انھيءَ حقيقت ۾ آھي ته انھن تي مشتمل آھي س allئي امينو اسيد ، بشمول ضروري شيون ، جيڪي .وٽن ۾ مليا آھن. ان کان علاوه ، tubers ۾ تمام گھڻو فاسفورس ، پوٽاشيم ، ڪلسيم ، آئرن ، وٽامن C ، B2 ، B ، B6 ، PP ، K ، D ، E ، ڪيروٽين ، فولڪ ائسڊ ۽ نامياتي اسيد (chlorogenic ، malic ، caffeic ، citric ، oxalic ، وغيره.).

طبي غذائيت ۾ ، آلو استعمال ڪيا ون ٿا السر ۽ گيسٽرائٽس جي وacڻ لاءِ ، سيرم ۽ جگر ۾ ڪوليسٽرول کي گھٽ ڪرڻ لاءِ ، جسم مان و waterيڪ پاڻي ڪ removeڻ لاءِ ، دائمي رينل ناڪامي ، گاوٽ ، گٿريٽس ، جلن ، ايڪزيما ، ٽرافي جي سادي صورتن جي علاج ۾. ۽ ويرڪيز السر ، ilsڙا ، فنگل انفيڪشن ، هائپر ٽينشن ، ڪاربنون ، جسم کي بحال ڪرڻ لاءِ جڏهن بک کان اهر نڪرندا.

آلو ڪجھ ٿورين vegetablesاين مان آھن ، مختلف قسم جي وينجن مان جن مان صرف متاثر کن آھي. اسان س allني کي ياد آهي توسيه جو اقتباس فلم گرلز مان ، جتي هوءَ آلو جي وينجن جي فهرست :اهي ٿي: تريل ۽ اُiledريل آلو ڪتريل ٻٽالو؛ آلو پائي؛ فرنچ فرائيز؛ آلو پائي مشروم ، گوشت ، گوبي سان آلو fritters؛ ٽماٽي جي چٽڻي ، مشروم جي چٽڻي ، ھڻي ڪريم جي چٽڻي ڪاسرول؛ آلو رول؛ unesڪيل آلو prunes سان pepperريل آلو مرچ ۽ پتي جي پنن سان iledريل نوجوان آلو ڊل سان؛ گندو ، وغيره

زڪيني

ھي آھي اسڪواش جي مختلف قسمن مان ھڪڙي (ان کي ”يورپي ورائيٽي“ به چيو وي ٿو) ، عام ڪدوءَ جي هڪ جڙي varietyوٽي قسم بغير ڪوڙن ۽ ڊگھي سائي سائي ميون سان جيڪي تمام تيزيءَ سان پکجن ٿا.

زچيني جو ڪلوري مواد صرف 16 ڪيڪال آهي. زوچيني جي ڪيميائي ساخت زچيني جي ساخت جي ويجھو آھي ر theو اھو فرق آھي ته زچيني ۾ موجود مادا جسم پاران تيز ۽ آسانيءَ سان جذب ٿي ون ٿا. ۽ اھڙيءَ طرح ، زچيني ”امير“ آھي: پوٽاشيم ، سوڊيم ، فاسفورس ، مگنيشيم ، آئرن ، ڪيروتين ، پروويٽامين اي ، وٽامن بي ، اي ، پي پي ، سي ، پيڪٽيون شيون.

زچيني addedارن جي مينيو ۾ ، vaارن جي مينيو ۾ ، ۽ گڏوگڏ انھن ماڻھن جي مينيو ۾ شامل ڪئي ويندي جيڪي ھضمي مسئلن ۾ مبتلا آھن ، جيڪي وزن گھٽائڻ چاھين ٿا. اسڪواش جي ھيءَ قسم جگر جي بيمارين ، معدي جي نالين ، ذیابيطس جي علاج ۾ مفيد آھي ، ميٽابولزم کي نارمل ڪري ٿي ، رت جي ساخت کي تجديد ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ ڪوليسٽرول گھٽ ڪري ٿي.

نوجوان زچيني وٽ بھترين ذائقو آھي ، اھي شامل ڪيا ويا آھن سلاد ۾ خام ، edريل ، riedريل ، wاھيل ، پڪل ، amedايل.

کلندو

آگسٽ آھي وقت رسالي ، پڪل ۽ ناقابل یقین حد تائين سوادج تربوز جو. تربوز قددو خاندان جي هڪ سالياني جڙي وٽي آهي.

تربوز آهن: اوول ، گول يا سنها (۽ ڪجهه باغبان به ڪن ٿا ته هڪ چورس تربوز و growائين). ا whiteي ، پيلي ، سائي رنگ سان داغدار ، پٽي دار ، icڪيل؛ گلابي ، redاڙهي ، راسبي ، ا whiteي ۽ پيلي گودي سان.

تربوز گھٽ کیلوري واري خوراڪ ڏانهن يان ڏئي ٿو itو ته ان ۾ ر 25و 100 ڪيڪال في 1 گرام شامل آهن. ان کان علاوه ، تربوز جي گودي تي مشتمل آھي: پڪنٽس ، فائبر ، وٽامن B2 ، C ، PP ، BXNUMX ، hemicellulose ، provitamin A ، فولڪ ائسڊ ، ڪيروٽين ، نڪيل ، مگنيشيم ، مگنيشيم ، آئرن ، پوٽاشيم ، آساني سان ھضم ٿيندڙ شوگر ، ascorbic acid ، carotene ، a ٿائيامين ، ربوفلاوين ۽ نيڪوٽينڪ ايسڊ ، ۽ organicيا نامياتي اسيد. تربوز جا seedsج پڻ ٽاڪوفيرولز ، ڪيروٽينوئڊس ، بي وٽامنز (ربوفلاوين ، فولڪ ائسڊ ، ٿيامين ، نيڪوٽينڪ ايسڊ) ، زنڪ ۽ سيلينيم ، پوليونسچورٽيڊ فٽي ايسڊز ، وٽامن ڊي سان مالا مال آھن.

