سبزي وارا سلاد منهنجي غذا جو بنيادي حصو آهن. مان خوش قسمت آهيان، مان صرف انهن کي پسند ڪريان ٿو، ۽ صحت جي خاطر انهن کي پاڻ ۾ نه ڀريو. سلاد ۾ صرف ٻه خرابيون آهن - اهي هڪ هفتي اڳ ۾ تيار نٿا ڪري سگهن، ۽ اجزاء کي گهڻي وقت تائين تازو نه رکيو وڃي.
پچائڻ جي عمل کي جيترو آسان ۽ تيزيءَ سان ممڪن ٿي سگهي، ۽ تازن ڀاڄيون ۽ جڙي ٻوٽين - ”هول سيل“ خريد ڪرڻ کان پوءِ هڪ هفتي اندر دستياب ٿي منهنجي زندگي کي آسان بنائڻ لاءِ، مون پاڻ کي ڪجهه اوزارن سان ليس ڪيو جن بابت مان توهان کي ٻڌائڻ چاهيان ٿو.
1. ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون رکڻ لاءِ ٿيلهو... گهڻو وقت اڳ هڪ سٺو دوست مون کي انهن بابت ٻڌايو - ۽ مون کي ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجهه پيڪيجز ڏنائين. هنن ليٽس، چائيوز، پارسلي، سيلانٽرو ۽ ڊيل کي ڪيترن ئي ڏينهن تائين صحيح حالت ۾ رکيو. بدقسمتي سان، مون کي ماسڪو ۾ نه مليو ۽ مون سان گڏ آمريڪا کان هڪ شاندار سامان کڻي آيو. جيڪڏھن توھان انھن کي اتي خريد ڪري سگھوٿا، اھو ڪريو. هتي لنڪ آهي. باقي لاءِ، ويجهي مستقبل ۾، اسان هڪ مقابلي جو بندوبست ڪنداسين، جنهن ۾ انعام جا اهڙا پيڪيج هوندا!
2. سبزي ڌوئيندڙ. هي يونٽ نه رڳو ڌوئي ٿو، پر سائي کي چڱي طرح سڪي ٿو! مان ان کان سواءِ باورچی خانه ۾ رهي نه ٿو سگهان. اتي مختلف اختيارن آهن، پر معني هڪ ئي آهي. اهي هر جڳهه تي وڪرو ڪيا ويا آهن، "Azbuka Vkusa" کان ڪيترن ئي آن لائين اسٽورن تائين. هتي انهن اسٽورن مان هڪ جي لنڪ آهي.
3. ڪٽڻ لاء سٺو بورڊ ۽ چاقو... مان صرف مدد نه ٿو ڪري سگهان پر هن جو ذڪر. ڪاٺيءَ جي وڏي تختي تي، هر شيءِ تيزيءَ سان ڪٽي ويندي آهي ۽ وڌيڪ مزيدار، ۽ هڪ تيز چاقو، ٿلهي چاقو کان گهٽ خطرناڪ هوندو آهي، جنهن کي ڪٽڻ تمام آسان هوندو آهي. هي هڪ مشهور حقيقت آهي. مان هتي ڪجهه خاص سفارش نه ڪندس، ذائقو چونڊيو، خوش قسمت، انتخاب تمام وڏو آهي.
4. سبزي جي ڇلڻ واري چاقو، جنهن کي مان استعمال ڪريان ٿو نه رڳو ڇلڻ لاءِ، پر سبزي ٺاهڻ لاءِ به ”ڳاٽي“، مثال طور، گاجرن، ڪڪڙين ۽ حتي، جيئن هڪ پڙهندڙ جي سفارش ڪئي وئي، گوبي! اهو ان کي وڌيڪ مزيدار ۽ وڌيڪ خوبصورت بڻائي ٿو. توهان خريد ڪري سگهو ٿا، مثال طور، هتي.
5. سلاد لاء اجزاء ذائقو چونڊيو، مون کي لڳي ٿو ته هتي ڪي به ضابطا نه آهن. هر شي کي ملايو:
- بنيادي طور تي: ڪو به ليٽس يا گوبي؛
- رنگ ۽ ويتامين جي تنوع لاء: ڳاڙهي ۽ پيلو مرچ، ٽماٽو، نارنگي گاجر ۽ گلابي ريڊش؛
- اضافي وٽامن چارج لاءِ: جڙي ٻوٽي، ٻوٽا، سائي پياز؛
- جيئن صحتمند ڀاڄيون: avocados، ٻج ۽ نٽ؛
توهان منهنجي پوئين پوسٽ ۾ صحتمند سلاد ڊريسنگ لاء خيال ڳولي سگهو ٿا هتي.
جيڪڏهن توهان لوڻ کان سواءِ نٿا وڃي سگهو، پڙهو ته ڪيترو لوڻ انسانن لاءِ محفوظ آهي ۽ ڪهڙي لوڻ کي کائڻ گهرجي منهنجي پوسٽ ۾ هتي جي موضوع تي.
خير، انسپائريشن لاءِ - منهنجي پسنديده سلاد جي ترڪيب جي لنڪ.