انهن مان هر هڪ پنهنجي پنهنجي مقصد آهي ته انهن شين کي غذا مان ختم ڪرڻ لاء. شايد اهو هڪ عجيب ۽ غير معقول رجحان لڳي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته، معزز ڊاڪٽر پياز جي خاندان جي دوائن جي خاصيتن جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهن، ۽ تنهن ڪري، عام ماڻهو، ضابطي جي طور تي، هن سلسلي ۾ ڪيترائي سوال ۽ اعتراض آهن، ڇاڪاڻ ته اسان سڀني کي خبر آهي. ننڍپڻ کان وٺي، اهي ناقابل اعتبار حد تائين صحتمند ڀاڄيون آهن جيڪي ڪنهن به سردي ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ پرجيز سان مسئلا حل ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. درحقيقت، اهو سچ آهي، لوسن ۽ پياز ڪيترن ئي بيمارين ۾ مدد ڪري سگھن ٿا، پر انهن شين کي روزاني غذا ۾ شامل نه ٿو ڪري سگهجي، ڪيترن ئي سببن جي ڪري، جن سان سائنسي ماهر پڻ متفق آهن، جن ٻنهي منفي ۽ مثبت اثرات جو مطالعو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. انهن شين جي انساني جسم تي. مون اها بدقسمتي دريافت ڪئي، ڊاڪٽر. بيڪ جاري آهي، جڏهن مان بايو فيڊ بيڪ سامان ۾ عالمي اڳواڻ هو. منهنجا ڪجهه ملازم جيڪي صرف لنچ کان واپس آيا هئا، encephalograph پاران طئي ڪيو ويو هو ته ڪلينڪ طور تي مري ويو آهي. اسان اهو معلوم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ته انهن جي حالت جو سبب ڇا آهي. هنن جواب ڏنو: ”مان هڪ اطالوي ريسٽورنٽ ۾ هوس. مون کي لوسن جي ساس سان سلاد پيش ڪيو ويو. تنهن ڪري، اسان انهن جو مشاهدو ڪرڻ شروع ڪيو، انهن کان پڇيو ته ڇا ٿيندو جڏهن اهي ليڪچر کان اڳ لوسن کڻندا آهن، پئسا خرچ ڪندا آهن ۽ اسان جو وقت هن مسئلي کي پڙهندا آهن. جڏهن مان جهاز جي ڊيزائنر هئس، تڏهن اسٽاف سرجن اسان وٽ تقريباً هر مهيني ايندو هو ۽ سڀني کي ياد ڏياريندو هو ته: ”۽ اسان جي جهازن تي اڏامڻ کان 72 ڪلاڪ اڳ پنهنجي وات ۾ لوسن سان گڏ ڪا به کاڌي وٺڻ جي ڪوشش نه ڪريو، ڇو ته ان سان رد عمل گهٽجي ٿو. ٻه ٽي ڀيرا. پوءِ اسان کي سمجهه ۾ نه پئي آيو ته ائين ڇو ٿي رهيو آهي. پر، ويهن سالن کان پوءِ، جڏهن مان اڳ ۾ ئي الفا ميٽرڪس ڪارپوريشن جو مالڪ هئس، جيڪو بائيو فيڊ بيڪ سامان ٺاهيندڙ ڪمپني هو، تڏهن اسان دريافت ڪيو، مون اسٽينفورڊ ۾ هڪ مطالعو ڪيو، ۽ جن ان ۾ حصو ورتو، انهن اتفاق راءِ سان ان نتيجي تي پهتو ته لوسن زهريلو آهي. توهان پنهنجي پيرن جي تلون تي لوسن جي هڪ مٿو رڱي سگهو ٿا ۽ جلد ئي توهان جي کلائي پڻ لوسن وانگر بوء ايندي. تنهنڪري اهو جسم جي اندر وڃي ٿو. اهو ئي آهي جيڪو لوسن ۾ موجود زهر کي ٺاهيندو آهي، ڊميٿيل سلفوڪسائيڊ جي بخار سان ملندڙ جلندڙ: سلفونيل-هائيڊروڪسيل آئنز ڪنهن به جھلي جي ذريعي داخل ٿين