ان جي اعليٰ ذائقي کان علاوه ، تربوز مفيد آھي: edema سبب ٿئي ٿو دل جي بيمارين ۽ گردڪ جي بيمارين (مثال طور ، urolithiasis) سليروسيس ، گائيٽ ، هائپر ٽينشن ، گٿريٽس ، ذیابيطس سان. ۽ پڻ آھي ھڪڙو ٽينڪ اثر ، و cholesterolائي ٿو ڪوليسٽرول ۽ زهراتي مادن کي جسم مان ، آنڊن جي حرڪت کي متحرڪ ڪري ٿو ۽ مڪمل طور تي اirst کي بجائي ٿو.

تازي استعمال کان علاوه ، تربوز کي ڊريسٽس ، تربوز ماکي ، ميوو آئس ڪريم ، جوس makingاھڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو.

ابتدائي انگور

انگور Vinogradov خاندان جو ھڪڙو م sweetو erryير آھي جيڪو انگورن تي پکندو آھي. س ancient کان قديم ثقافتن مان ھڪڙو جيڪو ماڻھن کي ساتو وي ٿو - ڪجھ سائنسدانن جو خيال آھي ته انگور جي پوک جي مھرباني ڪري ، ماڻھو ويentل زندگي گذاري رھيا آھن. رستي ۾ ، آدم ۽ حوا باغ عدن ۾ انگور کائي اھو و oftenيڪ mentionedايو ويو آھي oftenين س plantsني قسمن جي plantsوٽن جي Bibleيٽ ۾ بائبل ۾. هن وقت ، دنيا ۾ 8 هزار کان و graيڪ انگور جا قسم آهن.

ابتدائي انگور جون قسمون آھن اھي قسمون جن کي 115 ڏينھن جي ضرورت ھوندي آھي انھيءَ وقت کان وudي جيستائين جوڙا کُلي و untilن جيستائين fullyير مڪمل طور تي پکجي و activeن 2400 سي جي فعال گرمي پد سان.

ھنن اونهاري انگورن جي قسمن ۾ شامل آھن: تيمور ، ابتدائي خوبصورت ، گلاد ، وائيٽ ڊيلٽ ، ريچيليو ، ڪرماڪوڊ ، سيرفيموفسڪي ، پلاٽووسڪي ، ھارمونڊي ، ھارولڊ ، سپر اضافي ، شاندار ، ليبيا ، صوفيه ، وڪٽر ، ويلز ، بازينا ، اٽيڪا ، روسلان ، ٿورٽن ، بُلفينچ ، سالگرهه خيرسون اونهاري جي رهواسي ، ڪرسٽل ، ساشا ، جولين ، وغيره.

انگور جي containير تي مشتمل ھوندو آھي: نامياتي تيزاب جا نمونا (succinic ، malic ، citric ، tartaric ، gluconic and oxalic) ٽريس عناصر ۽ معدني لوڻ (پوٽاشيم ، مگنيز ، مگنيشيم ، نڪيل ، ايلومينيم ، ڪوبالٽ ، سلڪن ، بوران ، زنڪ ، ڪروميم) وٽامنز (ريٽينول ، ربوفلاوين ، ٿيامين ، نيازين ، پينٿٿينڪ ايسڊ ، پيريڊوڪسائن ، فولڪ ائسڊ ، ascorbic acid ، phylloquinone ، flavonoids) pectin پدارٿن ضروري امينو اسيد (histidine ، lysine ، methionine ، arginine ، leucine) ۽ غير ضروري امينو اسيد (glycine ، cystine) ٿ solidو ٿtyو تيل (انگور جو تيل) ، ٽينينز (ليڪٿين ، وينلن ، فلوبافن).

هر وقت ، ڊاڪٽرن سفارش ڪئي آهي انگور ، ان مان رس ، انگور جي پنن ، ڪشمش ، redاڙهي ۽ ا whiteي انگور جي شراب جي علاج ۽ روڪٿام لاءِ: رکٽس ، انميا ، pulڙن جي تپ دق ، معدي جون بيماريون ، چرurي ، دل جي بيماري ، جسم جي ٿڪاوٽ ، دائمي برونچائٽس ، بواسير ، معدي جون بيماريون ، گردن ۽ جگر جون بيماريون ، گٿري ، رحم جي خونريزي ، اسٿنڪ حالتون ، طاقت جو نقصان ، اندرا ، برونڪي دمہ ۽ تڪليف ، معدنيات ۽ چربی ميٽابولزم جون خرابيون ، يورڪ ايسڊ ڊائيٿيسس ، ڪوڪين سان زهر ، مورفين ، اسٽرائچائن ، ارسنڪ ، سوڊيم نائٽريٽ ، مثاني جون بيماريون ، putڙن جي اندرين فلورا جي وا growth ، پيپالٽ السر ۽ زخم ، هيپيز سمپلڪس وائرس ، پوليو وائرس ، ري وائرس.

