اجزاء Asparagus ۽ چانورن جي casserole
جيترا | 400.0 (گرام) |
چانورن جا اا | 200.0 (گرام) |
جانورن جي چرٻي | 100.0 (گرام) |
پاڻي | 2.0،XNUMX (ٿنڀو) |
ڪڪڙ آنا | 3.0 (ٽڪرا) |
کير واري گڏي | 3.0 (ٽيبل جو چمچ) |
ميزيڪل لوڻ | 0.5،XNUMX (ٿنڀو) |
مکڻ | 2.0 (ٽيبل جو چمچ) |
احتياط سان تيز چاقو سان asparagus کي ڇڪيو، احتياط سان مٿي کي نقصان نه پهچايو - ان جو سڀ کان قيمتي حصو. asparagus کي 10 ٽڪڙن جي بنچن ۾ ڳنڍيو، هيٺيون سرون هڪجهڙائي سان ڪٽي ڇڏيو ۽ هڪ ساسپين ۾ لوڻ واري ٽهڪندڙ پاڻي سان گڏ رکو ته جيئن پاڻي صرف شاخن جي وچ تائين پهچي. 15 کان 20 منٽن تائين تيز گرميءَ تي پکا ڪريو جيستائين نرم ٿئي، پر وڌيڪ نه پکايو، ٻي صورت ۾ اسپرگس پنهنجو ذائقو وڃائي ويهندو ۽ پاڻي بڻجي ويندو. پاڻي کي ڇڪيو ۽ asparagus bunches کي ڇڏي ڏيو. چانورن کي ترتيب ڏيو، ان کي صاف نيپکن ۾ وجھو، ساسپين ۾ گرم ٿلهي سان رکو ۽، ھلائي، گرم ڪريو جيستائين اھو شفاف ٿي وڃي (نه ناسي!). ٽُڪندڙ پاڻيءَ سان ڍڪيو ۽ ڍڪيو، ڍڪيو. ٻرندڙ چانورن کي هڪ برابر پرت ۾ گريس ٿيل شڪل ۾ وجھو، مٿي تي ابليل اسپرگس جو ھڪڙو پرت وجھو، ڪٽيل انڊا ۽ کير جو مرکب وجھو، مٿاڇري تي مکھن جا ٽڪرا پکڙيل. تندور ۾ پچائڻ.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 137.5 ڪلو | 1684 ڪلو | 8.2٪ | 6% | 1225 ز |
پروٽين | 2.7 ز | 76 ز | 3.6٪ | 2.6٪ | 2815 ز |
سوڻ | 9.2 ز | 56 ز | 16.4٪ | 11.9٪ | 609 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 11.7 ز | 219 ز | 5.3٪ | 3.9٪ | 1872 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 16.2 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 0.8 ز | 20 ز | 4% | 2.9٪ | 2500 ز |
پاڻي | 69.8 ز | 2273 ز | 3.1٪ | 2.3٪ | 3256 ز |
ايش | 0.4 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 70 مگ | 900 مگ | 7.8٪ | 5.7٪ | 1286 ز |
ريٽينول | 0.07 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.04 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 2% | 3750 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 2.8٪ | 2571 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 34.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 4.9٪ | 1462 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.2 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4% | 2.9٪ | 2500 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.04 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2% | 1.5٪ | 5000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 3.5 مگ | 400 مگ | 0.9٪ | 0.7٪ | 11429 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.06 مگ | 3 مگ | 2% | 1.5٪ | 5000 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 1.3٪ | 5625 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 1.5٪ | 5000 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.3 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2% | 1.5٪ | 5000 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 2.4 مگ | 50 مگ | 4.8٪ | 3.5٪ | 2083 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.8482 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 3.1٪ | 2358 ز |
niacin | 0.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 71.9 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 2.1٪ | 3477 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 16.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 1.2٪ | 6173 ز |
سلکان ، سي | 15.9 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 53٪ | 38.5٪ | 189 ز |
مگنيشيم ، ايم | 13 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 2.4٪ | 3077 ز |
سوڊيم ، اين | 17.7 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 1% | 7345 ز |
سلفر ، ايس | 24.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 1.8٪ | 4049 ز |
فاسفورس ، پي | 54.8 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 6.9٪ | 5% | 1460 ز |
ڪلورين ، ڪل | 270.2 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 8.5٪ | 851 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 1.6 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 19.1 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 2.4٪ | 3000 ز |
آئيڊين ، مان | 2.3 مگ | 150 مگ | 1.5٪ | 1.1٪ | 6522 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 1.1 مگ | 10 مگ | 11٪ | 8% | 909 ز |
مهانگني ، ايم | 0.2024 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10.1٪ | 7.3٪ | 988 ز |
کوپر ، ڪيو | 48.7 مگ | 1000 مگ | 4.9٪ | 3.6٪ | 2053 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 1.7 مگ | 70 مگ | 2.4٪ | 1.7٪ | 4118 ز |
نيويل ، ني | 0.4 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 0.4 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 0.06 مگ | 55 مگ | 0.1٪ | 0.1٪ | 91667 ز |
اسٽرونيم ، ايس. | 0.6 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 13.5 مگ | 4000 مگ | 0.3٪ | 0.2٪ | 29630 ز |
ڪروم ، ڪر | 0.7 مگ | 50 مگ | 1.4٪ | 1% | 7143 ز |
زنڪ ، زن | 0.3444 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 2.1٪ | 3484 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 11.4 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.8 ز | وڌ 100 г | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 48.2 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 137,5 ڪيڪال آهي.
- سلينڪ شامل ڪيو ويو آهي گولڪڪوزينوگلڪنن ۾ ساخت وارو جزو ۽ ڪوليجن جي تجزيه کي وڌايو.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- 21 ڪلو
- 333 ڪلو
- 899 ڪلو
- 0 ڪلو
- 157 ڪلو
- 60 ڪلو
- 0 ڪلو
- 661 ڪلو