ٿا، بشمول دماغ جي ڪورپس ڪالوسيم ذريعي. توھان مان باغباني چڱيءَ طرح ڄاڻن ٿا ته جيڪڏھن توھان چاھيو ته ڊي ڊي ٽي (مٽي) بدران لوسن سان حشرات کي ماري سگھو ٿا. اڪثر انسانيت لوسن ۽ پياز جي فائدن بابت ٻڌو آهي. اها رڳو جهالت آهي. مٿيون سڀ شيون ڊيوڊورائز ٿيل لوسن، پياز، ڪيليڪس ۽ ڪجهه ٻين شين تي برابر لاڳو ٿين ٿيون. تمام گهڻو غير مقبول، پر مون کي توهان کي اهو ناپسنديده سچ ٻڌائڻو پيو، "ڊاڪٽر چوي ٿو. بيڪ پنهنجي مطالعي جي آخر ۾. XNUMXs ۾ ، رابرٽ بيڪ ، انساني دماغ جي ڪمن تي تحقيق ڪندي ، دريافت ڪيو ته لوسن ۽ پياز دماغ تي نقصانڪار اثر رکن ٿا. صرف بعد ۾ هن اهو سکيو ته يوگا ۽ فلسفي جي تعليمات جي ڪيترن ئي علائقن ۾ انهن جي پيروي ڪندڙن کي پياز ۽ لوسن جي استعمال جي خلاف ڊيڄاريو، جيتوڻيڪ اهو طبي عمل سان تڪرار ۾ آهي. پر، ايوورڊا جي مطابق، هندستان جي ڪلاسيڪل دوا، جيڪا قديم ويدڪ فلسفي ۾ تمام گهڻي جڙيل آهي، جيڪا پنج هزار سالن کان وڌيڪ عرصي تائين موجود آهي، مناسب غذائيت جا اصول ايورويدڪ علاجن ۾ مقرر ڪيا ويا آهن. هر پيداوار، صحت جي ويدڪ سائنس جي مطابق، هڪ يا ٻئي گونا ۾ آهي، ۽ پڻ انساني شعور تي هڪ خاص اثر آهي. مثال طور، اڪثر ميوا ۽ ڀاڄيون، اناج ۽ کير چڱائي جي صورت ۾ آهن، جيئن اهي روحاني ۽ جسماني صحت کي فروغ ڏين ٿا. فائدي وارو کاڌو بلند سوچ جي پيدا ٿيڻ جو هڪ سبب آهي، حقيقت اها آهي ته جسم ۾ گردش توانائي اعلي چڪر ڏانهن وڌي ٿي. اهو ئي سبب آهي ته قديم ڊاڪٽرن حمل جي عمل کي آسان ڪرڻ لاء انهن کاڌي جي استعمال جي سفارش ڪئي. پر، اڄ، جتي جنس جو فرق دنيا ۾ پکڙيل آهي، ماڻهو پياز ۽ لوسن جي اهڙن خاصيتن بابت ڄاڻڻ لاء خوش ٿيندا. سڀ ڪجھ ايترو سادو هوندو جيڪڏهن انساني جسم ۾ چار توانائيون موجود نه هجن: اڊانا يا ڪنٽرول ڪرڻ واري توانائي، سمانا - باهه واري توانائي، ويانا - رابطي جي توانائي، اپانا يا جانورن جي جبلت جي توانائي. تنهن ڪري، پڻ، هن جي مينيو مان جاهل شين کي خارج ڪري، هڪ شخص اهو محسوس ڪري ٿو ته سوچ جي مثبتيت وڌائي ٿي، يادگيري، هوشياري، ڪنهن جي نفسيات کي سنڀالڻ جي صلاحيت، عقليت، ارادي، عزم، مشڪلاتن تي قابو ڪرڻ جي صلاحيت وغيره. ترقي ڪريو. ۽ اپانا جي توانائي، يا حيواني جبلت جي توانائي، بنيادي خواهشن کي وڌائي ٿي، جهڙوڪ لالچ، لالچ، ٻين تي غالب ٿيڻ جي خواهش، گهڻو کائڻ جي خواهش، نفس جي بي قابو ٿيڻ. جيئن مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي، مختلف فلسفن ۽ مذهبن ۾، جهڙوڪ جينزم، سکهزم، وشنوزم، اسلام، ۽ گڏوگڏ هندويت جي ڪيترن ئي علائقن ۾، انهن جي پوئلڳن کي پياز ۽ لوسن استعمال ڪرڻ کان منع ڪن ٿا. اهو ئي سبب آهي ته اهي شيون انساني جسم ۾ جذبو پيدا ڪن ٿيون، جنهن کي تمام اهم شيء