پروٽين جسم لاء سڀ کان اهم تعميراتي مواد آهي. هڏن کان وٺي چمڙيءَ تائين هر شيءِ کي ٺاهڻ ۽ مرمت ڪرڻ جي صلاحيت سان گڏ هڪ ميڪرونٽرينٽ آهي. اهو وزن ڏسندڙن لاءِ پڻ ڪارائتو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڀرپور جو احساس ڏياري ٿو جيڪو گهڻو کائڻ کان روڪي ٿو. سبزي خورن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مشهور پروٽين جا ذريعا ٽوفو، دہی ۽ لوبيا آهن. اڄ اسان توهان کي پيش ڪريون ٿا 5 متبادل متبادل ٽوفو لاءِ. ڪارو دال هي قسم سائي يا ناسي دال کان گهٽ مشهور آهي. ڀاڄين جو هڪ نئون قسم دريافت ڪريو جنهن ۾ 12 گرام تائين ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين في چوٿون ڪپ شامل آهن. ڪاري دال ۾ لوهه ۽ غذائي فائبر پڻ شامل آهي. ۽ اڀياس ڏيکاري ٿو ته فائبر جي مقدار ۾ اضافو شايد هاء بلڊ پريشر ۽ ذیابيطس جي خلاف حفاظت ڪري سگھي ٿي. ٻيو فائدو: اهو 20 منٽن کان پوءِ ٽُلندڙ پاڻي ۾ نرم ٿئي ٿو. جيئن ته ڪارا دال ان جي شڪل کي برقرار رکندي آهي جيتوڻيڪ جڏهن پکايا ويندا آهن ۽ خوشبو جذب ڪرڻ ۾ شاندار آهن، اهي سلاد ۽ سوپ ۾ هڪ بهترين اضافو آهن. پکا ٿيل دال کي ڪٽي ڀاڄين، جڙي ٻوٽين ۽ ليمن ڊريسنگ سان گڏ ڪريو. Eincorn ڪڻڪ زندوري جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ان کي ڪڻڪ جو هڪ قديم روپ سمجهيو ويندو آهي. سائنس عام جديد ڪڻڪ جي ترقيءَ کان گهڻو اڳ ماڻهو ان کي کائي رهيا آهن. اهو يقين آهي ته قديم ڪڻڪ جو اناج هائبرڊ ٿيل ڪڻڪ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ غذائي ۽ آسان هضم آهي. هر چوٿون پيالو پروٽين جي 9 گرام تي مشتمل آهي. ان ۾ ڪيترائي ويتامين ۽ معدنيات پڻ شامل آهن، جن ۾ بي وٽيامين، زنڪ، لوهه ۽ ميگنيشيم شامل آهن. ڪيترائي گورميٽ زندوري کي ان جي مٺي ذائقي لاءِ پسند ڪن ٿا. هن ڪڻڪ کي اهڙيءَ طرح پچايو جيئن توهان چانورن کي پچائيندا، پوءِ ان کي ريسٽوٽس، سلاد ۽ حتي برٽيوس ۾ استعمال ڪريو. ڪڻڪ جو اٽو پينڪڪس جي اسٽيڪ يا مفين جي هڪ بيچ کي بهتر ڪري سگهي ٿو. ھيلو ڇا توھان چاھيو ٿا پنير اسٽيڪ؟ دريافت ڪريو هالومي. هي گوشت وارو، نيم سخت پنير، روايتي طور تي ڳئون، بکري ۽ رڍن جي کير جي ميلاپ مان ٺاهيو ويندو آهي، هڪ گندو، لذيذ ذائقو آهي، انهي سان گڏ 7 گرام اعلي معيار جي پروٽين جي في 30 گرام پيداوار. ٻين پنير جي برعڪس، هالومي کي ڳري يا ڳري وڃڻ کان سواءِ پين فرائي ڪري سگهجي ٿو. ٻاهران، اهو ڪڪڙ ۽ اندر - مخمل ٿي ويندو آهي. هالوميءَ جا ٿلها سلائس هڪ تيل واري ٿلهي ۾ اٽڪل 2 منٽن لاءِ هر پاسي فرائي ڪريو ۽ چيمچوري ساس سان گڏ پيش ڪريو. سلاد ۽ ٽاڪوز ۾ پکا ڪعب شامل ڪريو، يا انھن کي ڪرمل ٿيل پياز ۽ جڙي ٻوٽين سان گڏ بن ۾ پيش ڪريو. تريل ڪڪڙ جڏھن توھان کي گھڻن ناشتي جي ضرورت آھي، پر ھاڻي چپس نه چاھيو، ڪوشش ڪريو تريل مرغي. هي ناشتو اٽڪل 6 گرام ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين، فائبر، ۽ هڪ ڪچي علاج فراهم ڪندو. توهان ان کي پاڻ تيار ڪري سگهو ٿا يا تندور ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ لاء هڪ پيڪ خريد ڪري سگهو ٿا. اهو ٻنهي لوڻ ۽ مٺو ڪري سگهجي ٿو. پنهنجي طور تي هڪ بهترين ناشتو هجڻ کان علاوه، روسٽ ٿيل مرغي سوپ لاءِ بهترين ٽاپنگ يا توهان جي پسنديده سنيڪ ميڪس ۾ هڪ جزو آهي. سورج مکي پيسٽ هي نرم سورج مکي جي ٻج جو پيسٽ 7 گرام پروٽين في 2 چمچون پيداوار فراهم ڪري ٿو. هڪ ٻيو غذائي بونس ميگنيشيم آهي، هڪ فائدي وارو معدني جيڪو هارورڊ جي محققن جو چوڻ آهي ته دل جي بيماري سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. ساڳئي طريقي سان استعمال ڪريو جيڪو توهان مونگٽ مکڻ کي استعمال ڪيو. هن پيسٽ سان ايپل سلائسون ورهايو. توهان اتي روڪي سگهو ٿا يا انهن کي بلينڊر سان مات ڪري سگهو ٿا جيستائين توهان هڪ puree حاصل ڪري سگهو ٿا. ان کي شيڪس، smoothies، پروٽين بار يا سلاد ڊريسنگ ۾ شامل ڪريو.
2022-11-11