هتي اهو آهي جيڪو مون فلڪر تي مليو، حيران ٿي ويو ته ڇا دنيا ۾ صديون سبزي وارا آهن.
صدين جي سبزي خورن ۽ ويگنن جي فهرست:
لارين ڊن ويدي - 108 سالن جي عمر - ويگن.
سڀ کان وڏي عمر واري عورت ملتانه ڪائونٽي ۾ رجسٽر ٿيل آهي ۽ شايد سڄي رياست ۾ سڀ کان پراڻي عورت. هوء هڪ خاص طور تي ٻوٽي تي ٻڌل غذا جي پيروي ڪري ٿي. هوءَ پنهنجي 110 هين سالگرهه جي حد تائين به وڏي شڪل ۽ مڪمل طور تي صحتمند آهي.
Angelyn Strandal - 104 سال پراڻي - سبزي.
هوءَ نيوز ويڪ ۾ نمايان هئي، هوءَ بوسٽن ريڊ سوڪس جي مداح آهي ۽ هيوي ويٽ وڙهڻ ڏسندي آهي. هوءَ پنهنجي 11 ڀينرن مان بچي وئي. ڇا هن جي مدد ڪئي ايتري ڊگهي زندگي؟ "سبزي غذا،" هوء چوي ٿي.
بيٽريس ووڊ - 105 سال پراڻي - سبزي.
اها عورت جنهن بابت جيمس ڪيمرون فلم ٽائيٽينڪ ٺاهي هئي. اها هوءَ هئي جنهن فلم ۾ بزرگ گلاب لاءِ پروٽوٽائپ طور ڪم ڪيو (جيڪو لٽڪيل آهي). هوءَ 105 سالن جي ڄمار تائين پوري طرح سبزي واري غذا تي رهي.
Blanche Mannix - 105 سال پراڻي - سبزي.
Blanche هڪ حياتياتي سبزي آهي، مطلب ته هن پنهنجي سڄي زندگي ۾ ڪڏهن به گوشت نه کاڌو آهي. هوءَ رائٽ برادرز جي پهرين هوائي جهاز ۽ ٻه عالمي جنگين جي لانچ کان بچي وئي. هوءَ خوشيءَ ۽ زندگيءَ سان پکڙجي ٿي، ۽ هن جي ڊگهي عمر ۽ خوشي سبزي خوريءَ جي خوبي آهي.
مسي ڊيوي - 105 سالن جي عمر - ويگن.
هوءَ جين مت جي پيروڪار آهي، جنهن جو بنياد جانورن جو احترام آهي. جين ”اهمسا“ جو مشاهدو ڪن ٿا، يعني هو کير کان به پرهيز ڪن ٿا، جيئن ڳئون کي تڪليف نه ٿئي، ۽ اهي به ڪوشش ڪن ٿا ته گهڻو ڪري ميوا کائيندا آهن ۽ ميون يا ميوا کڻي ٻوٽي کي نقصان نه پهچائيندا آهن. مسي هڪ ويگن هئي ۽ 105 سالن جي ڄمار ۾ رهي، هوء پنهنجي وطن ۾ ڏاڍي عزت هئي.
ڪيٿرين هيگل - 114 سالن جي عمر - سبزي.
هوءَ آمريڪا ۾ ٻئين وڏي عمر واري شخص آهي ۽ دنيا جي ٽئين وڏي عمر واري شخص آهي. هڪ اووو-ليڪٽو-سبزي آهي، هوء گاجر ۽ پياز سان پيار ڪندي آهي ۽ سبزي جي فارم تي رهندي آهي. ڀاڄين کان علاوه، هوء اسٽرابيري پسند ڪري ٿي، جيڪا هن ٻار جي حيثيت ۾ وڪرو ڪئي. هن جي سرڪاري بپتسما واري سند ۾ چيو ويو آهي ته هوء نومبر 8، 1894 تي ڄائو هو.
هن کي جاڙن جا ٻه سيٽ هئا ۽ اڃا تائين هڪ 90 سالن جي ڌيءَ آهي. دلچسپ ڳالهه اها آهي ته هن جي ڀيڻ مينيسوٽا ۾ سڀ کان ڊگهي زندگي گذاريندڙ شخص هئي ۽ 113 سال ۽ 72 ڏينهن تائين جيئرو رهي. ڪيٿرائن جو چوڻ آهي ته هوءَ اڃا تائين سرگرم آهي، باغباني مان لطف اندوز ٿي رهي آهي، رسبري چونڊيندي آهي ۽ تازو ئي ٽماٽر پوکيندي آهي.
چارلس "هپ" فشر - عمر 102 -سبزي وارو.