تي ڌيان ڏيڻ ڏکيو آهي - مطلق سچ جي فهم. هر هڪ فرقو پنهنجي مقدس نصوص يا ڏند ڪٿائن ۾ ڏنل ڪهاڻين جو حوالو ڏيندي هن اخراج کي صحيح ثابت ڪري ٿو. تنهن ڪري، مثال طور، اسان مان ڪيترائي ڄاڻن ٿا ته هندستان ۾ ڳئون کي هڪ مقدس جانور جي حيثيت سان احترام ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اها ماء وانگر آهي جيڪا کير ڏئي ٿي، تنهن ڪري، مذهبن جي ملڪ ۾ اڄ ڏينهن تائين ڳئون جي حفاظت جي ثقافت کي محفوظ ڪيو ويو آهي. . تنهن ڪري، اها تعجب ناهي ته ڪهاڻين مان هڪ هن قسم جي جانور سان ڳنڍيل آهي. تنهن ڪري، هڪ دفعي، هڪ عظيم بادشاهه رهندو هو، ۽ پوء، هڪ سٺو ڏينهن، هن هڪ رٿ تي سوار ٿيڻ جو فيصلو ڪيو ۽ پنهنجي مال جو جائزو ورتو، مال تمام گهڻو هو، ۽ رٿ تمام تيز ڊوڙندو هو، ۽ بادشاهه کي خبر نه هئي. ڪھڙيءَ ريت ڳئون روڊ پار ڪري، کيس ھيٺ ڌڪي ڇڏيو. جڏهن شيطان کي جنت مان ڪڍيو ويو ته ان جي هڪ پيرن مان پياز ۽ ٻئي پيرن مان لوسن. تنهن ڪري، اسلام جا پيروڪار پڻ انهن کي استعمال ڪرڻ جي سفارش نٿا ڪن. هڪ دفعي، ڪروڙين سال اڳ، ديوتائن ۽ ديوتائن گڏجي کير جي سمنڊ کي امرت حاصل ڪرڻ لاءِ گڏ ڪيو هو. جڏهن شراب تيار ٿي ويو، موهني-مورتي (وشنو جو هڪ اوتار) ان کي ديوتائن ۾ ورهايو، پر راهو نالي هڪ راکشس انهن جي وچ ۾ ويٺو، ۽ پوء هن سدرشن چڪر جي ڊسڪ سان پنهنجي هٿيار سان هن جو سر ڪٽي ڇڏيو. رت جا قطرا راهوءَ جي مٿي مان زمين تي ڪري پيا، جيڪي امرت جي پيئڻ سان مليا. اهي ڦڙا پياز ۽ لوسن جي ظاهر ٿيڻ جو سبب هئا. تنهن ڪري، انهن ۾ دوا جي طاقت آهي جيئن اهي امرت جي پيئڻ مان پيدا ٿيا آهن، پر انهن ۾ شيطاني اثر پڻ آهي جيئن اهي راهو جي رت سان مليا آهن. مختلف صحيفن مان ساڳيون نصوص هڪ يا ٻئي مذهب جي پيروي ڪندڙن لاء پياز ۽ لوسن جي رد ڪرڻ جي بنياد طور ڪم ڪن ٿا. جواب تمام سادو آهي، اهڙا ڪيترائي متبادل آهن جيڪي فطرت پاڻ مهيا ڪيون آهن. مثال طور، دنيا ۾ مختلف قسم جا مسالا آهن - مصالحن جو ميلاپ، ۽ ڪڪڙ پنهنجي خوشبوء ۾ پياز ۽ لوسن کان وڌيڪ آهن، ۽ انهن مصالحن جي فائدي ۾ ڪو به شڪ ناهي، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ ادرک جي جڙ، لونگ، ترمر، ڪارو شامل آهن. مرچ، سونف، جائفل، مختلف جڙي ٻوٽين وغيره. ادرک جي روٽ کي ايوورڊا ۾ نمبر هڪ دوا سمجهيو ويندو آهي. ليمن سان ملائي، اهو ڪنهن به نزلي، خراب هاضمي، ۽ صرف اونهاري ۾ ٿڌو ڪرڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. علم سان هٿياربند ۽ مصالحن جي اهڙي قدرتي هٿيار، پياز ۽ لوسن کي استعمال ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، جيڪا دماغ جي سرگرمي کي گهٽائي ٿي، جڏهن ته خوشگوار کاڌو تخليقي سوچ ۽ مثبت خوبين جي ترقي کي وڌايو.
2022-11-11