انگور ڪ consumedيا و rawن ٿا خشڪ ، خشڪ (ڪشمش) ، استعمال ڪيا ون ٿا شراب compاهڻ لاءِ ، ڪمپوزٽ ، ميوا ، جوس ۽ بچاءَ لاءِ.

راسberry

idن سالن جي فضائي تنن ۽ سالياني ريزوم سان گڏ پاريدار ruوٽو. راسبيري ميوا آھن hairاڙھو ، پيلو يا ڪارو رنگ جا وارَ وارا ruوٽا جيڪي و togetherي ويا آھن ھڪڙي پيچيده ميوي جي ھڪڙي ٿانون تي.

Raspberries پنھنجي سفر جي شروعات ڪئي س worldي دنيا ۾ وچ يورپ جي علائقي کان ، خاص طور تي و growingندڙ ruوٽن ۾ ، dyانيل sيلن ۾ ، درياءَ جي ڪنارن سان ، صفائي ، forestيلن جي ڪنارن تي ، واهن ۽ باغن ۾.

راسبيري جي ميون تي مشتمل آھي: ماليڪ ، ٽارٽارڪ ، نائلون ، سلائيليڪ ۽ فارمڪ ائسڊ ، گلوڪوز ، فروڪٽوز ، سوڪروز ، ٽينينز ، نائٽروجنس ، رنگ ۽ پيڪٽين مادہ ، پوٽاشيم نمڪ ، مسو ، ايڪٽوئن ، سائينائن ڪلورائڊ ، وٽامن سي ، بينزالڊائيڊ ، ڪيروٽين ، ضروري تيل ۽ گروپ بي جا وٽامنز ۽ seedsج ۾ - فائٽوسٽيرول ۽ tyٽي تيل.

راسبري اڃ کي چڱي طرح بجائي ٿو، هاضمي کي بهتر بڻائي ٿو، معدي جي بيمارين جي علاج کي فروغ ڏئي ٿو، "سوبر اپ" جڏهن شراب پيئي، بخار گھٽائي، بک کي بهتر بڻائي، هڪ اينٽي ٽوڪسڪ اثر آهي. رسبري اعصابي تناؤ ۽ چمڙي جي سٺي رنگت لاءِ فائديمند آهي.

راسبيري کائي و freshن ٿا تازو ، جام ، جام itsايا و itsن ٿا ان جي ،ير مان ، جيلي ، compotes ، mousses ، smoothies. اھي پڻ آھن خشڪ ، منجمد ، بيڪنگ ۾ استعمال ٿيل ، ڪيڪ ۽ آئس ڪريم کي سجائڻ لاءِ. پن ۽ ٽاريون جڙي teasوٽي چانورن ۾ شامل ڪيون وينديون آھن.

سيب ا whiteو fillingرڻ

سيب Rosaceae خاندان جا ميوا آھن جيڪي وڻن ۽ ruوٽن تي و growن ٿا ۽ وچئين لين ۾ س common کان و fruitيڪ عام ميوا آھن. ڪجھ سائنسدانن جي مطابق ، سيب پنھنجي ”فتح جو رستو“ شروع ڪيو س worldي دنيا ۾ جديد قزاقستان جي علائقي کان.

ايپل جي قسم ”ا fillingو fillingرڻ“ (Papirovka) روس ۽ CIS جي اڪثر علائقن ۾ گھر جي پالڻ لاءِ س apple کان پھريائين ايپل جي قسمن مان ھڪڙو آھي. مختلف آھن ا whiteا ميوا ۽ گودا ، م sweetو ۽ sourاڙھو ذائقو ۽ شاندار خوشبو.

هڪ سيب تي مشتمل آهي ر 47و 20 ڪيڪال في سئو گرام ۽ 1 سيڪڙو تي مشتمل آهي ”ڪاڪٽيل“ مفيد مادن جو (فائبر ، نامياتي اسيد ، پوٽاشيم ، سوڊيم ، ڪلسيم ، وٽامن اي ، پي پي ، بي 3 ، سي ، بي 80 ، ميگنيشيم ، آئرن ، فاسفورس. ، آئيڊين) ۽ XNUMX سيڪڙو پاڻي.

سيب جون فائديمند خاصيتون ھي as ڏنل آھن: اھي ھضم کي معمول ۾ آڻڻ ۽ رت جي ڪوليسٽرول جي سطح کي گھٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. atherosclerosis جي ترقي کي روڪيو هڪ ٽينڪ آهي ، مدافعتي نظام جي اثر کي سپورٽ ڪرڻ پيدا ڪريو هڪ جراثيم ڪش ۽ صاف ڪندڙ اثر انساني جسم تي اعصابي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ۽ دماغ جي سرگرمي کي متحرڪ ڪري ٿو. ۽ پڻ ، سيب مفيد آھن hypovitaminosis جي علاج ۾ (وٽامن جي کوٽ) ، ذیابيطس mellitus ۽ روڪٿام سرطان جي خاني جي ترقي کي روڪڻ ۾.

جڏھن کان سيب ذخيرو ڪري سگھجن ٿا گھڻي وقت تائين ، اھي بھترين آھن انھن کي کائڻ لاءِ تقريبن س yearو سال. ان کان علاوه ، سيب پکايا ، اچار ، لوڻ ، خشڪ ، سلاد ، ڊريسٽس ، ساس ، مکيه ڪورسز ، مشروبات ۽ cين کا masterي جي شاندار نمونن ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿا.