هن وقت برانڊن اوڪس جو پراڻو رهواسي آهي. هن وٽ اڃا تائين هڪ تيز دماغ ۽ هڪ اعلي IQ آهي. هو اڃا تائين روانوڪ ڪاليج ۾ سرگرم آهي ۽ شايد ملڪ جو سڀ کان پراڻو اسڪالر آهي جيڪو اڃا تائين علمي مقالا شايع ڪري رهيو آهي.
هو هڪ سائنسدان آهي. هن ريسرچ ڪيمسٽري ۾ ڊگري حاصل ڪئي آهي ۽ بيشمار مساواتون حل ڪيون آهن. هن هارورڊ ۾ تعليم ڏني. جڏهن هو 10 سالن جو هو ته هن جي پياري ڪڪڙ کي ماريو ويو ۽ رات جي ماني لاءِ ترايو ويو، جنهن کان پوءِ چارلس واعدو ڪيو ته وري ڪڏهن به گوشت نه کائيندو. چارلس جو چوڻ آهي ته هو 90 سالن کان سبزي خور آهي ۽ هاڻي 102 سالن جو آهي.
ڪرسچن مورٽينسن - 115 سال ۽ 252 ڏينهن - سبزي وارو.
ڪرسچن مورٽينسن، هڪ سبزي وارو، رڪارڊ رکي ٿو دنيا ۾ سڀ کان پراڻي مڪمل طور تي دستاويز ٿيل شخص جي طور تي ۽ شايد انساني تاريخ ۾ (مڪمل طور تي دستاويز ٿيل)، آمريڪي جيرنٽوولوجي سوسائٽي جي مطابق.
جان وليمٽ، پي ايڇ ڊي، هڪ AGO مطالعي ۾ انتهائي ڊگهي عمر جي هن معاملي بابت لکيو. ڊگھي ڄمار وارا مرد ناياب آھن، عورتون اڪثر ڊگھي رھندا آھن. اهو ئي سبب آهي ته ڀاڄين مورٽينسن جي حاصلات تمام حيرت انگيز آهي.
هن حقيقت ۾ هڪ سپر-ڊگهي-جگر جي حيثيت حاصل ڪئي - هڪ شخص جيڪو پنهنجي صديء کان پوء ڏهن سالن کان وڌيڪ جيئرو هو. ان کان علاوه، هي اڃا تائين سنجيده شخص، بغير ڪنهن به خرابي جي بيمارين ۽ پاگلپن جي نشانين کان سواء، انساني تاريخ ۾ سڀ کان وڏو شخص آهي، جنهن جي زندگي کي احتياط سان دستاويز ڪيو ويو آهي. (توهان کي ذهن ۾ رکڻ جي ضرورت آهي ته ٿي سگهي ٿو ماڻهو وڏي عمر وارا، پر سڀني عيسائي دستاويزن کي احتياط سان جانچيو ۽ تصديق ٿيل آهي). هن جي مثال gerontologists کي مجبور ڪيو ته هو مرد جي ڊگهي عمر جي حد تي پنهنجن خيالن تي غور ڪن. مسيحي کي مزاح جو وڏو احساس آهي ۽ بلڪل خوش آهي.
ڪلريس ڊيوس - 102 سال پراڻي - سبزي.
”مس ڪلارس“ جي نالي سان سڃاتي وڃي ٿي، هوءَ جميڪا ۾ پيدا ٿي ۽ هڪ سيونٿ-ڏينهن ايڊونٽسٽ آهي، جيڪا هڪ صحتمند سبزي خور غذا تي عمل ڪندي آهي. هوءَ گوشت کي بلڪل به نه وساريندي آهي، بلڪه، ان جي برعڪس، هوءَ خوش ٿيندي آهي ته هو اهو نه کائيندو آهي. هوءَ پنهنجي آس پاس جي سڀني کي خوش ڪري ٿي. ”مس ڪلارس ڪڏهن به غمگين نه آهي، هوءَ توهان کي هر وقت مسڪرائي ٿي! سندس دوست چوي ٿو. هوءَ هميشه ڳائي ٿي.
فوجي سنگھ - 100 سال پراڻي - سبزي.
حيرت انگيز طور تي، مسٽر سنگهه اهڙي عضلات ۽ طاقت برقرار رکيا آهن جو هو اڃا تائين مارٿون ڊوڙندو آهي! هن پنهنجي عمر جي گروپ ۾ ورلڊ ميراٿون رڪارڊ پڻ رکي ٿو. هن رڪارڊ کي حاصل ڪرڻ جو هڪ اهم حصو آهي، سڀ کان پهرين، هن جي عمر تائين جيئرو رهڻ جي صلاحيت، جيڪا 42 ڪلوميٽر ڊوڙڻ کان وڌيڪ مشڪل آهي. فوجي هڪ سک آهي ۽ هن جي ڊگھي ڏاڙهي ۽ مُچ بلڪل ڀرپور نظر اچي ٿي.
هاڻي هو برطانيه ۾ رهي ٿو، ۽ هن کي پڻ پيش ڪيو ويو آهي ته هو Adidas لاء هڪ اشتهار ۾ ظاهر ٿئي. هو 182 سينٽي ڊگهو آهي. هن کي دال، سائي ڀاڄيون، ڪيري، چپاتي ۽ ادرک جي چانهه پسند آهي. 2000 ۾، سبزي خور سنگهه 42 ڪلوميٽر ڊوڙي سڀني کي حيران ڪري ڇڏيو ۽ 58 سالن جي عمر ۾ لڳ ڀڳ 90 منٽن تي اڳوڻو عالمي رڪارڊ ٽوڙي ڇڏيو! اڄ هن وٽ دنيا جي سڀ کان پراڻي ميراٿن رنر جو لقب آهي، سڀ ڪجهه سبزي جي غذا جي مهرباني.
فلورنس تيار - 101 سال پراڻي - سبزي، خام کاڌي جي ماهر.
هوءَ اڃا هفتي ۾ 6 ڏينهن ايروبڪس ڪري ٿي. ها، اهو صحيح آهي، هوء 100 سالن کان مٿي آهي ۽ هفتي ۾ ڇهه ڏينهن ايروبڪس ڪري ٿي. هوء اڪثر ڪري خام کاڌو کائيندو آهي، خاص طور تي ميون ۽ ڀاڄيون. هوءَ تقريبن 60 سالن کان سبزي خور آهي. ڪجهه گوشت کائيندڙ 60 سالن جي عمر ۾ نه ٿا رهن، رڳو 40 سالن جي ڄمار ۾ رهن ٿا. ”جڏهن توهان هن سان ڳالهايو ٿا، توهان وساريو ٿا ته هوءَ 101 آهي،“ سندس دوست پيريز چوي ٿو. - اهو عجيب آهي!" "بليو ريج ٽائمز"
فرانسس اسٽيلوف - 101 سالن جي عمر - سبزي.
فرانسس جانورن سان تمام گهڻو پيار ڪندو آهي. هوءَ جانورن جي سرپرست سمجهي وڃي ٿي ۽ هن هميشه ماڻهن کي سيکاريو آهي ته اسان جي چوڌاري سڀني خوبصورت جانورن جو خيال رکون. هوءَ هڪ شاعره، ليکڪا ۽ ڪتابن جي دڪان جي مالڪ هئي، جنهن جا گراهڪ جارج گرشون، ووڊي آلن، چارلي چپلن ۽ ٻيا ڪيترائي شامل هئا.
هڪ نوجوان عورت جي حيثيت ۾، هن کي عورتن جي حقن لاءِ ۽ سينسرشپ جي خلاف وڙهڻو پيو (ياد رهي ته اهو 1800 جي آخر ۽ 1900 جي شروعات ۾ هو) ڪتاب تي پابندي ختم ڪرڻ لاءِ، تقرير جي آزاديءَ لاءِ، جنهن جي نتيجي ۾ آخر ۾ هڪ انتهائي اهم مخالف سينسرشپ جو سبب بڻيو. تاريخ ۾ فيصلا. آمريڪا. نيو يارڪ ٽائمز ۾ هن جي باري ۾ هڪ تبصرو ڇپيل آهي.
Gladys Stanfield - 105 سالن جي عمر - حياتياتي سبزي.
گليڊس هڪ ماڊل ٽي فورڊ ۾ ڊرائيونگ سکي، پنهنجي ويگن غذا کي پسند ڪري ٿي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ماکيءَ سان چاکليٽ يا سڄو اناج مفين کائڻ جو اعتراف ڪري ٿي. Gladys Creekside جي قديم ترين رهاڪو آهي. هوءَ ڪڏهن به نه کائي (۽ ڪڏهن به ڪوشش ڪرڻ نه چاهيندي) ان جي بوءَ جي ڪري اسٽيڪ. سبزي زندگي سان پيار ڪري ٿي، ڪيترائي دوست آهن ۽ 70 کان وڌيڪ دوستن جي صحبت ۾ هن جي آخري سالگره ملهائي. هوءَ سڄي عمر سبزي خور رهي آهي ۽ هن 105 سالن ۾ ڪڏهن به گوشت نه چکيو آهي.
هيرالڊ سنگلٽن - 100 سال پراڻي - ايڊونٽسٽ، افريقي آمريڪي، سبزي.
هيرالڊ “HD” سنگلٽن ڏکڻ آمريڪا ۾ ڪارين جي وچ ۾ ايڊونٽسٽ ڪم جو اڳواڻ ۽ علمبردار هو. هن اوڪ ووڊ يونيورسٽي مان گريجوئيشن ڪئي، وڏي ڊپريشن کان بچيو ۽ ڏکڻ ائٽلانٽڪ ڪانفرنس جو صدر ٿيو. هو نه رڳو افريقي آمريڪن جي حقن لاءِ پهرين ويڙهاڪن ۾ شامل هو، پر هو هڪ صدي اڳ سبزي خور هو، جڏهن ٿورن ماڻهن ان بابت سوچيو هوندو.