Blackberry

Rosaceae خاندان جي Rubus نسل جي ھزارين ruوٽن سان تعلق رکي ٿو. ھي plantوٽو ، ٽاريون ۽ پاڙون جن مان ڪنڊن سان ڪيل آھن ، وڏا ، ميوا آھن جھڙا ڪارا ”راسبيري“ جھڙا uاڙھو گل. اھو و riverي ٿو درياءَ جي ڪنارن تي ، جهنڊن ۾ ، edوڏ وارن ميدانن ۽ fieldsيلن ۾ ، گھاٽن علائقن ۾ نم مٽيءَ سان ، ملايل ۽ مخروطي يلن ۾.

ڪارا riesير areار ڪيا و aن ٿا ”امير“ دوا ۽ غذائي جزن جي پيچيده ، جهڙوڪ: سوڪروز ، فرڪٽوز ، گلوڪوز ، سائٽرڪ ، مالڪ ، ٽارٽارڪ ۽ سيليسيلڪ ايسڊ ، پروٽامين اي ، وٽامن بي ، اي ، سي ، ڪي ، پي پي ، پي ، خوشبو دار مرڪب ۽ ٽينينز ، فائبر ، پيڪٽين ، معدنيات (سوڊيم ، ڪلسيم ، پوٽاشيم ، مگنيشيم ، آئرن ، ٽامي ، فاسفورس ، نڪيل ، موليبڊينم ، مگنيشيم ، ڪروميم ، اسٽرونيم ، وينڊيم ، بيريئم ، ڪوبالٽ ، ٽائٽينيم). ميون کان علاوه ، بليڪ بيري جي پنن ۾ پڻ مفيد خاصيتون آھن - انھن تي مشتمل آھي فليونولز ۽ ليوڪونٿوسيانائيڊس ، وٽامن سي ، امينو اسيد ۽ معدنيات.

ڪارو riesير ميٽابولزم کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، قوت مدافعت کي مضبوط ڪن ٿا ، جسم جي افعال کي معمول ڪن ٿا ، ۽ antipyretic خاصيتون رکن ٿا. انھن خاصيتن جي ڪري ، ڪارا riesير استعمال ٿين ٿا مثاني جي بيمارين ، گردن جي بيمارين ، آنڊن ۽ معدي جي بيمارين ، ذیابيطس ميليٽس ۽ گڏيل بيمارين جي علاج ۾. ۽ پڻ ، ڪارو riesير اعصابي نظام ۽ دماغ جي ڪم کي بھتر ڪن ٿا.

بليڪ بيري تازي کائي سگھجي ٿي ، استعمال ٿئي ٿي ڪيڪ ۽ آئس ڪريم کي سجائڻ لاءِ ، پائي fillingرڻ لاءِ ، مرمليڊ ، جوس ، شراب ۽ شراب جي اھڻ ۾.

Melon

ڪدو خاندان جي گورک ڪلچر جو ڪوڙو erryير ، ڪڪڙ جو نسل. تربوز جا ميوا گول يا سنهڙا آهن منجهس زرد ، سائو ، ا whiteو يا brownاڙهي رنگ ۾ هڪ شاندار خوشبو ۽ مaryي م sweetي ذائقي سان. خرون جا homeه وطن آهن - ايسٽ انڊيز ۽ آفريڪا.

تربوز ان جي خام روپ ۾ گھٽ کیلوريز ۾ آھي - ر 35و 341 ڪيڪال ، پر خشڪ صورت ۾ - XNUMX ڪيڪال ، تنھنڪري ان کي احتياط سان استعمال ڪيو و peopleي انھن ماڻھن کي جيڪي پنھنجي وزن تي نظر رکن ٿا.

تربوز جي گودي ۾ 20 سيڪڙو کنڊ ، وٽامن سي ، بي 9 ۽ پي ، ڪيروٽين ، پروٽامين اي ، فولڪ ائسڊ ، atsڙا ، لوھ ، معدني نمڪ ، پيڪٽين ، فٽي آئل شامل آھن.

کاonي ۾ تربوز جو شامل ڪرڻ ھضم ۽ ھيماٽوپوزيس جي عمل کي وesائيندو آھي ، atherosclerosis جو علاج ، دل جون بيماريون ، انميا ، معدي جون بيماريون ، دماغي بيماريون ، تپ دق ، رمائيٽزم ، scurvy ، gout. خربو هڪ س antو antitussive ، anthelmintic ۽ مخالف inflammatory ايجنٽ آهي.

اھو استعمال ڪيو ويندو آھي خام ، استعمال ڪيو ويندو آھي رس melاھڻ لاءِ ، تربوز ماکي ۽ ميوو آئس ڪريم.

چانورن جا اا

چانورن جي اناج جي Forاھڻ لاءِ ، چانور استعمال ٿين ٿا. چانور ھڪ اناج جو فصل آھي ، اناج جي خاندان جي ھڪڙي سالياني / سالياني جڙي وٽي آھي. جديد ٿائلينڊ ۽ ويٽنام جي علائقي ۾ ، چانور پوکڻ شروع ٿيا 4000 سال ا than کان ويڪ. انسانن پاران چانورن جي استعمال جي س periodي عرصي دوران ، اھو س worldي دنيا ۾ پکڙجي ويو آھي ۽ اھو جاپان ، چين ، ھندستان ۽ انڊونيشيا جي ماڻھن جي ثقافت جو حصو بڻجي چڪو آھي ، اھو دنيا جي 2/3 کان و populationيڪ آبادي استعمال ڪري ٿي. . ايشيا ۾ ، اٽڪل 150 ڪلو چانور آھن في ماڻھو في سال. ھاڻي دنيا ۾ چانورن جون ھزار کان و varietiesيڪ قسمون آھن.

چانورن جي دال تي مشتمل آھي 75٪ نشاستي ، ۽ عملي طور تي ڪونھي فائبر. ھن ۾ پروٽين ، امينو اسيد ، B وٽامنز (ربوفلاوين B2 ، ٿيامين B1 ، niacin B3) ، وٽامن E ، پوٽاشيم ، فاسفورس ، آئرن ، آئيڊين ، سيلينيم ، ڪلسيم شامل آھن. چانورن جي اناج جي هڪ خاصيت اها آهي ته ان ۾ شامل ناهي سبزي وارو پروٽين گلوٽين ، جيڪو گلوٽين جي عدم برداشت جي ڪيسن ۾ متضاد آهي.

چانورن جو دلو ٽشو پروٽينن جي ترکیب کي و promotائيندو آھي ، جيڪي دماغ ۽ ميٽابولزم لاءِ ضروري آھن ، ھيماٽوپوئيٽڪ اعضن ۽ اعصابي نظام جي سرگرمي کي معمول بنائي ٿو ، سيل جي غذائيت کي بھتر ڪري ٿو ، رت جي دotsن کي روڪي ٿو ۽ رت جي نالين جي wallsتين کي مضبوط ڪري ٿو ، اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون رکي ٿو ، ۽ جسم ۾ لوڻ جي اثر کي غير جانبدار ڪري ٿو.

بنيادي طور تي ، چانورن جي دال استعمال ڪئي ويندي آھي چانورن جي دال اھڻ لاءِ. س useful کان و usefulيڪ مفيد ridgeا brownو بھوري چانورن مان حاصل ڪيو ويندو آھي ، جيڪي س allئي قيمتي شيون برقرار رکندا آھن ، boريل چانورن جي برعڪس - ر 80و XNUMX سيڪڙو غذائي اجزاء ان ۾ رھندا آھن.

توھان تيار ڪري سگھو ٿا چانورن جو کير کير ، ڪدو ، اسٽرابيري ، خشڪ ميوو ، ماکي ، ensريل کير سان. ان کان علاوه ، چانورن جا sج استعمال ڪيا ون ٿا ھڪڙي پاسي واري کا dishي طور ، پائي ۽ پائي fillingرڻ لاءِ.

مان آهيان

ھي ھڪڙو تمام قديم plantsوٽن مان آھي جيڪو انسان پوکي ٿو ، جيڪو تعلق رکي ٿو سالياني bوٽن واري plantsوٽي جي نسل سويا ، guوٽن جي خاندان سان. ھن پنھنجي فاتح مارچ جي شروعات س aroundي دنيا ۾ ڏکڻ ايشيا جي علائقي کان ڪئي ۽ ھاڻي growsرتيءَ جي پنجن کنڊن تي وي ٿي. سويابين ، مختلف قسمن جي لحاظ کان ، thickار ٿين ٿا ٿلھي ، بلوطي يا ننگي پاڙن سان ، پيچيده پنن سان (3 ، 5 ، 7 ۽ 9 مرڪب) ، واpleڻائي يا ا whiteا گلن سان. سويابين جو ميوو ھڪڙو anوٽو آھي جنھن ۾ 2-3 .ج آھن.

سويا تي مشتمل آھي اھڙا مفيد مادا جيئن: وٽامن B1 ، PP ، B2 ، B4 ، B6 ، B5 ، B9 ، C ، H ، E ، beta-carotene ، سوڊيم ، ڪلسيم ، مگنيشيم ، پوٽاشيم ، آئرن ، فاسفورس ، بوران ، آئيڊين ، زنڪ ، raffinose، stachyose، isoflavones، lecithin.

سويا جي سفارش ڪئي وئي آهي السر ، گيسٽرائٽس ، دل جي بيماري ، ذیابيطس ، اوستيوپوروسس ۽ ڊيس بائيزس جي علاج لاءِ. ۽ پڻ متحرڪ ڪرڻ لاءِ bifidobacteria جي وا ويجھ ، وزن کي منظم ڪرڻ ، ڪوليسٽرول گھٽائڻ ۽ چربی ميٽابولزم کي بھتر ڪرڻ.

سويا جو ڪلوري مواد آهي 380 kcal.

سويا، ان جي اعلي پروٽين جي مواد جي ڪري، ڪيترن ئي جانورن جي شين لاء هڪ بهترين متبادل آهي (مثال طور، سويا گوشت، مکڻ، کير کي تبديل ڪري ٿو). اهو مٺايون، ساس، مشروبات، ٽوفو پنير، پيٽي، سسج، يوگرٽ، آئس ڪريم، ۽ چاکليٽ ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڏنڊ

ھي ڪارپ خاندان جي ھڪڙي تازي پاڻيءَ واري م fishي آھي ۽ ٽينڪا نسل جو واحد رڪن آھي. اھو انھيءَ ۾ مختلف آھي ته رنگ (brownاڙھو brownاڙھو کان وzeي برونز ٽينٽ سان ھري چانديءَ تائين) انحصار ان جي رھائش گاھ جي ذخيري جي تري جي خاصيتن تي. ٽينچ جو جسم usڪيو ويو آھي بلغم جي ھڪڙي ٿلھي پرت سان ، جيڪو رنگ تبديل ڪرڻ شروع ڪري ٿو (enاڙھو) ۽ داغدار ٿي و whenي ٿو جڏھن هوا سان ظاھر ٿئي. ھن قسم جي تازي پاڻيءَ واري م fishي مصنوعي ذخيرن کي سجائڻ لاءِ پڻ استعمال ڪئي ويندي آھي ، يعني آرائشي تلاءَ ، چشمن ۽ kesنن ۾ ، سونهري ڏاڪو پاليو ويندو آھي. ٽينچ جي ھڪ surprisingي حيرت انگيز خاصيت ھيءَ آھي ته اھو انھن حالتن ۾ زندھ رھندو جيڪي otherين م fishين لاءِ مناسب ناھن (مثال طور ، پاڻيءَ ۾ گھٽ آڪسيجن ليول سان).