گرب وائلس - 100 سال پراڻي - سبزي.
جڏهن هٿيارن جو کوٽ ننڍڙو هو، وليم هاورڊ ٽفٽ صدر هو، ۽ شيورليٽ موٽر ڪارون ڪمپني صرف ٺهرايو ويو. بهرحال، هو اڄ ڏينهن تائين زنده رهيو ۽ سبزي خور غذا، ايمان، مزاح جي احساس ۽ راندين کي پنهنجي ڊگهي زندگي جو راز سمجهي ٿو. ها، راندين، هو چوي ٿو.
هٿن جي کوٽ اڃا تائين جم ۾ عضلات پمپ ڪري رهيو آهي. هٿيارن جو کوٽ لوما لنڊا ۾ رهي ٿو، جنهن کي "بليو زون" سڏيو ويندو آهي، جتي ڪيترائي صديون رهن ٿا. تقريبن سڀئي گوشت نه کائيندا آهن، هڪ ٻوٽي جي بنياد تي غذا جي پيروي ڪندا آهن، ميون، گريبان، ڀاڄيون کائيندا آهن ۽ بهترين مقصد آهي.
لوما لنڊا نيشنل جيوگرافڪ ۾ نمايان ڪئي وئي آهي ۽ ڪتاب ۾ شامل ڪئي وئي آهي Blue Zones: Longevity Lessons from Centenarians. Gerb اڃا تائين جم ڏانهن وڃي ٿو ۽ 10 تائين مشينون استعمال ڪري ٿو ”جسم جي مختلف حصن کي تربيت ڏيڻ“ لاءِ ، گوشت کان سواءِ غذا کان علاوه.
چين جي سڀ کان وڏي عمر واري عورت، هندستان جي سڀ کان وڏي عمر، سري لنڪا جي سڀ کان وڏي عمر، ڊيني جي سڀ کان وڏي، برطانيه جي سڀ کان وڏي عمر، Okinawans، پراڻي ترين ميراٿن رنر، پراڻي ترين باڊي بلڊر، سڀ کان وڏي عمر جي تصديق ٿيل مرد، ٻي وڏي عمر جي عورت، ماري لوئس ميلٽ، سڀ کان وڌيڪ ڪلوريري پابنديون هيون. veganism، veganism، يا ٻوٽن جي خوراڪ ۾ اعلي غذا.
صديءَ جي ڪنجي: ڳاڙهي گوشت ۽ سبزي واري غذا.
هيٺئين لائن اها آهي ته توهان 100 سالن جي عمر تائين جيئرو ٿي سگهو ٿا چاهي توهان گوشت کائو يا نه. WAPF وارن جو خيال آهي ته ٿوري دير کان پوءِ جيڪي گوشت نه ٿا کائين، اهي گهٽ صحتمند اولاد پيدا ڪرڻ شروع ڪن ٿا. اهو اڃا تائين منهنجي منصوبن ۾ نه آهي، تنهنڪري، صحيح يا نه، گوشت جي حق ۾ هي دليل مون تي لاڳو نٿو ٿئي. انهن جو اهو به خيال آهي ته جيڪي ماڻهو گوشت کائيندا آهن صحت مند هوندا آهن. مان سمجهان ٿو ته اسان کي مڪمل پروٽين جي ضرورت آهي، پر اهو مون کي گوشت کائڻ لاء قائل نٿو ڪري. مثال طور، سيونٿ ڊي ايڊونٽسٽ، ڀاڄيون هئڻ ڪري، گوشت کائڻ وارن کان اڌ ڀيرا وڌيڪ ڇو ٿا رهن؟
Seventh-day Adventists جي هڪ مطالعي ۾ - اهي سخت سبزي واري غذا تي عمل ڪن ٿا - اهو معلوم ٿيو ته جيڪي ماڻهو گهڻو ڪري ڀاڄيون کائيندا آهن اهي گوشت کائيندڙن جي ڀيٽ ۾ هڪ اڌ سال وڌيڪ زندگي گذاريندا آهن؛ جيڪي باقاعدگيءَ سان ميون کائيندا هئا، انهن کي ٻه سال مٿي چڙهي ويا.
اوڪيناوا، جاپان ۾، جتي ڪيترائي صديون آهن، ماڻهو هڪ ڏينهن ۾ ڀاڄين جي 10 سرونگ تائين کائيندا آهن. شايد مستقبل جي تحقيق هن موضوع تي ٿورو وڌيڪ روشني وجهي ويندي.