ٽينچ م fishين جي وچ ۾ ڊگھو جگر آھي-اھو 18 سالن تائين جيئرو رھي سگھي ٿو ، جڏھن ته ڊگھو 50 سينٽي ميٽر ۽ وزن ۾ 2-3 ڪلوگرام تائين.

ٽينچ جو گوشت اعليٰ معيار جي پروٽين ، آئوڊين ، وٽامن B ، E ، A ، PP ۽ C ، زنڪ ، تانبا ، سوڊيم ، ڪروميم ، polyunsaturated فائيٽي ايسڊ ، فاسفورس ، فلورين ، مينگنيز ۽ پوٽاشيم جي موجودگيءَ سان ممتاز آھي.

منظم طريقي سان پڪل ٽينچ استعمال ڪرڻ سان خاص طور تي س bodyي جسم جي ڪمائيءَ کي بھتر بڻائي سگھجي ٿو ، ۽ خاص طور تي دل ، معدي ۽ تايرايڊ غدود کي.

پچائڻ ۾ ، ٽينچ تيار ڪيو و waysي ٿو مختلف طريقن سان - پڪل ، wھيل ، اچار ، پکا ، edريل ، riedريل.

مولار

ھيءَ آھي ھڪڙي م fishي mullet جي حڪم مان ، جينس سمنڊ جي م fishي. مولٽ جو تعلق آھي ھڪڙي نن -ڙي سائيز جي تجارتي ربي سان جيڪو گرم ۽ اropرندي ارندي سمنڊن ۾ رھندو آھي. موليٽ جون 17 جنسون آھن ، جن مان ڪجھ مڊاگاسڪر ، اropرندي ا Americaرندي آمريڪا ، آسٽريليا ، ڏکڻ او Asiaر ايشيا ۽ نيوزي لينڊ جي تازي پاڻيءَ ۾ رھن ٿيون. مولٽ ان جي چانديءَ جي رنگ سان ساتو وي ٿو ، اھو تمام گھمندو آھي گھڻو موبائل ۽ رocksن ۾ ، knowsاڻي ٿو ته ڪيئن ”ٽپو“ ڏجي جڏھن ڊenedي وي.

گوبي جو ڪلوري مواد 124 ڪيڪال آهي. ھن ۾ اھڙا مفيد مادا آھن جھڙوڪ: پروٽين ، atsڙا ، فاسفورس ، ڪلورين ، ڪلسيم ، زنڪ ، ڪروميم ، موليبڊينم ، فلورين ، نڪيل ، پروٽامين اي ، وٽامن پي پي ۽ بي 1 ، اوميگا 3.

موليٽ خوراڪ ۾ مفيد آھي دل جي بيمارين جي روڪٿام لاءِ (مثال طور ، فالج) ۽ atherosclerosis ، دائمي ۽ شديد آنڊن جي بيمارين جي علاج ۾.

مولٽ ، پنھنجي نرم ، لذيذ ۽ قيمتي گوشت سان ، مستحق طور تي مختلف قومي کاuن ۾ ھڪ اھم ج occupiedھ تي قبضو ڪيو آھي. اھو پڪل آھي پورڪيني مشروم سان ، م fishيءَ جي ورٿ ۾ edڪيل ، شيمپين يا ا whiteي شراب ، breadريل ماني ۾ ، ۽ amedايل م fishي ساسج. ۽ پڻ ، mullet لوڻيو ويندو آهي ، تماڪ ،ڪيو ويندو ، خشڪ ڪيو ويندو ۽ استعمال ڪيو ويندو canريل کا foodي لاءِ.

Pike

اھو تعلق آھي تازي پاڻيءَ واري م fishي سان ، اھو آھي Shchukov خاندان جو واحد نمائندو ۽ تعلق رکي ٿو شڪار ڪندڙن سان. ھن ۾ آھي تورپيڊو جھڙو بدن جنھن جو وسيع وات ۽ وڏو سر آھي ، اھو 1,5،35 ميٽر ڊگھائي تائين پھچي سگھي ٿو ، ۽ وزن ۾-30 ڪلو. رنگ انحصار ڪري ٿو رهائش تي ۽ سلسلن ۾ هلڪو سائي کان grayورو brownورو تائين زيتون يا brownاڙهي داغن سان. ان جون ڪجھ جنسون XNUMX سالن تائين زنده رھي سگھن ٿيون. پائڪ جي رهائش آهي تازي پاڻيءَ جون نديون ، kesن ،ون ، اتر آمريڪا ۽ يوريشيا جا تالاب ، بالٽڪ ۽ ازوف سمنڊن جا نيڪال ٿيل حصا.

تازو پڪي گوشت جي ڪلوري جو مواد 82 ڪيڪال آھي. پائيڪ ۾ تمام گھڻو پوٽاشيم ، فاسفورس ، ڪلسيم ، مگنيشيم ، سوڊيم ، سلفر ، آئرن ، زنڪ ، آئوڊين ، مسو ، مگنيز ، ڪروميم ، فلورين ، ڪوبالٽ ، نڪيل ، مولبڊينم ، وٽامن B1 ، B6 ، B2 ، B9 ، E ، C ، پي پي ، ۽.

پڪي گوشت جي سفارش ڪئي و bacterialي ٿي بيڪٽيريا جي انفيڪشن کي منهن ڏيڻ ، arrhythmias جي خطري کي گهٽائڻ ، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ، غذائي غذائيت سان ۽ معدي جي بيمارين جي علاج لاءِ.

پچائڻ ۾ ، پائيڪ تريل ، اُiledريل ، پڪل يا edريل آھي ، ۽ ڪٽليٽ ، ويال ، پکوڙي ۽ رول makeاھڻ لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آھي.

چڪنليٽ

روشن forestيلو forestيلو مشروم ، هڪ الver ”relٽي“ واري ٽوپي سان جيڪا و grownي ٿي مشروم جي تري سان. چنٽيريلز جي خاصيت ھيءَ آھي ته اھي گھٽ ۾ گھٽ کير وارا آھن ، نڪي ٽڪرا ٽڪرا ٿين ، نڪي ٽڪرا ٽڪرا ٿين ۽ نه تابڪاري مادو جمع ڪن. مخروطي ، برچ ۽ اسپروس برچ forestيلن ۾ ، چنترل خاندانن ۾ اونهاري جي شروعات کان و .ي سرء جي آخر تائين و growن ٿا.

Chanterelles تي مشتمل آھي وٽامن A ، PP ، B ، امينو اسيد ۽ ٽريس عناصر (مسو ، زنڪ) ، chitinmannose ، ergosterol ، trametonolinic acid.

ھن قسم جي مشروم جي سفارش ڪئي و eyeي ٿي اکين جي بيمارين جي روڪٿام لاءِ (خاص ڪري ”رات جو انnessو پن“) ، جگر جي بيماريءَ جو علاج ، ھيپاٽائيٽس ، ٽيوبر ڪلوزس ، ilsڙا ، پھوڙا ، ٽونسلائٽس ، جسم جي پرجيتي انفيڪشن ، جگر کي صاف ڪرڻ لاءِ.

س delicious کان و deliciousيڪ لذيذ riedريل چانور ، آنا ، آلو ، اسپگھيٽي ، ڪڪڙ سان. اھي پائي يا پيزا ۾ شامل ڪري سگھجن ٿا.

سيرم

هڪ بائي پراڊڪٽ جيڪا حاصل ڪئي و cheeseي ٿي پنير ، ڪيسين يا ڪوٽيج پنير جي تيار ڪرڻ دوران ، گرم ٿيل کير rolرڻ ۽ ان کي دائڻ سان. سيرم صحت مند ۽ غذائي مشروبات سان تعلق رکي ٿو ، جيڪا پڻ سفارش ڪئي وئي هئي دوا جي پيءُ هپڪوڪرٽس پاڻ کي lungڙن ، جگر ۽ psoriasis جي بيمارين جي علاج لاءِ.

ان جي ساخت ۾ ، مyي تي مشتمل آھي وٽامن B ، E ، C ، H ، A ، ڪلسيم ، مگنيشيم ، فاسفورس ، ليٽيڪ ايسڊ بيڪٽيريا ۽ کير کنڊ.

پروٽين جي گھٽ ماليڪيولر structureانچي جي ڪري ، مyو مڪمل طور تي جذب ٿئي ٿو ۽ فعال طور تي حصو و cellي ٿو سيل جي تجديد جي عملن ۾. ان کان علاوه ، ان جو جسم تي عام مضبوط ڪرڻ وارو اثر آھي ، معدي جي oryجھي فنڪشن کي معمول ڪري ٿو ، ميٽابولڪ عملن کي وائي ٿو ، زھر ۽ زھر ڪsي ٿو ، ۽ آنڊي جي سرگرمي کي متحرڪ ڪري ٿو. اھو پڻ مدد ڪري ٿو گھٽ قوت مدافعت ، دل جي نظام جون بيماريون ، ھارمونل بيماريون ، معدي جون بيماريون (gastritis ، colitis ، ulcers) ، اندروني سوزش سان ، reاھڻ واري عمل جي ترقي کي روڪڻ لاءِ. سيرم حاملہ عورتن لاءِ ورم سان گڏ ۽ گردن جي ڪم کي نارمل ڪرڻ لاءِ مفيد آھي.

پچائڻ ۾، whey ٻارن جي کير جي کاڌي جي شين ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جيڪو بيڪنگ آو، پينڪڪس، پينڪڪس، ۽ ٿڌي سوپ جي جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. گوشت ۽ مڇي whey ۾ marinated آهن.

ترڪي

ھي theيو نمبر وڏو آھي (شتر مرغ کان پوءِ) مرغي جي مرغي وانگر. ترڪي جو پراڻو نالو آھي انڊين ڪڪڙ ، ان ڪري ان کي سڏيو ويو becauseو ته ھي پکي آمريڪا مان اچي ٿو.

نر ترڪي (ترڪي) جو جيئرو وزن 9 کان 35 ڪلوگرام تائين آھي ، ۽ ترڪي جو ، ترتيب سان ، 4,5،11 کان XNUMX ڪلو تائين. ترڪي انھيءَ ۾ فرق رکي ٿو ته ان کي ھڪ ڊگھي پ tail ۽ ڊگھيون مضبوط ٽنگون آھن ، ان جو مٿي ۽ neckچيءَ کي چمڙيءَ جي شڪلين سان سينگاريو ويو آھي ، مردن ۾ ھڪڙو ڊگھو ڊگھو ضميمو چونچ جي چوٽيءَ تي لٽڪيل آھي. هڪ ترڪي جي luوٽي مختلف آهي: ا whiteو ، کانسي ، ڪارو.

وiledيل گھٽ چربي ترڪي جو گوشت و proteinيڪ پروٽين جي مواد سان kاھي ٿو 195 ڪيڪال جو ڪلوري مواد ۽ اھڙا مفيد مادہ شامل آھن: وٽامن اي ، اي ، بي 6 ، پي پي ، بي 2 ، بي 12 ، ڪلسيم ، فاسفورس ، پوٽاشيم ، سيلينيم ، سلفر ، آئرن ، ميگنيشيم ، سوڊيم ، مينگانيز ، آئيڊين.

ترڪي جو گوشت رت ۾ پلازما جي مقدار کي toرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، پوري جسم جي ميٽابولڪ عمل ، ۽ اھم توانائي جي سطح و increasesائي ٿو. اهو استعمال ڪيو ويو آهي شروعات ۽ ترقي کي روڪڻ لاءِ وٽامن جي گهٽتائي ، سيلولائٽ ، دماغ جي خرابين ۽ ڪينسر جي.

ترڪيءَ جي گوشت مان سوسيج ، ساسجز ، گوبگيون ، ڪٽليٽ تيار ڪيا ون ٿا ، اھو پڻ edري سگھجي ٿو ، تندور ۾ پڪل ، wا ،يل ، amedايل.

jasmine

ھي آھي ھڪڙو سدا سبز چڙھڻ يا س upو ruوٽو زيتون خاندان مان. مختلف آھن ٽري فولائيٽ ، پنن يا سادن پنن ۾ باقاعده وڏي پيلي ، dاڙھي يا ا whiteي گلن سان.

جيسمين جي مفيد مادہن ۾ شامل آھن: حياتياتي طور تي فعال مرڪب (فينولز ، سيڪوٽرپينز ، ليڪٽونز ، ٽرٽيپينز) ، ضروري تيل ، سيلائيليڪ ، بينزوڪ ۽ فارمڪ ايسڊ ، بينزيل ايڪٽيٽ ، بينزيل الڪوحل ، جيسمون لينولول ، انڊول.

جيسمين گلن جي مدد ڪري ٿو هاضمي کي بهتر بنائڻ ، وزن گھٽائڻ ، رت جي گردش کي تيز ڪرڻ ، ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ ۽ ٽوڪسن کي ختم ڪرڻ ۾. طب ۾ ، جيسمين استعمال ڪيو و liverي ٿو جگر سروسس جي علاج ۾ ، هيپاٽائيٽس ، بي حسي ، اعصابي نظام کي مضبوط ڪرڻ لاءِ.

پچائڻ ۾ جيسمين جي گلن کي شامل ڪيو و asي ٿو ھڪڙو خوشبودار اضافو سبز چانھ لاءِ.

بادام

ھي ھڪڙو نن treeڙو وڻ يا ruوٽو آھي جنھن ۾ پٿر جو ميوو آھي سبجينس بادام جي نسل پلم جي ، غلط طور تي نٽ جو حوالو ڏئي رھيو آھي. بادام جو ميوو ڏسڻ ۾ اچي ٿو هڪ زرد جي کڏ وانگر. عام طور تي بادام و growندا آھن 800-1600 ميٽر جي بلنديءَ تي سمنڊ جي سطح کان مٿي بجري ۽ پٿر جي opڪرين تي ، اھي سج سان پيار ڪن ٿا ۽ ڏڪار کي چ toleي طرح برداشت ڪن ٿا. بادام جون ٽي مکيه قسمون آھن: تلخ ، م sweetو ۽ ڪٽيل بادام.

بادام جي غذائي جزن ۾ ، ھي following ڏنل notedيان ڏيڻ گھرجي: 35-67 non غير سڪل ٿtyو تيل ، جذب ٿيندڙ اعليٰ معيار جو پروٽين ، ڪلسيم ، مگنيز ، مگنيشيم ، فاسفورس ، انزايمز ، وٽامن اي ، بي ، ايمگدالين.

بادام رت جي لپڊس جي onهڻ تي فائديمند اثر رکن ٿا ، ۽ ڪمزور رينل فنڪشن ۽ هاضمي جي خرابين لاءِ استعمال ٿين ٿا. مweetا بادام دماغ کي مضبوط ڪن ٿا ، اندروني عضون کي صاف ڪن ٿا ، جسم کي نرم ڪن ٿا ، اکيون ۽ throatلي کي مضبوط ڪن ٿا ، پليريسي ۽ اسٿما ، ھيموپائيٽسس ، رraن ، مثاني ۽ آنڊن ۾ السر لاءِ مفيد آھي.

Childrenارن کي مڪمل طور تي خارج ڪيو وي ، ۽ بالغن کي استعمال نه ٿيڻ گھرجن غير استعمال ٿيل تلخ بادام جي مقدار - استعمال ڪيو و gي گائيڪوسائيڊ جي گھڻي تعداد جي ڪري ، جيڪو جسم ۾ sugarي و sugarي ٿو کنڊ ۽ زهريلي ھائڊروجن سائانائيڊ ۾.

عام طور تي ، بادام ک eatenيا ويندا آھن riedريل يا خام ، استعمال ڪيا ون ٿا ڪنڊيشنري ۽ شراب ۾ اضافي طور.